아마도 이제 모든 사람들은 요구르트의 이점에 대해 알고 있습니다. 집에서 만든 자연 요구르트를 만드는 방법은 아래를 참조하십시오.
다 변수에서 수제 요구르트를 만드는 방법?
성분 :
- 천연 요구르트 - 180 g;
- 우유 저온 살균 - 1.5 리터.
준비
저온 살균 우유는 40도까지 가열 한 후 자연 요구르트를 넣고 잘 저어 주면 믹서를 때릴 수 있습니다. 우리는 생성 된 혼합물을 작은 깨끗한 항아리 위에 부어서, 뚜껑이나 필름으로 덮어서 다중 점에 놓습니다. 그것에 물을 부어, 그 온도는 약 40 도가 될 것이고, 항아리를 3/4까지 덮어야합니다. 같은 시간에 그릇의 바닥에 우리는 냅킨으로 커버. "Heating"을 20 분 동안 켜고 장치를 끄고 뚜껑을 열지 마십시오. 미래의 요구르트를 1 시간 동안 그대로 두었다가 "난방"을 20 분 동안 켜고 한 시간 동안 다시 끄고 3 시간 동안 양조 한 다음 추위에있는 요구르트를 깨끗이 닦을 수 있습니다.
yogurtnitsy없이 집에서 만드는 요구르트를 만드는 방법?
성분 :
- 우유 3.2 % 지방 함량 - 2 리터;
- 누룩 용 신선한 사워 크림 - 40 g
준비
저온 살균 우유는 37도까지 가열됩니다. 따뜻한 우유에서 우리는 누룩 을 넣습니다 - 우리의 경우 그것은 사워 크림입니다. 잘 저어 주머니에 우유를 부어. 다음으로 뜨거운 물 (약 55도)이 담긴 냄비에 넣으십시오. 뚜껑으로 뚜껑을 덮고 큰 테리 수건으로 감싸고 시계를 6시에 남겨 둡니다. 우유와 사워 크림에서 충분한 양의 음료수 요구르트를 얻을 수 있습니다.
집에서 만드는 요구르트를 만드는 방법 - 조리법
성분 :
- 사워 도우 - 1 봉지;
- 초 저온 살균 우유 - 2 리터.
준비
초 저온 살균 우유를 냄비에 붓고 38도까지 가열합니다. 우유를 과열시키지 마십시오. 그렇지 않으면 박테리아가 단순히 죽고 요구르트가 나오지 않습니다. 그래서, 누룩을 우유에 붓고 저어. 그럼 당신은 다르게 할 수 있습니다 : 요구르트 소녀가 있다면, 그냥 대단합니다. 우리는 깨끗한 병에 누룩을 넣고 우유를 부어서기구에 넣고 6 시간 동안 그대로 두십시오. 그 후에 멋진 요구르트가 준비 될 것입니다. 우리는 항아리를 가득 채우기 전에 냉장고에 넣습니다.
집에서 두꺼운 요구르트를 만드는 방법?
요구르트를 만들기 위해 크림을 복용하면 (예 : 10 % 지방) 요구르트가 고밀도로 나타납니다. 이러한 목적을 위해 지방산 수제 우유도 적합합니다. 중요한 것은 사용하기 전에 끓여야 한다는 것입니다.
가정에서 자연 요구르트를 만드는 법을 알려 줬습니다. 이제는 이것이 어렵지 않다는 것을 알고 있습니다!