당신이 미지의 이전 맛 조합을 발견하고 싶다면, 튀긴 오렌지를 요리하고 아래 조리법에 따라 소스와 고기 요리법에 감귤을 사용하십시오.
튀긴 오렌지 - 조리법
그렇습니다. 오렌지를 독자적으로 튀겨서 요리 할 때 감귤류가 죽으로 변하지 않게하려면 그릴이나 배터에서 조리해야합니다. 우리는 마지막 옵션에서 멈춰 섰고, 접시의 기본으로 빨간 오렌지를 선택했습니다.
성분 :
- 말린 된 로즈마리의 꼬집음;
- 밀가루 - 45 g;
- 탄산수 - 75 ml;
- 붉은 오렌지 - 2 개;
- 깊은 프라이드를위한 식물성 기름.
준비
기름이 깊은 프라이에서 워밍업되는 동안 얇은 원으로 오렌지를 자르고 배터를 타십시오. claret을 통풍과 파삭 파삭하게 바꾸려면 튀김 직전에 탄산이 많고 얼음이 많은 물을 준비해야합니다. 밀가루와 함께 말린 로즈마리와 소금을 넣으십시오. 얼음처럼 차가운 음료수를 부어 섞는다. 작은 덩어리는 끔찍한 것이 아니고 반대로 덜컹 거리는 소리가 들릴수록 더 바삭 바삭 해집니다. 배터에 오렌지 조각을 담그고 예열 된 기름으로 부드럽게 볶을 때까지 익히십시오.
프라이팬에 오렌지와 함께 프라이드 치킨
고전적인 중국 요리는 단순함과 맛의 원래 조합으로 인해 보편적 인 사랑을 받았습니다. 진짜 조리법의 한 부분으로, 닭 조각은 배터에서 담궈지고 부드러운 오렌지 소스로 섞인 부드러운까지 튀겨진다. 원하는 사람들은 오렌지 펄프 비트를 접시에 담을 수 있습니다.
성분 :
- 닭고기 - 1,1 kg;
- 밀가루 - 45 g;
- 전분 -85 g;
- 계란 2 개 세트
- 케첩 - 75 g;
- 두 오렌지의 주스;
- 간장 - 15 ml;
- 쌀 식초 - 115 ml;
- 말린 마늘 - 2 tsp.
- 설탕 - 115 g.
준비
닭고기는 밀가루, 전분 및 계란이 섞인 싱싱한 디저트에 담겨 있습니다. 부드러운 때까지 예열 기름에 조각을 프라이드. 목록에 포함되지 않은 나머지 성분을 혼합하여 접시에 간단한 오렌지 소스를 넣으십시오. 일단 소스가 두껍게되면, 닭의 조각을 부으십시오.
오렌지가 든 프라이드 치킨은 삶은 쌀 또는 국수에 제공됩니다.
오리, 오렌지 볶음
오렌지 오리도 아시아 출신이며, 특히이 요리법은 태국 출신이다. 오리 다리는 먼저 갈색으로 한 다음 오렌지 조각과 섞어 소스를 부어서 담금질 준비를합니다.
성분 :
준비
배추 도중 가열해야하는 오리의 피부 아래에 많은 지방이 있기 때문에 다리는 건조한 가열 된 팬 위에 놓고 지방이 나오기 시작할 때까지 유지되고 피부 자체는 황금으로 발음되지 않습니다. 파삭 파삭 한 오리는 오렌지 조각 (당신은 피부와 풍미로 직접 할 수 있습니다), 국물을 붓고, 콩을 넣고, 설탕과 소금을 넣습니다. 아로마의 경우, 많은 사람들이 아니스 스타와 계피 스틱을 소스에 넣는 것을 선호합니다. 그러면 프라이팬 아래의 불을 줄여서 새를 한시간 동안 소스에서 시들게하십시오. 이 시간 동안, 액체는 증발하는 시간을 가질 것이고, 부유 한 소스는 시럽과 같이 될 것입니다.
전통적인 방식으로이 요리를 제공하기로 결정한 경우 재스민 쌀을 끓으십시오. 오리와 쌀을 별도로 제공하고, 소스에 물을 대고 원한다면 남은 향신료를 장식하십시오.