우리는 모두 다른 야채 첨가물과 함께 또는 아마도 토마토 소스에 조림 된 양배추를 준비하는 데 익숙하지만, 이것에도 불구하고 기초는 항상 단조로운 재료 세트입니다. 지루한 요리법과 싸우며, 우리는이 재료를 섭취하며, 조림 된 양배추를 요리하는 방법에 대해 자세히 설명합니다.
감자로 양배추를 삶는 방법?
성분 :
- 마늘 2 개;
- 강판 진저 뿌리 1/2 tsp;
- 뜨거운 고추 - 취향에;
- 지상 커민, 호로 파, 카 다몬, 계피 - 1/4 tsp;
- 양파 - 65 g;
- 지상 정향의 꼬집음;
- 지상 심황 - 1/2 tsp;
- 당근 - 95 g;
- 감자 tubers - 210g;
- 야채 국물 - 135 ml;
- 양배추 - 180 g.
준비
약간의 식물성 기름을 가열하여 양파, 칠리, 마늘로 생강을 구울 때 사용하십시오. 5 분이 지나면 성분 목록의 혼합물에 향기로운 향신료를 넣을 수 있습니다. 몇 분만에 다른 야채 (다진 양배추, 당근, 감자 tubers)를 첨가 할 수 있습니다. 모든 야채에 붉게 생긴 빵 껍질이 생겼을 때, 접시에 물을 부어서 30 분 동안 뚜껑을 덮고 뚜껑을 닫으십시오. 액체는 필요에 따라 부을 수 있지만 성분이 부유하지 않도록하십시오.
닭고기로 조림을 요리하는 법?
성분 :
- 치킨 필렛 - 860 g;
- 버터 - 35 g;
- 양파 - 95 g;
- 젊은 양배추 - 390g;
- 토마토 - 980g;
- 토마토 페이스트 - 15 g;
- 물 130 ml;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 지상 파프리카 - 1 tbsp. 숟가락;
- 말린 마요라나 - 2 tsp.
준비
양파 조각을 잘라서 필레에서 벗겨 낸 다음 양파 반원과 함께 기름에 묻으십시오. 양배추는 잘게 자르고 신선한 토마토 조각과 함께 닭에 첨가한다. 후자가 부드러워지기 시작하면 물에 녹은 모든 토마토 페이스트를 부어 말린 허브와 향신료를 넣으십시오. 양배추를 약 15 분 정도 삶는다.
소시지와 버섯을 넣은 양배추 요리법
성분 :
- 훈제 소시지 - 180 g;
- 양파 - 95 g;
- 어두운 맥주 - 210 ml;
- 쇠고기 국물 - 490 ml;
- 젊은 양배추 - 440g;
- 감자 - 130 g;
- 마늘 2 개;
- 샴 피뇽 - 320g;
- 월계수 잎;
- 백리향의 장식.
준비
두꺼운 벽으로 만든 화로에서는 기름을 데워 양파를 통과시킵니다. 후자가 투명 해지 자마자 훈제 소시지 원형을 추가하고 갈색으로 만드십시오. 마늘, 로렐 잎, 백리향과 버섯을 프레스에 넣으십시오. 버섯의 수분이 증발하면 젊은 양배추 잎을 자르고 감자 큐브와 함께 나머지 재료를 넣으십시오. 화로의 내용물을 짙은 맥주에 부어서 액체의 절반을 증발시킨 다음 국물을 넣고 30 분 동안 뚜껑을 닫지 않고 모든 것을 버리십시오.
쌀로 양념 한 양배추 요리법
좋아하는 요리의 "게으른"버전은 영원히 서둘러 주부들에게 진정한 구원입니다. 이 중 하나는 우리가 더 준비하는 표현식입니다 - "게으른"양배추 롤.
성분 :
- 갈은 소고기 - 430 g;
- 양파 - 215 g;
- 마늘 2 개;
- 젊은 양배추 - 430 g;
- 자체 주스에 든 토마토 - 860 g;
- 토마토 소스 - 240 ml;
- 삶은 쌀 - 1 품목;
- 닭 국물 - 120 ml.
준비
예열 된 기름에 갈은 쇠고기가 갈색으로 될 때까지 갈아주십시오. 다진 양파를 채우고 다진 마늘 골파를 놓습니다. 잠시 후 난로에있는 재료에 잘게 잘린 양배추, 토마토, 국물, 토마토 소스를 넣을 수 있습니다. 양배추를 15-20 분 동안 끓인 다음 밥을 넣고 열에서 접시를 꺼내고 10 분 동안 그대로 두십시오.