밝고 색다른 음식은 어린이들에게 사랑 받고 있습니다. 성인용 풀 컬러 디저트는 당신을 무관심하게 만듭니다. 과자를 제공하면서 "와우"효과를 얻고 싶다면 반드시 무지개 케이크를 준비하십시오. 그 이름은 접시의 모양을 완전하게 묘사합니다. 음식 색으로 채색 된 케이크의 밝은 층이 무지개에 추가되어 부드러운 크림과 교환됩니다.
무지개 케이크 만드는 법 - 요리법
이 무지개 케이크의 일부로 케이크는 간단한 비스킷 반죽으로 준비되지만 크림 치즈와 부드러운 버터의 섬세한 혼합물에서 크림을 준비합니다.
성분 :
케이크 들어 :
- 버터 -175g;
- 과립 설탕 - 235 g;
- 바닐라 추출액 - 1 찻 숱가락;
- 계란 3 개 세트
- 요구르트 - 115 ml;
- 우유 - 65 ml;
- 밀가루 - 430 g;
- 베이킹 파우더 - 1 1/2 tsp.
- 식품 착색료.
크림의 경우 :
- 버터 -220g;
- 크림 치즈 - 245g;
- 분말 설탕 - 445 g;
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼.
준비
오븐이 180도까지 예열하는 동안 설탕과 부드러운 버터를 결합하여 비스킷 혼합물을 준비하십시오. 혼합물이 부드럽고 통풍이되면, 바닐라에 부어 계란을 더한다. 남은 건조한 성분을 섞어서 우유와 케 피어로 번갈아 가며 첨가하십시오. 반죽이 준비되면, 7 등분 (이 목적을 위해 가중치를 사용하는 것이 더 낫습니다)에 그것을 분배하고 원하는 그늘을 얻을 때까지 각 부분을 몇 방울의 음식 색으로 섞으십시오.
천연 염료로 무지개 케이크를 만들고 싶다면이 목적으로 과일, 베리 및 야채 주스를 사용하십시오. 무지개의 음영을 정확히 반복하는 것은 불가능하지만 밝은 레이어를 만드는 것이 가능합니다. 당근, 시금치, 사탕무, 블루 베리 및 블루 베리의 주스와 그 혼합물을 사용하십시오.
케이크를 수집하기 전에 각 케이크를 완전히 식히고 크림의 준비를 파악하십시오. 크림을 위해, 연약한 버터 및 가루 설탕을 치고, 바닐라 추출액을 따르고 채찍을 반복하십시오. 이제 믹서의 스트로크를 멈추지 않으면 서 크림 치즈를 칠할 부분을 시작하십시오. 레인보우 케익 용 크림은 가볍고 균일해야합니다.
함께 크림을 펼치고 함께 접어서 나머지는 밖으로 나옵니다. 꾸미기를위한 많은 선택권이있다, 그러나 가장 간단한 것 및 가장 밝은 것은 착색 한 설탕 구슬을 가진 진창의 뿌리이다.