돼지 고기 시체 - 갈비뼈 중 가장 맛있는 부분. 종종 그들은 다양한 간식으로 인기가 있습니다. 복잡하지 않은 돼지 갈비로 다양한 요리를 쉽게 요리 할 수 있습니다. 접근성, 조리의 용이성 및 성공적인 결과에 대한 확신은이 육류 구성 요소를 일상 메뉴의 가장 좋아하는 제품 중 하나로 쉽게 만들 것입니다.
프라이팬에 돼지 갈비를 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 감자 (대형이 아님) - 345 g;
- 돼지 갈비 - 735 g;
- 마늘 - 4 작은 치아;
- Adzhika (조미료) - 0.5 tsp.
- 소금은 크다;
- 말린 파프리카;
- 해바라기 기름 (세련된) - 튀김을 위해.
준비
돼지 갈비는 완전히 씻고 자른다. 소금, 아지 카, 후추, 마늘로 썰어 40 분간 담그면 고열로 약 10 분 요리한다.
우리는 감자를 껍질을 벗기고, 채굴하고, 4 부분으로 자릅니다. 우리는 갈비뼈에 프라이팬에 감자를 뿌리고, 불을 최소한으로 줄이고, 뚜껑으로 덮고, 가끔 흔들면서 30 분 동안 붙잡습니다. 튀김 과정이 끝나면 감자와 갈비뼈를 갈색으로 만들기 위해 불을 늘릴 수 있습니다.
맛있는 돼지 갈비 - 멀티 바카 조리법
성분 :
- 돼지 갈비 - 1200g;
- 양파 - 110g;
- 불가리아 고추 - 80 g;
- 마늘 3 작은 denticles;
- 감자 - 825 g;
- 사프란 - 1/2 tsp;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 화이트 와인 (항상 건조한 상태) - 225 ml.
준비
먼저 멀티 베이커를 "베이킹"모드로 가열하고 식물성 기름을 용기에 붓습니다. 그것이 따뜻해 지 자마자 갈비를 가볍게 튀기고 고기에 작은 감자 조각과 양파와 피망 반 고리를 더합니다. 다음 잘게 잘린 마늘을 첨가하십시오. stupa에서는, 조심스럽게 사프란을 분쇄하고 화이트 와인을 부어. 향기로운 액체를 멀티 박스의 내용물에 부은 다음 파프리카를 뿌리고 두 잔의 물을 부으십시오. "Quenching"으로 전환하고 1 시간 반 동안 땀을 흘리게하십시오.
감자와 함께 오븐에서 맛있는 돼지 갈비
성분 :
- 돼지 갈비 - 14 조각;
- 로즈마리 - 45 g;
- 첫 번째 프레싱 의 올리브 오일 - 60 ml;
- 마늘 - 4 작은 치아;
- 갓 빻은 검은 후추 - 맛;
- 소금은 맛이 크다.
채우기를 위해 :
- 감자 - 635 g;
- 마늘 2 작은 denticles;
- 양파 - 125g;
- 사워 크림 지방 (적어도 20 %) - 115 g;
- 마요네즈 (선호되는 가정) - 115 g;
- 소금, 후추;
- 향기로운 허브를 말라.
준비
조심스럽게 씻은 갈비뼈는 척추에서 깔끔하게 분리되어 있으며, 뒷면에는 뼈의 끝 부분이 노출되어있어 고기를 잘라냅니다. 다음으로, 구조가 크라운과 유사하도록 늑골이 붙은 줄무늬를 돌리고, 치실 또는 이쑤시개로 가장자리를 고정하십시오. 고품질의 올리브 오일, 소금, 후추 마늘과 로즈마리가 섞인 지느러미 표면에 계절을 정하고 냉장고에서 왕관을 몇 시간 동안 확인하십시오. 베이킹 1 시간 전에 프리폼을 제거하고 실온에서 가열합니다.
그 사이에, 우리는 커다란 조각과 4 분의 1 - 링으로 양파의 감자를 자르고, 소금, 향기로운 허브를 맛보고, 사워 크림과 마요네즈의 혼합물을 첨가하고 철저히 섞습니다.
이제 호일로 덮여있는 과자 굽는 판에 우리의 왕관을 얹고 준비된 채소 채우기를 채우고 15도에서 20 분 동안 210도까지 가열 된 오븐에 넣은 다음 170도까지 온도를 낮추고 2 시간 동안 구워줍니다.
맛있는 돼지 갈비 스프
성분 :
- 훈제 돼지 갈비 - 325 g;
- 큰 감자 - 5 tubers;
- 완두콩 - 425g;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 녹색;
- 소금.
준비
완두는 철저히 씻어 내고 1.5 시간 동안 저열로 요리합니다. 가늘게 자른 양파와 강냉이 당근을 넣습니다. 약 20 분 동안 쿡 한 다음 훈제 갈비를 깔아서 조각으로 분해합니다. 15 분 후에 우리는 준비 할 때까지 감자, 소금, 후추를 치고 요리를 요리합니다. melenko 다진 채소를 넣고 2 분 정도 끓입니다.