물과 우유의 팬케이크는 가장 조화로운 맛과 밀도와 질감이 있습니다. 우리가 우리의 자료에서 아래에 제안하는 그러한 성능의 조리법의 변형.
우유와 물에 얇은 팬케이크를 만드는 간단한 방법
성분 :
- 전유 - 500 ml;
- 정제수 - 500 ml;
- 닭고기 달걀 2 개;
- 최고급 밀가루 - 310 g;
- 과립 당 45 g;
- 소금, 돌, 요리 - 2 핀치;
- 맛이없는 해바라기 기름 또는 올리브 기름.
준비
- 시험을위한 모든 구성 요소는 냉장고에서 미리 얻어 져서 같은 실내 온도가되도록해야합니다.
- 먼저 선택한 닭고기 달걀 한 그릇에 넣고 소금과 알갱이로 된 설탕을 붓고 결정이 녹을 때까지 믹서로 재료를 치고 무성하고 균일 한 질감의 혼합물을 얻습니다
- 이제 우리는 우유와 정제수를 따라 부어 믹서로 대량으로 채찍질 밀가루의 작은 부분을 첨가하기 시작합니다.
- 조밀도에 따르면, 팬케이크를위한 준비 반죽은 kefir와 유사해야한다.
- 이제 우리는 제품을 조리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 냄비와 기름을 바닥에 약간 가열하십시오.
- 우리는 반죽의 반 올챙이를 그릇에서 모으고, 냄비의 중심에 부어서 다른 방향으로 기울이고, 시험이 용기의 바닥에 균등하게 분배되도록합니다.
- 각면에 약 30 초 동안 제품을 튀기고 접시에 옮겨 담아 좋아하는 것을 채워주세요.
미네랄 워터와 우유의 맛있는 팬케이크 요리법
성분 :
- 전유 - 310 ml;
- 물 미네랄 스파클링 - 190 ml;
- 닭고기 달걀 2 개;
- 최고급 밀가루 - 320g;
- 과립 화 설탕 - 45-65 g;
- 소금 스톤 요리 - 2 핀치;
- 풍미가없는 해바라기 기름 또는 올리브 (반죽에서) - 50 ml;
- 풍미가없는 해바라기 기름이나 (프라이팬 윤활을 위해) 지방 조각.
준비
- 특수 풍미 팬케이크는이 경우 밀가루 반죽에 미네랄 워터가 함유 된 가스를 거품과 함께 제공합니다.
- 준비의 초기 단계에서 소금과 설탕을 첨가하여 약간의 알을 털다.
- 이제 계란 덩어리와 미네랄 워터를 붓고 부드럽게 섞을 때까지 철저히 섞습니다.
- 밀가루를 가볍게 섞어 반죽에 넣고 털이거나 믹서로 계속 털어 낸다. 이 방법으로 만 밀가루 공의 형성을 피할 수 있습니다.
- 팬케이크를 따뜻하게 한 팬케이크 또는 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 프라이팬을 뿌리십시오.이 팬은 해바라기 세련된 기름과 무염한 라드 조각으로 묻힐 수 있습니다.
- 접시에 펼쳐진 루즈 제품은 버터 한장을 썰어서 단 압축 우유 , 꿀 또는 잼, 소금에 절인 생선 , 캐비아 또는 파테 또는 달콤하고 신맛 나는 열매 및 과일 중 하나 일 수있는 좋아하는 보충제와 함께 제공됩니다.
물과 우유로 팬케이크를 요리하는 법?
성분 :
- 전유 - 350 ml;
- 정제수 (끓는 물) - 210 ml;
- 닭고기 달걀 3 개 입
- 우수한 품질의 밀가루 - 320 g;
- 과립 화 설탕 - 45-65 g;
- 소금 스톤 요리 - 2 핀치;
- 풍미가없는 해바라기 기름 또는 올리브 (반죽에서) - 30 ml;
- 맛이없는 해바라기 기름 또는 지방질의 조각 (프라이팬 윤활을 위해).
준비
- 커스터드 팬케이크를 준비하기 위해 우리는 주전자 물을 들여야합니다. 그 과정에서 우리는 소금과 설탕으로 계란을 조금 치고 과정 마지막에 우유를 넣습니다.
- 별도의 용기에 뜨거운 물을 부어, 소량의 밀가루를 지금 부어, 지속적으로 그리고 집중적으로 털실이나 믹서로 저어줍니다.
- 우리는 계란과 우유 혼합물을 결합하여 양조하고 잘 털고 해바라기 또는 올리브 오일을 향료없이 주입합니다.
- 양조 한 반죽에서 팬케이크를 프라이팬에 묻혀 가볍게 프라이팬에 묻 힙니다.