초콜릿 매 스틱

판타지를 포함하여 휴일 베이킹을 털어 놓기로 결정한 경우 초콜릿 머 스틱을 사용하는 것이 좋으며 제대로 만드는 방법은 아래의 조리법에서 자세히 설명합니다.

케이크 포장용 마시맬로 초콜릿 매 스틱의 제조법

성분 :

준비

다크 초콜릿의 두 타일은 작은 조각으로 부서지고 금속 용기에 쏟아지고 수조에 놓여집니다. 초콜렛 조각을 자주 저어 주면서 우리는 그들을 녹여서 완전하게 만듭니다. 초콜렛으로 용기를 꺼내 약한 불 상태의 판으로 옮기고 여기에 마쉬멜로 우 조각을 2 ~ 3 부분으로 채 웁니다. 이제 초콜릿의 조각들이 이러한 성분들의 균질 한 덩어리를 형성하기 위해 간섭하기 때문에 우리는 또한 자주 간섭합니다. 우리는 바른 양의 버터와 신선한 지방 크림을 넣고 혼합 한 후 몇 분 동안 계속 불을 켠 다음 모든 것을 따로 보관합니다. 그럼 즉시,하지만 몇 가지 접근 방식으로 나누어, 우리는 반드시 체로 쳐진 설탕 가루를 추가합니다. 숟가락으로 매 스틱을 멈추게하는 힘이 없어지면 반죽 테스트와 같이 그것을 테이블로 옮겨 균일하게 만듭니다. 15 분 동안 우리는 마스틱을 얇게 펴서 의도 된 목적으로 사용한 후에 식품 필름으로 덮습니다.

집에서 꿀을 가진 초콜렛 매스틱을위한 조리법

성분 :

준비

초코렛 화이트 색상은 가장 작은 조각들로 부서지며 그들을 위해 적당한 용기에 넣습니다. 전자 레인지 오븐에서 60 초 동안 오븐을 켭니다. 그런 다음 꺼내서 섞어서 초콜릿이 완전히 녹지 않으면 30 초 동안 다시 전자 레인지에 보냅니다. (화이트 초콜릿이 녹을 때까지 반복하십시오.) 이제이 용기에 액체 쵸콜렛이 이미 하나의 숟가락에 담겨 있고, 우리는 액체 꿀을 도입합니다. 우리는 모든 것을 한꺼번에 집중적으로 혼합합니다. 모든 꿀이 섞여있을 때, 냉각 단계에 올 때까지 우리의 매실주와의 간섭을 멈추지 말고 밀가루 반죽처럼됩니다. 그런 다음 셀로판 봉지에 담아 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.

이 매스틱은 보석 모델링에 매우 유용합니다.