샐러드에서 신선한 양파를 견딜 수없는 사람들을위한 유일한 구원은 절인 양파의 첨가입니다. 그것은 새콤 달콤한 맛과 즐거운 위기를 가지고 있습니다. 특히 피클 링을위한 제법은 충분히 간단하고 그러한 광선은 고기, 필라프 또는 케밥의 전채 요리로 이상적입니다. 양파를 절인 방법, 그리고 샐러드를 사용하는 방법을 함께 생각해 봅시다.
샐러드 용 양파를 절임하는 방법?
이 조리법은 양파를 피클 링하는 방법을 알려줍니다.
성분 :
- 양파 - 3 개;
- 물 250 ml;
- 식초 9 % - 70 ml;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 0.5 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 작은 전구를 가져 와서 깨끗하고, 반 고리로 잘라 유리 병에 넣습니다. 별도의 에나멜을 입힌 그릇에 물과 소금, 설탕을 넣고 끓여야합니다. 그런 다음 식초에 부드럽게 붓고 매리 네이드가 끓기 시작하면 즉시 양파가 들어있는 병에 부어 뚜껑을 닫습니다. 양파 피클은 얼마 죠? 혼합물이 냉각되기 전에 단지 1.5 시간. 시간이 끝나면 절인 양파가 준비됩니다! 냉장고에 넣고 샐러드에 넣기 전에 그것을 약간 짜내고자를 필요가 있습니다.
샐러드 용 절인 양파 조리법
성분 :
- 작은 레몬 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 물을 끓인 - 50 ml;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 1 찻 숱가락;
- 소금 - 1 티스푼;
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 그린 - 맛볼 수 있습니다.
준비
작은 양파를 가지고, 깨끗하게 잘라서 반 반지 나 반쪽으로 자르십시오. 별도의 그릇에 레몬 주스를 짜내고 끓인 뜨거운 물, 소금, 설탕, 검은 후추, 식물성 기름 및 잘게 잘린 채소를 넣습니다. 모두 조심스럽게이 매리 네이드를 양파와 섞어 채워서 완전히 덮습니다. 물이 식을 때까지 Marinuem (약 30 분). 냉각 된 형태로 여과하고 사용하여 샐러드에 추가하거나 간단히 간식으로 사용하십시오.
그래서, 우리가 검토 한 양파를 요리하는 방법, 그리고 지금은 절인 양파와 샐러드를 요리하기위한 몇 가지 조리법을 배우게됩니다.
절인 양파와 고기 샐러드
성분 :
- 통조림 완두콩 - 200g;
- 삶은 돼지 고기 - 500g;
- 당근 3 개 세트
- 양파 절임 - 맛보기.
- 마요네즈 - 연료 보급 용.
준비
삶은 돼지 고기는 얇게 썬 것입니다. 당근은 큰 강판에 3 개, 저온에서 반 정도 요리 할 때까지 끓입니다. 샐러드 그릇에서 우리는 통조림 완두콩을 부어 고기, 당근을 넣고 모든 것을 섞습니다. 다음 절인 양파를 추가하고 마요네즈로 맛을 내고 샐러드의 매운맛과 고유 한 맛을 즐기십시오.
절인 양파와 감귤 샐러드
성분 :
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 양파 절임 - 맛보기.
- 감귤류 - 3 개;
- 식초 9 % - 맛을;
- 설탕 - 0.5 tsp.
- 녹색 파슬리 - 장식;
- 마요네즈 - 연료 보급 용.
준비
그래서 닭 가슴살을 물로 끓여서 약 30 분 정도 익힌다. 완성 된 고기는 섬유질로 나뉘거나 스트립으로 절단됩니다. 이제 감귤을 가지고 껍질을 벗기고 조각으로 나누어 반으로 잘라냅니다. 아름다운 깊은 샐러드 그릇에서 우리는 삶은 닭고기, 절인 양파의 절반 고리와 잘게 잘린 만다린을 넣습니다. 모두 마요네즈로 차려 입고 잘 섞는다. 서빙하기 전에 전체 만다린 슬라이스와 파슬리 장식으로 요리를 장식하십시오. 한 번에이 샐러드를 먹을 수는 있지만, 적어도 한 시간 동안 서서 그를 담가두면 좋습니다. 당신의 식욕과 새로운 요리 업적을 즐기십시오!