각 애인은 집에서 가장 맛있고 향기롭고 식욕을 자극하는 방법을 알아내는 자신의 비밀을 가지고 있습니다. 일일 테이블과 축제 중 가장 까다로운 식사를하는 사람이라도 승인과 열정을 지닌 어떤 공연의 요리도 허용됩니다.
집에서 로스트를 요리하는 방법?
당신이 그것의 준비를위한 간단한 규칙을 따르는 경우에, 맛있는 수제 튀김은 초심자 여주인조차 모든 칭찬의 위,이다.
- 고기를 얇게 썰어 진흙 껍질까지 볶습니다.
- 더 포화 된 맛을 위해, 접시는 갈색으로하고 모든 식물성 성분이다. 제품을 개별적으로 볶은 다음 추가 담금질을 위해 하나의 공용 용기에 쌓아 두는 것이 바람직합니다.
- 튀김 요리를위한 요리는 두꺼운 바닥으로 선택됩니다. 특별한 냄비, 스튜 냄비, 높은 프라이팬 또는 가마솥이 할 것입니다.
- 가정에서 로스트를 요리 할 때 사용하는 고전적인 조미료 세트 : 로렐, 완두콩 후추. 그러나 모든 사람들은 다른 향신료, 향신료 및 향이 건조하고 신선한 허브를 추가 할 수 있습니다.
가정식 구운 돼지 고기
아마, 가장 향기로운 것은 감자로 만든 집에서 만든 돼지 고기의 로스트입니다. 네크 케이프, 견갑골 또는 기타 허리 고기를 사용하여 중간 크기의 조각으로자를 수 있습니다. 종종 접시는 토마토 페이스트 또는 토마토로 조리됩니다. 그러나, 만약 그와 같은 신맛이 당신의 취향에 맞지 않는다면, 성분은 성분으로부터 배제 될 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 700 g;
- 감자 - 1.5 kg;
- 물 - 700 ml;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 2-3 치아;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 로렐.
준비
- 고기와 양파를 당근과 함께 튀기고 물과 스튜를 20-30 분 정도 붓습니다.
- 모든 조미료, 감자, 더 많은 물을 넣고 20 분 동안 끓입니다.
- 나머지 물에 파스타를 희석하고 설탕과 소금을 넣고 고기에 야채를 부어 넣습니다.
- 토마토 페이스트로 10 분 동안 불에 구워서 삶아서 마늘을 마시는 시간을 몇 분 늘리십시오.
가정에서 로스트 비프
로스트 비프는 감자와 함께 집에서 조리되지만, 이런 종류의 고기에 열처리가 오래 걸리기 때문에 전체 과정이 조금 더 오래 걸립니다. 여분 풍미, 근사한 풍미 및 부유는 샐러리의 뿌리의 줄기의 구성에 추가 할 것이다.
성분 :
- 쇠고기 - 700 g;
- 감자 - 1.5 kg;
- 물 - 1 ℓ;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 셀러리 - 50 g;
- 토마토 주스 - 1 잔;
- 마늘 2-3 치아;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 월계수, 홉 - 태양.
준비
- 당근과 샐러리로 고기 고기와 양파를 프라이로하십시오.
- 고기가 부드러워 질 때까지 약간의 물을 붓고 재료를 끕니다.
- 조미료를 넣으면 감자가 20 분 동안 끓입니다.
- 토마토 주스를 부어 마늘을 첨가하십시오.
- 수제 쇠고기 로 5 분에서 10 분 동안 볶는다.
닭고기 집에 로스트
감자로 닭고기를 집에서 구워 먹는 것이 더 쉽고식이 요법이 좋습니다. 특히 고기를 기본으로 한 닭 가슴살 필레를 먹는다면 더욱 쉽습니다. 로스팅 전 버드는 양념을 섞어서 절인 수 있습니다. 유방 필렛을 사용하는 경우, 먼저 고기를 소화하지 않고 감자를 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 닭고기 - 1 kg;
- 감자 - 1.5 kg;
- 물 - 700 ml;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 마늘 3 개;
- 오일 - 50 ml;
- 파슬리 - 0.5 광속;
- 소금, 후추, 월계관, 향료.
준비
- 닭고기는 부분적으로 잘려 기름이 튀어 날 때까지 기름에 튀긴다.
- 양파와 당근을 넣고 7 분 더 볶는다.
- 150 ml의 물을 부어 반쯤 준비가 될 때까지 새를 퍼프하십시오.
- 감자 큐브, 조미료와 향신료를 던져 더 많은 물을 부어 라.
- 닭고기 구이 를 30 분 동안 집에서 삶고, 마늘과 채소를 요리하기 전에 2 분 정도 더하십시오.
갈비뼈가있는 집에서 구운 고기
특히 인상적인 맛과 향은 돼지 고기 갈비로 집에서 구운 음식을 맛볼 수 있습니다. 육즙과 토마토의 주스와 주스에서 구운 채소와 조합하여 육즙이 풍부하고 녹는 달콤하고 육질이 좋은 고기는 소비자의 기호 또는 미식가에 무관심하지 않습니다.
성분 :
- 돼지 갈비 - 1 kg;
- 감자 - 1.5 kg;
- 물 - 1 ℓ;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 - 3 개;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 2 개;
- 오일 - 50 ml;
- Adzhika 건조하고 기성품 겨자 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 로렐.
준비
- 겨자, 아지 카, 소금과 레몬 쥬스 1 작은 술, 지느러미 혼합 2 시간 동안 담그다.
- 갈비뼈에 사워 크림을 넣고 섞는다.
- 모양이나 kazan 확산 당근, 감자와 토마토의 머그잔과 함께 튀긴 양파의 레이어, 취향에 레이어 조미료.
- 그들은 위에서 늑골을 퍼뜨렸다.
- 170도 오븐에 예열 된 1.5 시간 동안 뚜껑 또는 호일 아래에서 집에서 로스트를 준비합니다.
버섯과 함께 집에서 로스트.
육류없이 집에서 구운 고기를 요리하고 싶은 사람들을위한 다음 버전. 이 경우 제품은 버섯을 대체 할 것입니다 : 샹 피뇽 또는 모든 산림. 주스에 성분을 첨가하거나 마늘과 채소로 요리 한 약간의 사워 크림 또는 소스를 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 버섯 - 1 kg;
- 감자 - 1.5 kg;
- 양파 3 개 세트
- 마늘 3 개;
- 오일 - 100 ml;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 기름에 양파와 버섯 튀김.
- 버섯 주스의 완전한 증발을 기다리지 않고 감자를 깔고 조미료와 향신료를 넣습니다.
- 감자 조각이 부드러워 질 때까지 요리를 끓이고, 마늘과 허브로 맛을 낸 다음 1 분 더 준비하십시오.
양배추와 감자로 집에서 구우십시오.
양배추를 넣고 요리하면 집에서 감자 로 튀겨지는 신선하고 신선한 맛. 종종 흰 채소를 사용하되, 원한다면 콜리 플라워 나 브로콜리의 꽃차례, 브뤼셀 콩나물의 머리를 사용할 수 있습니다. 여기 맛과 달콤한 후추의 팔레트에 조화롭게 어울립니다.
성분 :
- 고기 - 1 kg;
- 감자 - 1.5 kg;
- 양배추 - 0.5 kg;
- 불가 리아 달콤한 고추 - 1 조각;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 - 3 개;
- 오일 - 150 ml;
- 물 - 0.5 l;
- 소금, 후추, 로렐.
준비
- 기름에 얇게 썬 고기를 뿌려주세요.
- 양파, 당근을 넣고 5 분간 볶습니다.
- 양배추, 토마토 및 고추를 놓고 뚜껑 아래에 15 분 동안 두드려 라.
- 감자, 모든 조미료를 던져 물에 부어서 모든 야채의 부드러움까지 요리를 끓입니다.
소금에 절인 오이로 가정식으로 구운 것
가정에서 구운 요리법은 소금에 절인 오이를 첨가하여 수행 할 수 있습니다. 제품을 반제품 감자에 넣거나 조리의 마지막 단계에 프라이팬이나 냄비에 소량의 물을 넣어 미리 프라이팬에 묻 힙니다. 토마토 대신에 토마토 페이스트를 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 고기 - 700 g;
- 감자 - 1.5 kg;
- 절인 오이 - 2-3 개;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 - 3 개;
- 오일 - 100 ml;
- 물 - 700 ml;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추, 월계관, 향료.
준비
- 고기를 기름에 튀기십시오.
- 양파와 당근을 썰어 7 분 동안 볶습니다.
- 소량의 물을 첨가하여 야채 붙여 넣기로 고기를 스튜.
- 감자와 조미료를 넣고 물에 부어 재료를 15 분 동안 꺼냅니다.
- 별도로 얇게 썬 오이를 잘라 토마토와 함께 야채와 함께 고기에 첨가하십시오.
- 10 분 더 볶고 마늘을 넣고 끓이십시오.
유치원과 같은 가정에서 구운 음식
유치원 조리법으로 요리 한 요리는 즐겁게 아이를 위해 뜨거운 수제를 제공하며, 안주인의 요리 능력을 찬양하는 가족 구성원을 먹을 것입니다. 밀가루로 국물을 두껍게하는 기술의 특징으로, 이전에는 크림 그늘에 보관하는 것이 이상적입니다.
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 감자 - 800 g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 - 1 개;
- 오일 - 40 ml;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 로렐.
준비
- 양파와 당근 튀김.
- 잘게 썬 고기를 넣고 물을 부은 다음 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 기름에 튀긴 토마토, 잘게 잘린 감자를 넣고 성분이 덮일 때까지 물에 부어주세요.
- 그들은 소금과 월계수를 던져 준비 될 때까지 내놓으십시오.
- 요리가 끝나기 5 분 전에 컵에 약간의 국물을 부어서 가루를 녹여 다시 냄비에 넣습니다.
수제 냄비에 구운
돼지 고기, 쇠고기, 가금류, 다른 고기로 만든 오븐의 냄비 에 집에서 구운 . 어떤 공연에서나 향긋한 향과 풍성한 맛으로 기쁘게합니다. 당신은 작물에 야채를 추가 할 수 있으며, 물 또는 국물과 함께 약간의 사워 크림 또는 토마토 소스 또는 페이스트와 혼합하여 첨가하십시오.
성분 :
- 고기 - 700 g;
- 감자 - 1.5 kg;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 - 3 개;
- 오일 - 100 ml;
- 국물 - 500 ml;
- 마늘 3 개;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 월계관, 향료.
준비
- 화분에 튀긴 고기와 야채를 쌓아 놓고 맛을내는 성분을 조미료로 넣습니다.
- 월계관, 마늘, 국물과 사워 크림을 넣고 뚜껑을 덮으십시오.
- 오븐 에서 180 분 1.5 시간 동안 집에서 로스트를 준비하십시오.
프라이팬에 구워서 - 조리법
용기가 깊고 적당한 크기라면 프라이팬에서 직접 구운 요리를 할 수 있습니다. 동시에 재료를 볶을 수는 있지만 더 흥미로운 향미 속성을 위해서는 게으르지 말고 단계별로 재료를 던지십시오. 보통의 지방 대신에 훈제를 먹을 수 있습니다. 음식의 맛을 향상시킵니다.
성분 :
- 고기 - 500 g;
- 지방 - 50 g;
- 감자 - 1 kg;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 오일 - 50 ml;
- 국물 - 300 ml;
- 토마토 퓨레 - 50g;
- 소금, 후추, 로렐, 채소.
준비
- 베이컨을 튀기고, 감자를 넣고, 반쯤 요리 한 다음, 접시에 담는다.
- 프라이팬에 기름을 부어 고기를 넣고 양파와 당근을 넣으십시오.
- 5 분 후, 끓인 국물, 으깬 감자, 조미료 던지기, 고기의 부드러움까지 접시를 꺼냅니다.
- 감자를 놓고 20 분 동안 프라이팬에 로스트를 요리하십시오.
멀티 바크에서 가정에서 로스트
돼지 고기를 다국적으로 집에서 만든 단순하고 복잡하지 않은 로스트입니다. 똑같이 맛있는 요리는 다른 고기와 버섯, 모든 종류의 야채를 더할 것입니다. 시즌 중 토마토 페이스트는 신선한 토마토로 바꿀 수 있고, 작은 조각으로 잘라내거나 퓌레 상태로 으깬다.
성분 :
- 고기 - 700 g;
- 감자 - 1.5 kg;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 오일 - 30 ml;
- 물 - 200 ml;
- 로렐 - 2 개;
- 소금, 후추, 로렐
준비
- 기름에 "베이크"튀긴 양파, 당근.
- 고기를 놓고 5 분 후에 감자, 파스타에 물, 조미료를 넣으십시오.
- 장치를 "퀸칭"으로 전환하고 튀김을 1 시간 요리하십시오.