어린 시절부터 태어난 요리를 준비하십시오 : 천연 제품과 최소한의 요리 기술 - 필요한 모든 것. 코티지 치즈와 쇼케이스와 함께 조리법을 익히면 더 자세히 설명 할 것입니다.
짧은 생과자에서 요리하는 방법?
성분 :
시험 :
- 계란 - 1 조각;
- 버터 -100g;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 소금 - 핀치;
- 설탕 - 반세기;
- 소다 - 1 티스푼;
- 레몬 주스 - 2 tsp.
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 달걀 노른자 - 2 개
준비
반죽을 준비하기 위해, 계란은 설탕으로 채찍질하고 계란 혼합물에 녹인 버터와 사워 크림을 첨가해야합니다. 우리는 밀가루를 체로 치고 그것을 부분적으로 계란과 기름 덩어리에 부어 넣습니다. 반죽이 점성이 되 자마자 - 레몬 주스로 담금질되는 소다를 첨가하고 가루에서 따르는 혼합을 계속하십시오. 수분이 많은 기성품을위한 기성의 치즈, 반죽 반죽은 유연해야하지만 손에 끈적 거림이 없어야합니다. 반죽을 필름으로 싸서 15-20 분 동안 냉장고에 넣습니다.
그 동안 채우기를 처리해 보겠습니다. 달걀과 설탕으로 문지른 코티지 치즈 에 밀가루 한 스푼을 더합니다. 바닐린으로 원하는 경우 두부 충전물을 바꿀 수 있습니다.
냉각 된 반죽은 같은 크기의 부분으로 나뉘어져 있습니다. 둥근 층으로 반죽을 굴립니다. 둥근 층은 가장자리가 잘라낸 칼로 잘립니다. 반죽의 기초의 센터에서는, 커드 충전물의 숟가락을 두 거든 반으로 접히십시오. 가장자리는 닫혀 있거나 자유롭게 남아있을 수 있습니다.
주스가 요리 끝날 때 빛나고 붉게 나왔다면, 오븐에 넣기 전에 두드린 계란으로 기름칠을하십시오. 이제는 오븐에서 코티지 치즈로 굽고 200-220도에 20-30 분 가열합니다.
사과와 함께 수분이 많은 케익 용 조리법
성분 :
시험 :
- 계란 2 개 + 1 개;
- 사워 크림 - 200g;
- 밀가루 - 600 g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 버터 - 150g;
- 설탕 - 160 g.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 계란 2 개 세트
- 바닐린 - 핀치;
- 사과 - 2 개;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 100g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락.
준비
계란 (2 개) 설탕으로 채찍질하고, 녹인 버터를 넣고 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 부어 반죽을 시작하십시오. 완성 된 반죽은 20-30 분 동안 냉각됩니다.
채우기 위해, 두부는 설탕과 달걀과 섞이고 사워 크림과 밀가루를 첨가합니다. 껍질을 벗긴 사과는 미세한 강판으로 문질러서 과도한 수분을 압착합니다. 코티지 치즈와 사과를 섞어 압연 된 반죽의 원에 펼칩니다. ocheb에 기름을 발라서 예열 된 오븐에서 20 분 동안 구우십시오.