판타지를 포함하여 휴일 베이킹을 털어 놓기로 결정한 경우 초콜릿 머 스틱을 사용하는 것이 좋으며 제대로 만드는 방법은 아래의 조리법에서 자세히 설명합니다.
케이크 포장용 마시맬로 초콜릿 매 스틱의 제조법
성분 :
- 분말 설탕 - 230 g;
- 다크 초콜릿 바 - 2 개. (각각 100g);
- 마시 멜로우 -180g ;
- 지방 크림 - 80 ml;
- 버터 - 40 g.
준비
다크 초콜릿의 두 타일은 작은 조각으로 부서지고 금속 용기에 쏟아지고 수조에 놓여집니다. 초콜렛 조각을 자주 저어 주면서 우리는 그들을 녹여서 완전하게 만듭니다. 초콜렛으로 용기를 꺼내 약한 불 상태의 판으로 옮기고 여기에 마쉬멜로 우 조각을 2 ~ 3 부분으로 채 웁니다. 이제 초콜릿의 조각들이 이러한 성분들의 균질 한 덩어리를 형성하기 위해 간섭하기 때문에 우리는 또한 자주 간섭합니다. 우리는 바른 양의 버터와 신선한 지방 크림을 넣고 혼합 한 후 몇 분 동안 계속 불을 켠 다음 모든 것을 따로 보관합니다. 그럼 즉시,하지만 몇 가지 접근 방식으로 나누어, 우리는 반드시 체로 쳐진 설탕 가루를 추가합니다. 숟가락으로 매 스틱을 멈추게하는 힘이 없어지면 반죽 테스트와 같이 그것을 테이블로 옮겨 균일하게 만듭니다. 15 분 동안 우리는 마스틱을 얇게 펴서 의도 된 목적으로 사용한 후에 식품 필름으로 덮습니다.
집에서 꿀을 가진 초콜렛 매스틱을위한 조리법
성분 :
- 화이트 초콜렛 - 150 g;
- 액체, 가벼운 꿀 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
초코렛 화이트 색상은 가장 작은 조각들로 부서지며 그들을 위해 적당한 용기에 넣습니다.
이 매스틱은 보석 모델링에 매우 유용합니다.