야채의 수확의 여름 다양성을 사용하여, 오븐에있는 향기로운 야채 스튜를 준비하는 기회를 놓치지 마세요. 소스와 자신의 주스에 장기간의 자만심으로 인해 야채는 감기에 걸려 놀랍도록 맛있습니다.
오븐에 야채와 함께 조 림된 가지
성분 :
- 가지 - 230g;
- 달콤한 후추 - 165 g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 올리브 - 16 개;
- 양파 - 90g;
- 케이 퍼 - 3 tbsp. 숟가락;
- 사과 사이다 식초 - 15 ml;
- 토마토 -560 g;
- 말린 오레가노 - 1 큰술. 숟가락;
- 민트 잎, 바질, 파 슬 리 몇.
준비
가지는 요리 후에 쓴 맛이 있기 때문에 불쾌한 놀라움을 피하기 위해 오븐에서 조림 된 야채를 요리하기 전에 과일을 자르고 소금을 넉넉하게 넣고 약 30 분 동안 주스를 둡니다. 잠시 후 액체를 배출하고 조각을 헹구고 건조시킨 다음 구이를 시작하십시오. 가지에 갈색을 칠 때, 양파, 다진 마늘 및 녹색 반 고리를 추가하십시오. 채소가 사라지 자마자 토마토, 달콤한 고추, 올리브 및 케이 퍼 스튜를 넣고 사과 사이다 식초를 뿌리고 30 분 동안 160도 오븐에서 굽습니다.
리코 타 빵의 두꺼운 조각 위에 이탈리아 야채 스튜를 제공하십시오.
야채 베이킹 시트에 오븐에서 조림
성분 :
- 마늘 12 개;
- 적색 건조 와인 - 210 ml;
- 샴 피뇽 - 475 g;
- 당근 - 340 g;
- 양파 210 g;
- 쇠고기 국물 - 115 ml;
- 토마토 페이스트 - 35 g;
- 호박 (zucchini) - 260 g;
- 달콤한 고추 - 320 G4
- 백리향과 로즈마리의 한 지점;
- 자신의 주스에 함유 된 토마토 - 430 ml;
- 월계수 잎.
준비
오븐이 155 도의 온도에 도달하는 동안 모든 야채를 미리 준비하고 사전 헹구고 선택적으로자를 필요가 있습니다. 프라이팬에 갈아서 갈 때까지 큰 양파 고리를 저장하고 마늘을 넣은 후 아로마를 없애고 모든 와인을 부으며 말린 허브를 넣고 액체가 증발하도록하십시오. 와인과 함께 튀기려면 준비된 채소의 나머지 부분을 넣고 철저히 섞어 호일로 덮인 베이킹 트레이로 옮깁니다. 야채를 국물에 붓고 위의 호일 시트로 덮어 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.
오븐에서 냄비에 야채 조림
성분 :
- 식물성 기름 - 25 ml;
- 양파 - 110g;
- 마늘 2 개;
- 아스파라거스 - 260 g;
- 당근 - 280 g;
- 식물성 육즙 - 235 ml;
- 사워 크림 - 140 ml;
- 시금치 잎 - 2 소수.
준비
빨리, blanching하기 전에 야채를 저장하고, 시금치를 첨가하고 남비 전면에서 퍼지십시오. 국물에 사워 크림으로 희석 한 화분 내용물을 부어 예열 된 160도 오븐에 넣으십시오. 오븐에서 사워 크림으로 끓인 야채는 30 분 후에 준비됩니다.