집에서 술을 만드는 것은 어려운 일이 아닙니다. 그리고 여름에는 이것에 대한 좋은 시간입니다. 왜냐하면 지금은 많은 열매와 다른 제품들이 있고 그 음료는 단순히 맛있기 때문입니다. 집에서 리큐르를 만드는 방법,이 기사에서 배웁니다.
집에서 딸기 리큐어를 만드는 방법?
성분 :
- 신선한 딸기 - 900 g;
- 보드카 - 900 ml;
- 정제수 - 450 ml;
- 과립 설탕 - 800 g.
준비
신선한 딸기가 잘 정렬되고 줄기가 제거됩니다. 열매를 반으로 자르고 병에 넣으십시오. 보드카를 얹고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 열매는 액체로 덮인 약 3cm가되어야합니다. 우리는 약 15 일 동안 햇빛이 내리 쬐도록 창문 위의 항아리를 그대로 두었습니다. 그런 다음 주입물을 걸러 내고 액체 부분을 거즈로 걸러 내고 3 층으로 접습니다.
우리는 설탕을 물에 부어서 끓여서 약 5 분 동안 거품을 제거하면서 요리합니다. 그런 다음 시럽을 식힌다. 우리는 시럽과 딸기 주입을 결합하고 음료수를 용기에 부어 넣습니다. 우리는 어두운 곳에서 일주일 동안 청소를합니다. 그리고 나서 그것을 사용할 수 있습니다. 이 리큐어는 2 년까지 저장되지만 추운 날에는 필요합니다.
집에서 체리 리큐어 만드는 법?
성분 :
- 체리 - 600g;
- 보드카 - 1 리터;
- 설탕 450 g.
준비
체리 내 줄기를 제거합니다. 이 베리를 사용하여 각 베리를 찔러서 뼈를 만드는 데 사용합니다. 열매를 항아리에 붓고 위에 설탕을 붓는다. 용기를 흔들고 혼합 할 필요는 없습니다. 보드카를 위에 붓는다. 항아리에 뚜껑을 단단히 덮고 약 3 주 동안 양조하게하십시오. 그런 다음 여러 차례 접힌 패브릭을 통해 음료를 걸러 내고 준비된 용기 위에 부어 넣습니다.
집에서 민트 주류 - 조리법
성분 :
- 민트 신선한 - 2.5 컵;
- 과립 설탕 - 200g;
- 보드카 - 450 ml;
- 정제수 - 100 ml.
준비
유리에 박하 잎은 약간 달라 붙어야합니다. 그 다음 민트를 항아리에 넣고 보드카를 위에 붓습니다. 어두운 곳에서는 2 주 동안 일주일을 떠납니다.이 경우 항아리는 주기적으로 흔들어야합니다. 우리는 설탕과 물로 시럽을 준비합니다. 그럼 우리 식혀. 박하와 보드카, 차가운 시럽을 부어 섞는다. 우리는 적절한 용기와 코르크에 부어. 차가운 곳에 음료를 보관하십시오.
집에서 커피 리큐어 - 조리법
성분 :
- 우유 - 2 컵;
- 분쇄되지 않은 커피 - 200 g;
- 정제수 - 200 ml;
- 과립 설탕 - 1.2 kg;
- 설탕 바닐라 - 핀치;
- 보드카 - 900 ml.
준비
약간 볶은 갓 분쇄 된 커피가이 커피 리큐어에 특히 적합합니다. 이 경우 특히 Arabica 품종이 좋습니다. 그래서, 바닐라와 함께 바닐라를 추가하고, 뚜껑을 가득 채우고 약한 주간 약한 곳에서 흔들어 때로는 흔들어 주도록하십시오. 그런 다음 혼합물을 여과한다. 주입시 우리는 우유, 설탕 및 물을 첨가합니다. 깡통은 단단히 닫혀 있고 10 일 동안 우리는 추위에 그것을 청소합니다. 동시에 항아리는 주기적으로 흔들어야합니다. 이제 우리는 얻은 액을 거즈로면 처리하여 여과합니다. 우리는 용기와 코르크에 술을 부어 넣습니다.
집에서 장미 꽃잎 리큐르
성분 :
- 장미 꽃잎 - 300 g;
- 정제수 - 750 ml;
- 보드카 - 500 ml;
- 대형 레몬 1 개;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
준비
우리는 설탕 한 잔으로 장미 꽃잎을 문지른다. 레몬 주스를 넣으십시오. 우리는 병을 병에 넣고 추운 곳에서 3 일간 그대로 두었습니다. 그런 다음 남은 물과 설탕에서 시럽을 요리하십시오. 우리는 그것을 식히고, 장미 꽃잎을 부은 다음 약 10 일 동안 추위에 다시 그것을 청소합니다. 그런 다음 걸러 내고, 보드카를 부어서 탱크에 부어서 다른 날을 기다리십시오. 그 후에, 음료는 봉사 할 준비가되었습니다!