청어와 샐러드 - 러시아 국민의 미식 유산. 사탕 무우, 사과, 오이, 양배추 등이 이웃 해있는 맛있는 소금에 절인 생선을 마요네즈 소스로 입혀서 축제 잔치로 바꿔 버리는 요리법이 세계적으로 유명하지 않습니다.
청어와 함께 맛있는 샐러드
청어와 샐러드 - 요리법, 인상적인 다양성. 이것은 청어가 야채, 시리얼, 버섯 및 과일과 완벽하게 결합되어 있기 때문에 유명한 "Shuba"뿐만 아니라 다양한 변형도 있습니다. 이 샐러드는 마요네즈 또는 사워 크림 또는 단순히 식물성 기름으로 만든 흰색 소스로 맛을 낸다. 그것은 모든 재료와 지방 함량, 청어 양념에 달려 있습니다.
- "유니폼"한 쌍의 감자를 삶은 달걀, 청어, 붉은 양파, 절인 오이, 버터와 디종 머스타드 소스 소스와 섞은 것 같은 맛있는 샐러드 샐러드를 얻을 수 있습니다.
- 수분이 많은 조합의 팬은 청어와 쇠고기 샐러드와 함께 기뻐할 것입니다. 삶은 쇠고기 300g을 준비하고 입방체로 자르고 400 그램의 청어, 삶은 감자 한 켤레 및 절인 오이를 합친다. 드레싱으로 사워 크림 200g을 사용하고 와인 식초 20ml와 곡물과 겨자 10g을 채 웁니다.
샐러드 "모피 코트 아래의 청어"- 고전적인 조리법
샐러드 "모피 코트 아래 청어"- 오랜 세월 동안 인기를 잃지 않은 조리법. 성공의 비결은 소비에트 시대의 모든 시민들이 이용할 수 있었던 단순한 제품 조합에 있으며, 동시에 특정 순서대로 마요네즈로 무겁게 에칭 된 레이어에 있습니다. 이 경우 최상층은 강냉이 알과 함께 사탕무에서 추출한 것이어야합니다.
성분 :
- 청어 필렛 - 550 g;
- 감자 - 4 개;
- 비트 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 250 g.
준비
- 감자, 사탕무, 당근, 달걀은 끓여서 화격자가됩니다.
- 양파는 자르고 끓는 물로 끓입니다.
- 청어를 가늘게 자릅니다.
- 윤활유 마요네즈, 레이어에 누워 : 청 어, 양파, 감자, 당근, 사탕 무우, 달걀 노른자.
- 2 시간 동안 감기에 청어와 계층 샐러드를 주장하십시오.
청어와 양상추 모피 샐러드
청어와 버섯과 계층화 된 샐러드 "Fox Fur coat"는 인기있는 "Shuba"샐러드의 현대적 변형입니다. 유일한 차이점은 삶은 사탕무를 당근 ( "코트"색이 바뀌고 빨간색이 됨)으로 대체하고 양파 버섯으로 튀긴 새 층이 나타나는 것입니다. 버섯 층이 있으면 샐러드가 더 부드럽고 맛있게 영양가가 있습니다.
성분 :
- 청어 필렛 - 350 g;
- 샴 피뇽 - 250g;
- 당근 - 300g;
- 감자 - 250 g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 4 개 세트
- 마요네즈 - 200 g;
- 오일 - 60 ml.
준비
- 감자, 계란, 당근.
- 버섯과 양파 튀김.
- Herrish가 잘게 자릅니다. 계란은 갈기 갈기 찢는다.
- 마요네즈 레이어를 배치하십시오 : 청어, 감자, 버섯, 계란, 당근.
훈제 청어와 샐러드
많은 요리 전문가들은 일반 소금에 절인 생선 으로 훈제 청어 간식으로 샐러드를 선호합니다. 훈제 한 청어에는 안개의 향기가있어 요리의 표현력을 더욱 돋보이게합니다. 생선의 맛이 두드러지기 때문에 샐러드 드레싱은 마요네즈와 사워 크림 또는 크림 그리고 레몬 주스 한 방울을 더 부드럽게 만듭니다.
성분 :
- 훈제 청어 - 300 g;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 2 개;
- 소금에 절인 오이 - 3 개;
- 사과 - 1/2 개;
- 양파 - 1 개;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 100 g;
- 딜 - 20 g;
- 크림 - 40g;
- 레몬 주스 - 20 ml.
준비
- 감자, 당근, 달걀은 끓여서 큐브로 자릅니다.
- 활은 끓는 물로 비늘 흘렸다.
- 모두 결합, 사과와 오이를 추가합니다.
- 마요네즈, 사워 크림, 레몬 즙과 함께 계절.
- 청어와 딜로 장식하십시오.
통조림으로 만든 청어가 들어간 샐러드
요리에 빠르고 쉽게 대처하고자하는 사람들은 통조림 된 생선에서 청어와 가벼운 샐러드를 좋아할 것입니다. 통조림 식품 통조림은 도살장 청소를 피하고 예산을 절약하며 품질과 맛을 행복하게 해줍니다. 또한 계란, 치즈, 오이, 마요네즈는 항상 냉장고 선반에서 발견되며 청어는 최상의 조합입니다.
성분 :
- 통조림으로 만든 청어 - 200 g;
- 계란 3 개 세트
- 치즈 - 50 g;
- 오이 - 2 개;
- 마요네즈 - 80 g.
준비
- 계란이 끓고 자른다.
- 오이를 자른다.
- 포크로 청어를 걸었습니다.
- 강판에 치즈를 불 태우십시오.
- 마요네즈와 함께 계절.
청어 샐러드 "Delusion"
약간 소금에 절인 청어 "Delusion"의 샐러드 - 퍼프 페이스 트리의 밝은 대표. "Shuba"와는 달리, 다양한 향이 있습니다. 이것은 치즈와 당근의 섬세한 층이 요리에 추가되었고 부추 열매는 마늘로 양념을 치 렀기 때문에 정당화됩니다. 균형을 위해, 청어의 층은 접시의 중앙에 위치하고 물고기 자체는 약한 소금을 선택합니다.
성분 :
- 청어 필렛 - 200 g;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 치즈 -70 g;
- 비트 - 1 PC;
- 마늘 정향 2 개;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 마요네즈 - 80 g.
준비
- 야채 종기.
- 당근과 치즈는 큐브, 사탕 무우, 감자로 잘립니다.
- 양파와 청어를 자른다.
- 마요네즈와 함께 치즈와 당근 시즌.
- 마요네즈와 마늘로 근대 뿌리를 섞는다.
- 감자도 마요네즈로 채 웁니다.
- 레이어 배치 : 감자, 양파, 청어, 사탕무, 치즈 및 당근.
당근과 청어에서 "그"샐러드
인기있는 아시아 간식 인 청어 샐러드 "He" . 요리법은 생선 필레가 야채를 첨가하여 매운 매운 소스에 절인 것입니다. 전통적으로이 요리는 바다 물고기로 만들어지며, 청어는 그 대표자 중 가장 싸다. 보충 교재로 당근이 사용되며, 그 단맛은 신맛이 나는 소금에 절인 생선의 맛을 선명하게 보여줍니다.
성분 :
- 청어 - 1,2 kg;
- 당근 2 개 세트
- 녹색 양파의 깃털 - 6 개;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 간장 - 40 ml;
- 식초 - 250 ml;
- 오일 - 60 ml;
- 설탕 - 40g;
- 소금 - 10g.
준비
- 청어가 피부와 테이프를 벗겨냅니다.
- 식초를 부어 30 분 동안 떼어 놓습니다.
- 당근 나트륨, 양파와 마늘 들어온다.
- 마리 네드에서 청어를 추출하고 당근, 양파, 마늘, 버터, 소스 및 향신료와 함께 사용하십시오.
- 추위 속에서 시간을 담그다.
청어와 노르웨이 샐러드
청어와 사탕무를 곁들인 샐러드 "노르웨이"는 특징적인 간결함과 함께 스칸디나비아 요리를 대표합니다. 이 요리는 소련의 vinaigrette와 비슷합니다. 절인 오이가 사과로 바뀌어 노르웨이 청어에게 고기와 살을주었습니다. 샐러드에는 다음의 제조법에서와 같이 하얀 소스 또는 식물성 기름과 레몬 주스에서 채우기위한 두 가지 옵션이 있습니다.
성분 :
- 청어 필렛 - 550 g;
- 감자 - 3 개;
- 비트 - 1 PC;
- 완두콩 - 100 g;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 사과 - 1 조각;
- 오일 - 40 ml;
- 레몬 주스 - 20 ml.
준비
- 삶은 비트, 감자 및 사과를 큐브, 붉은 양파 링 및 청어 조각으로 자른다.
- 허브와 레몬 주스로 샐러드를 맛보십시오.
와플 케이크와 청어 샐러드
청어 샐러드는 새로운 구성 요소를 실험하는 것뿐만 아니라 공급을 다양 화하는 방법이기도합니다. 퓌레와 interlining 와플 케이크에 다진 청어, 당신은 원래 스낵 케이크 와 함께 테이블을 장식하실 수 있습니다. 이 제품은 컷에 식욕을 돋 우는 것처럼 보이며, 청어 외에 샐러드에 버섯과 당근 층이 있기 때문에 엄청나게 맛있습니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 300g;
- 삶은 당근 - 1 조각;
- 청어 - 350 g;
- 양파 - 1 개;
- 삶은 달걀 3 개 세트]
- 와플 케이크 - 4 개;
- 마요네즈 - 80 g;
- 오일 - 60 ml;
- 사과 - 1 조각;
- 치즈 - 100 g.
준비
- 버섯과 양파 튀김. 믹서기에서 볶는다.
- 청어, 계란 및 사과는 20g의 마요네즈로 부어서 맛을 낸다.
- 당근, 달걀 및 70 그램의 치즈와 동일하게하십시오.
- 케이크를 다른 질량으로 윤활하십시오.
- 마요네즈, 강판 치즈, 계란으로 마지막 케이크 남겨주세요.
사과와 청어 샐러드
사과와 청어 샐러드 - 원래 조합의 연인을위한 접시. 사과의 달콤하고 신맛은 소금에 절인 청어를 완벽하게 보완하고 절인 오이는 양념을 더합니다. 사워 크림과 요구르트의 화이트 소스는 함께 요리를 결합하고, 부드럽고 부드러움을 추가하여 재정적으로 저렴한 제품을 축제 요리로 바꾸어줍니다.
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 사과 2 개 세트
- 청어 필렛 - 400 g;
- 절인 오이 - 2 개;
- 마요네즈 - 100 g;
- 요구르트 - 40 ml;
- 레몬 주스 - 20 ml.
준비
- 감자를 삶아서 큐브로 자르십시오.
- 나머지 구성 요소를 연마합니다.
- 요구르트, 사워 크림, 레몬 즙이 함유 된 계절.
청어와 녹색 완두콩 샐러드
완두콩을 곁들인 청어 샐러드는 인기있는 간식에 속하지 않습니다. 많은 조합이 이상하게 보일 것입니다. 그러나 이상한 것은 아니기 때문에 접시의 맛은 완두콩의 품질에 달려 있습니다. 어린 완두콩은 청어, 감자, 양파와 완벽하게 대조되는 설탕 단맛을 가지고 있습니다. 더하여, 그것으로 샐러드는 신선도 및 광도를 얻고, 테이블에 식욕을 돋 우는 것을 본다.
성분 :
- 청어 필레 - 850 g;
- 냉동 완두콩 - 180 g;
- 삶은 감자 - 2 개;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 딜 - 50 g;
- 마요네즈 - 100 g;
- 겨자 - 20 g;
- 레몬 주스 - 20 ml.
준비
- 완두콩을 녹여 라.
- 사워 크림, 겨자 및 주스로 딜을 섞는다.
- 레이어 배치 : 감자, 양파, 청어. 각 얼룩 소스.
- 상단에 완두콩으로 장식.
콩 샐러드와 청어 샐러드
우리 주인의 경우 콩 과 청어 와 의 샐러드가 드문 것 같아요. 북부 사람들의 요리 책에는 물고기 간식이 풍부합니다. 그 특징은 단순함과 포만감입니다. 이 경우 감자, 청어 및 녹색 콩을 함께 사용하면 샐러드가 영양가 있고 빠르게 포만감을주는 요리로 변합니다.
성분 :
- 청어 필렛 - 250 g;
- 현 콩 - 150 g;
- 물 - 300 ml;
- 삶은 감자 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 60 g;
- 겨자 - 10g
준비
- 콩을 10 분 동안 버리십시오.
- 감자, 청어, 양파와 결합하십시오. 마요네즈와 겨자와 함께 계절.
미모사 샐러드와 청어
청어와 달걀을 곁들인 샐러드를 인기있는 "미모사" 로 바꾸는 것은 어렵지 않습니다. 청어, 달걀, 감자, 당근을 겹쳐서 마요네즈로 갈아 입히기 만하면됩니다. 통조림 식품의 전통 요리 인 청어 덕분에 부드럽고 가볍고 맛이 좋은 맛을 얻었으며 치즈가 포함 된 첨가물 없이도 그 존재가 의무적이었습니다.
성분 :
- 청어 - 200 g;
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 계란 3 개 세트
- 마요네즈 - 80 g.
준비
- 감자, 계란 및 당근은 끓이고 창살 썬다.
- 청어를 자르십시오.
- 레이어 배치 : 감자, 청어, 달걀 흰자, 당근. 마요네즈와 함께 각 레이어를 레이어.
- 강판 노른자로 장식하십시오.