Chickpeas - 이것은 여러 가지식이 요리를 준비하는 데 사용되는 콩과 식물 중 하나입니다. 그것은 높은 단백질 함량과 비타민 B1, B6가 풍부합니다. chickpeas 요리법에 대해 알아 보겠습니다.
병아리 콩 수프 제조법
성분 :
- 통조림 병아리 콩 - 400 g;
- 셀러리 - 3 줄기;
- 야채 국물 - 2 l;
- 감자 - 3 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름;
- 토마토 주스 - 1 tbsp.
준비
먼저 전구를 꺼내 청소하고 작은 입방체로 자르십시오. 마늘도 언론을 통해 갈아 입히거나 짠다. 셀러리는 얇은 조각으로났습니다. 이제 예열 된 프라이팬에서 마늘로 양파를 반쯤 요리 할 때까지 양파를 프라이드 한 다음 셀러리를 넣고 저온에서 5 분 동안 모두 계속해서 요리하십시오. 다음으로 프라이팬에 토마토 주스를 넣고 잘 섞으십시오. 우리는 맛있는 향신료와 소금으로 수프를 맛보십시오. 끓는 채소 수프가있는 스튜 냄비에서 우리는 껍질을 벗긴 감자를 던져서 자르고, 요리 한 다음, 요리 된 로스트와 통조림 병아리 완두콩을 뿌린다. 뚜껑을 닫고 병아리 콩 수프 를 30 분간 끓으십시오 . 서빙하기 전에 약초로 접시를 장식하고 사우어 크림으로 제공하십시오.
치킨 까스 레시피
성분 :
- 병아리 콩 - 2 항목;
- 전구 - 2 개;
- 흰빵 -100g;
- 소금, 홉 - 햇빛, 검은 후추 - 취향에;
- 식물성 기름.
준비
차가운 물에 약 6 시간 동안 담근 마른 병아리는 물을 빼고 담수를 넣고 소금을 넣고 요리 할 때까지 완두콩을 삶아 낸다. 그런 다음 믹서기로 빵과 양파를 함께 갈아서거나 고기 분쇄기로 스크롤하십시오. 받은 고기 속에서 우리는 향신료와 소금을 넣어 맛을 낸다. 받아 들여진 질량에서 우리는 작은 편평한 케이크를 만들고, 빵 부스러기에 그들을 떨어 뜨리고 상당히 많은 양의 기름을 넣고 볶습니다. 우리는 병아리 콩과 사우어 크림과 야채와 함께 치킨 커틀릿을 제공합니다.
chickpeas를 가진 pilau를위한 조리법
다중 병아리에서 조리 된 Chickpeas는 육류, 생선 또는 야채 요리와 완벽하게 어울리는 맛있고 건강한식이 옷차림입니다.
성분 :
- 병아리 콩 - 350g;
- 마늘 - 1 정향;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
멀티 병아리에서 병아리를 조리하는 방법은 매우 간단합니다. 차가운 물에 밤새 완두콩을 담그십시오. 아침에는 액체를 배출하고 병아리를 다중 용기의 그릇에 넣으십시오. 정제 된 마늘을 프레스에 넣고 그릇에 넣습니다. 병아리 완주가 완전히 덮 이도록 차가운 물로 모두 채 웁니다. 우리는 "Plov"모드에서 2 시간 동안 요리를 요리합니다.
병아리에서 후 머스 제조법
성분 :
- 칠면조 완두콩 병아리 콩 - 1 품목;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 땅콩 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 신선한 파슬리;
- 파스타 "Tahini"- 1 큰술. 숟가락;
- 참깨 풀 - 3 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 달콤한 젊은 파프리카 - 맛.
준비
병아리 콩에서 후 머스를 만드는 방법은 아주 간단합니다. 이를 위해 터키 산 완두콩을 먼저 따뜻한 물에 담그고 약 8 시간 동안 팽창시켜 부피를 크게 늘립니다. 그런 다음 완두콩이 으깬 감자에서 손가락으로 쉽게 부서지는 상태에 소금을 첨가하지 않고 병아리 콩을 요리하십시오. 보통 약 2 시간이 걸립니다. 끝나기 바로 전에
푸드 프로세서 또는 블렌더를 사용하여 완두콩을 퓌레로 만들고 "Tahini"파스타를 덩어리에 넣고 마늘 프레스, 레몬 주스를 통해 짜낸 다음 다시 균질화를하십시오. 덩어리가 너무 두꺼운 경우 약간의 액체로 희석하여 병아리를 조리하십시오. 그런 다음 우리는 땅콩 버터를 퓌레에 부은 다음 모든 것을 부드럽게 혼합합니다. 서류 작성시 땅콩 버터로 물기를 가꾸고 참기름을 넣고 파프리카와 잘게 썬 파슬리를 뿌린다.