그리고 일년 중 언제든지 좋아하는 디저트가 될 장미 꽃잎에서 비정상적으로 맛있는 향기로운 진미를 요리하는 것이 가능하다는 것을 알고 있습니까? 그리고 지금 당신이 알아낼 장미 꽃잎에서 잼을 제대로 요리하는 법.
사내에서 장미 잼
성분 :
- 장미 꽃잎 - 465 g;
- 설탕 980g;
- 구연산 - 꼬집음;
- 물을 끓인 - 215 ml.
준비
잼을 만들기 전에 장미 꽃잎을 집어 낸 다음 조심스럽게 조각을 떼어냅니다. 그런 다음 우리는 소쿠리를 넣고 헹구십시오. 다음으로, 각 꽃잎을 수건에 놓고 말립니다.
끓인 물과 알갱이로 만든 설탕에서 시럽을 요리하십시오. 모든 결정체가 완전히 용해되면 장미 꽃잎을 던지고 필요한 경우 거품을 제거하고 몇 번의 리셉션에서 잼을 끓으십시오.
즉, 우리는 5 분의 진미를 끓여 놓은 다음 12 시간 동안 끄고 주장합니다. 그리고 다시 질량을 끓여서 내리고 다시 끄십시오. 시럽이 부드럽게 두껍게되면 약간의 레몬 주스를 던져라. 뜨거운 잼을 항아리에 붓고 뚜껑을 단단히 조이십시오.
가정에서 차 장미 보존 식품
성분 :
- 장미 꽃잎 - 465 g;
- 설탕 - 480g;
시럽의 경우 :
- 레몬 - 핀치;
- 설탕 - 405g;
- 물 205 ml.
준비
우리는 장미 꽃잎을 제거하고, 손상된 것들을 버리고 씻습니다. 그런 다음 그릇에 담고 설탕을 넣고 잠든 후 반나절 동안 섞습니다.
나머지 설탕과 차가운 물에서 달콤한 시럽을 요리하십시오. 이제 부드럽게 장미 꽃잎을 뿌려 조금 더 물을 부어서 구연산을 던지고 정확하게 15 분 동안 요리하십시오. 그 후, 우리는 준비된 잼을 장미들로 주장하고, 차갑게하고 병에 퍼집니다. 우리는 뚜껑을 단단히 묶어 차가운 곳에서 닦습니다.
요리하지 않고 장미 잼
성분 :
- 장미 꽃잎 - 205 g;
- 물 - 485 ml;
- 설탕 - 995g;
- 타르타르산 5 g.
준비
장미 꽃잎을 조심스럽게 정렬하고 조심스럽게 씻고 주방 수건에 펴서 말립니다. 그 사이에, 깊은 사발에서는, 물을 따르고, 설탕을 따르고 20 분 동안 감미로운 시럽을, 약동하십시오. 준비 몇 분 전에, 우리는 타르타르산을 던지고 다시 혼합물을 끓인다. 꽃잎을 항아리에 넣고 뜨거운 시럽을 부어 즉시 뚜껑을 닫습니다. 우리는 상온에서 치료를 식힌 다음 차가운 곳이나 어두운 곳에서 잼을 제거합니다.