오늘은 건포도로 만든 수제 팅크를 만드는 법을 살펴 보겠습니다. 음료는 매우 신랄하고, 맛있고 시큼한 것으로 밝혀졌으며, 가정은 확실히 당신의 기술에 기뻐할 것입니다.
알코올에 검은 건포도의 팅크를위한 제법
성분 :
- 알코올 희석액 - 590 ml;
- 붉은 건포도의 열매 - 415 g;
- 식수 - 205 ml;
- 설탕 - 255 g.
준비
알코올에 붉은 건포도의 팅크를 만들려면 깊은 냄비 설탕을 물과 섞어 라. 우리는 중간의 불에 요리를 보내고, 시럽을 끓여서 끓인다. 그 후, 우리는 신중하게 가공 된 딸기를 던지고 혼합물을 섞어서 3 분간 끓입니다. 다음으로, 접시에서 제거하고, 토 줄기로 건포도를 반죽하고, 희석 한 알코올에 부어 넣고, 혼합물을 병에 부어 넣으십시오. 우리는 나일론 캡을 닫고 따뜻한 곳에서 20 일간 음료를 요구합니다. 그런 다음 가정용 팅크가 거즈를 통해 여러 번 여과되고 아름다운 병에 붓고 막히게됩니다.
건포도의 팅크
성분 :
- 붉은 건포도의 열매 - 990 g;
- 건포도 잎 - 10 개;
- 설탕 - 605g;
- 물 - 600 ml;
- 보드카 - 405 ml.
준비
열매는 씻어서 유리 용기에 넣고 잎을 넣고 목에 보드카를 부어 넣습니다. 용기를 단단히 닫고 어둡고 평온한 곳에서 2 개월 동안 용기를 제거하십시오. 필터를 걸러 낼 준비가되면 내용물을 소쿠리에 넣고 거즈를 통해 잘 짠다. 설탕과 식수에서 시럽을 요리 한 다음 시원하고 칙칙한 팅크와 혼합하십시오. 우리는 마실 것을 병에 쏟고 지하실에서 1 개월 동안 단단히 봉쇄하고 청소했습니다.
건포도의 원래 팅크
성분 :
- 검은 건포도의 열매 - 990 g;
- 진 755 ml;
- 레몬 껍질 - 5 g;
- 가루 설탕 - 35 g.
준비
우리는 열매를 씻어서 파편으로 버리고 3 리터짜리 병에서 잠들었습니다. 조금 비벼진 레몬 향을 첨가하고 가루 설탕을 던지십시오. 진을 목에 채우고 잘 흔들어 라. 우리는 병을 약 3 주 동안 지하실에 넣었습니다. 주기적으로 팅크가 섞여서 바닥에있는 베리는 젤리가되지 않습니다. 준비 음료는 체를 통해 여러 번 여과되거나면 필터를 통해 유통됩니다. 우리는 병에 향기로운 팅크를 부어 냉장고에 넣습니다. 시음하기 전에 맛을 더 포화 시키도록 3 주 이상 음료를 보관하는 것이 가장 좋습니다.
보드카에 건포도의 팅크를 만드는 방법?
성분 :
- 검은 건포도 - 605 ml;
- 보드카 - 255 ml.
준비
우리는 열매를 가진 깨끗한 항아리를 채우고, 보드카로 가득 채우고 모자 나일론으로 덮습니다. 우리는 용기를 어두운 곳에두고 2 주를 고집합니다. 다음으로, 우리는 거즈를 통해 음료를 여러 번 여과하고 여러 층으로 접은 다음 병에 부어 넣습니다.
검은 건포도의 잎에 팅크
성분 :
- 검은 건포도의 열매 - 355 g;
- 설탕 -105 g;
- 알코올 - 805 ml;
- 물 990 ml;
- 건포도 잎 - 25 PC.
준비
열매는 나뭇 가지를 찢어서 조심스럽게 씻어서 물을 버린다.
그런 다음 우리는 컵에 건포도를 씻어 그것을 항아리에 옮깁니다. 거기에 나뭇잎을 추가하고, 알코올로 꼭대기에 부어 어두운 곳에 넣어 라. 약 4 일 만에 홈 팅크가 준비됩니다. 우리는 그것을 여과하고 물로 희석하여 병에 부어 넣습니다.
보드카에 검은 건포도의 팅크
성분 :
- 검은 건포도의 열매 - 515 g;
- 커 민의 씨 - 5 g;
- 건포도 잎 - 50 g;
- 보드카 - 1,5 리터.
준비
열매는 씻고, 조심스럽게 분류하고, 말린 다음 그릇에 붓습니다. 건포도를 반죽하여 보드카로 채 웁니다. 커민의 잎과 씨앗을 던집니다. 우리는 내용물을 항아리에 붓고 뚜껑을 닫고 1.5 개월 동안 주장합니다. 다음으로, 우리는 거즈를 통해 음료를 걸러 내고 병에 부은 다음 단단히 밀봉합니다.