불행히도 신선한 형태의 옥수수 는 오랫동안 저장되지 않았습니다. 가정에서 옥수수를 보존하는 방법을 오늘 알려 드리겠습니다.
집에서 달콤한 옥수수를 보존하는 방법?
성분 :
- 옥수수 커널 - 700 g;
- 물 - 1 ℓ;
- 설탕 - 15g;
- 소금은 괜찮습니다 - 1 큰술. 숟가락.
준비
그래서 먼저 보전 용 항아리를 준비합니다. 뜨거운 물로 조심스럽게 소독하고 살균하십시오. 어린 옥수수 줄기에서 조심스럽게 모든 곡물을 떼어 내고 일분에 소시지에 담그십시오 3. 다음에 붓기를 준비하십시오 : 끓는 물이 든 냄비에 소금을 던져 설탕을 부어주세요. 모든 결정이 완전히 녹을 때까지 완전히 혼합하십시오. 뜨거운 캔은 옥수수로 채워지고 실제로 소금물로 "어깨"에 쏟아집니다. 그 후, 우리는 뚜껑이있는 항아리를 닫고 약 3 시간 동안 멸균합니다 . 다음으로, 은행은 즉시 감아 서 뚜껑을 부드럽게 내립니다.
옥수수 속 옥수수는 어떻게 될 수 있습니까?
성분 :
- 젊은 옥수수 cobs;
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 소금 - 20g.
준비
옥수수가 가공되고, 우리는 껍질에서 풀려 철저히 씻어 낸다. 그 다음 우리는 끓는 물과 함께 약 냄비에 넣고 약한 불로 약 5 분 동안 끓입니다. 다음으로 조심스럽게 접시에있는 구근을 제거하고 식힌다. 다른 스튜 냄비에서는 여과 한 물의 리터를 따르고, 소금을 던지고 완전히 녹일 때까지 끓으십시오. 그런 다음 염수를 식히고 옥수수 속대를 살균 된 병에 넣고 소금물을 부어 넣습니다. 우리는 뚜껑이 달린 항아리를 덮고 물로 깊은 냄비에 넣습니다. 비등 후, 우리는 그들을 한 시간 동안 멸균하고, 그리고 그들을 위로 굴리고 상온에서 식도록하십시오.
옥수수는 겨울 동안 어떻게 보존 될 수 있습니까?
성분 :
- 옥수수 - 600g;
- 식초 식당 - 1 티스푼;
- 로렐 잎 - 30g;
- 소금은 크다 - 1 큰술. 숟가락;
- 정제수 - 1 리터.
준비
옥수수 속구는 20 분 동안 끓는 물에서 가공되고 끓여집니다. 그런 다음 부드럽게 팬에서 꺼내 식힌다. 따로 우리는 마리 네이드를한다. 물로 소금을 끓여 라. 깨끗한 항아리에서 우리는 월계수 잎을 바닥에 던지고 식초를 부으며 거미줄을 거꾸로 뒤집습니다. 그 후에 뜨거운 마리 네이드로 모든 것을 채우고 커버로 덮어서 한 시간 동안 멸균 한 다음 위로 감아 라. 우리는 겨울 내내이 저장고를 지하 저장실이나 냉장고에 보관합니다.