아스파라거스는 매우 유용한 제품입니다. 자연의 진정한 선물이라고 할 수 있습니다. 그것에서 당신은 많은 다른 요리를 요리 할 수 있습니다. 많은 야채가 이미 먹어 치워지고 새로운 것을 원한다면 아스파라거스가 도움이 될 것 입니다. 아스파라거스로 맛있는 요리를 만들기위한 요리법을 살펴 보겠습니다.
그린 아스파라거스 요리
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 녹색 냉동 아스파라거스 - 300 g;
- shallots - 4 개.
소스 들어 :
- 마요네즈 - 0,5 품목;
- 사우어 크림 - 0,5 품목;
- 콩에있는 겨자 - 1 찻 숱가락;
- 레몬 주스 - 2 tsp.
- 절인 오이 - 1 개;
- 딜.
준비
감자는 깨끗하게 끓여서 물기를 제거하고 식 힙니다. 아스파라거스 우리는 정확하게 1 분 동안 끓는 물로 냄비에 내려 간다. 그런 다음 찬물로 완전히 헹구고 조각으로 자릅니다. 이제 감자, 샬롯, 아스파라거스를 깊은 용기에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 야채를 식히십시오. 이번에는 소스를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 마요네즈, 겨자, 사워 크림, 레몬 주스, 다진 절인 오이 및 딜을 섞으십시오. 우리는 준비된 소스로 감자 샐러드를 채우고 그것을 테이블에 제공합니다. 그게 다야, 냉동 아스파라거스 요리가 준비 됐어!
화이트 아스파라거스 요리
성분 :
- 화이트 아스파라거스 - 500 g;
- 녹색 완두콩 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 녹색.
연료 보급 :
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 겨자, 소금, 후추 - 맛.
준비
아스파라거스를 씻은 다음 줄기의 단단한 부분을 잘라내어 5 센티미터 크기로 자르고 끓는 물에 삶아 낸다. 그런 다음 불을 끄고 냄비에 아스파라거스를 약 15 분 동안 두십시오. 이번에는 녹색 완두콩 포드를 끓여서 신선하게 유지합니다. 이것과 병행하여, 달걀을 요리하고, 깨끗하게하고 조각으로 자릅니다. 나는 채소를 씻고 세세하게 자른다. 지금 레몬 주스로 올리브 기름을 따로 따로 쳐라, 아스파라거스, 겨자, 소금 및 고추를 가진 조금 국물을 추가하십시오. 계란을 제외한 모든 재료는 그릇에 옮겨져 연료를 보충하고 잘 섞습니다. 샐러드의 위에 계란의 조각으로 꾸미고 봉사하십시오.
다종 류의 아스파라거스 요리
성분 :
- 고기 - 200g;
- 아스파라거스 - 400 g;
- 전구 - 1 조각;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 생강 - 맛에;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 얇은 판으로 섬유질을 가로 질러 고기를 자르고, 그릇에 넣고, 간장에 부어 15-20 분 동안 마리 네이드에 담근다. 이때 아스파라거스의 작은 조각을 갈아서 끓는 물에 2 분간 담그고 냉수로 헹굽니다. 양파는 준결승에 의해 갈가리 찢긴 다. 우리는 멀티 바운드를 켜고 "Baking"프로그램을 보여줍니다. 양파를 넣고 검은 후추와 잘게 썬 생강을 넣습니다. 그런 다음 고기를 놓고 5 분 동안 함께 요리하십시오. 시간이 지나면 아스파 라 거스를 넣고 3 분 정도 튀 깁니다. 그것은 위기에 처해야하지만, 날것은 아닙니다. 차분한 맛의 접시. 그것을 얻기 위해 뚜껑을 닫습니다.
한국식 아스파라거스 요리
성분 :
- 콩 아스파라거스 - 250 g;
- 당근 - 250g;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 3 정향;
- 식초;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름;
- 붉은 고추 - 취향에;
- 딜, 파슬리, 고수풀 - 원하는 경우.
준비
이제 한국어로 아스파 라 거스 만드는 법을 알려주세요. 간장 아스파라거스는 물로 채워져 밤새도록 버려졌습니다. 오이와 당근 3 개를 개별적으로 한국인 당근을 위해 섞지 마십시오. 당근 약간 식초, 약간의 소금을 뿌리고 30 분 동안 둡니다.
녹색 채소와 마늘을 분쇄하고 간장에 물을 뿌려 다른 향신료와 채소와 섞습니다. 프라이팬에서 우리는 식물성 기름을 완전히 데우고 튀기고 자르지 않고 자르고 그것을 꺼내어 기름을 뿌려 샐러드를 뿌립니다. 우리는 냉장고에 콩 아스파라거스 한 접시를 한 달 이상 보관하지 않습니다.