완두콩 - 매우 영양가 있고 왕성한 맛있는 요리 - 수프, 시리얼 및 반찬을 제공하는 매우 유용한 제품입니다. 그러나 모든 주부들, 항상 완두콩을 올바르게 끓여야하는 것은 아닙니다. 그런 다음 소화 된 다음 조리하지 않습니다. 요리 완두콩의 모든 비밀을 배우고 맛있는 오리지널 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 해드립니다.
몸을 담근 후 완두콩을 얼마나 요리 할 수 있습니까?
그래서 요리를하기 전에 완두콩을 담그는 것이 더 빨리 익혀서 맛있게 먹을 수 있어야합니다. 적시는 약 7 시간 또는 밤새도록 차가운 물에 있어야합니다. 요리하기 전에 완두콩이 서 있던 물은 신중하게 배수하고 신선한 것을 부어 야합니다.
완두콩을 요리하는 방법?
이렇게하려면 냄비에 담수를 부어 완두콩을 깔고 뚜껑을 닫은 다음 약한 불을 켭니다. 모든 액체가 끓을 때까지 콩을 요리하십시오. 그러나 속도를 높이기 위해 화재를 높이 지 않는 것이 좋습니다. 완두콩이 완전히 익었을 때 냄비에 물이 남아 있으면 물이 빨리 증발하도록 뚜껑을 제거합니다.
당신이 수프를 위해 완두콩을 요리하기로 결정했다면, 요리 된 물은 떠날 때까지 기다리지 않고 끓습니다. 솔림 콩은 맨 끝에서만 필요합니다. 이것이 요리의 시작 부분에 완료되면, 그것은 훨씬 더 오래 익을 것이고, 그렇게 부서지기 쉽고 맛있는 것은 아닙니다. 그러나 요리하는 동안 냄비에 약간의 식물성 기름을 부으면 완두콩은 더 빨리 익을 것이고 추가 된 버터 조각은 독특한 요리를 더하고 독특한 맛을 낼 것입니다.
일부 주부들은 대개 완두콩에 소다를 넣고 더 빨리 요리 할 것이라고 생각합니다. 그러나 소다로 양조 한 콩이 특징적인 향과 특정 "소다"냄새를 맡기 때문에 이것을하지 않는 것이 가장 좋습니다.
몸을 가라 앉히지 않고 완두콩을 얼마 끓일 것인가?
완두콩은 급히 조리해야하며 전혀 흡수 할 시간이 없습니다. 이 경우 표현 방법이 도움이 될 것입니다. 그래서 껍질을 벗기고 씻은 다음 찬물을 부어 끓여줍니다. 그런 다음 즉시 물을 빼고 다시 헹구고 물을 다시 부어 끓으십시오. 이 과정은 3 번 수행 된 후 콩이 준비 될 때까지 콩을 요리합니다. 요리가 끝나면 맛에 고추를 더합니다.
완두콩으로 수프를 요리하는 방법?
성분 :
- 완두콩 - 1 품목;
- 물 - 3 ㎕;
- 감자 - 5 개;
- 훈제 식품 - 350 g;
- 전구 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 버터 - 10g;
- 채소, 향료.
준비
그래서, 먼저 훈제 준비가 될 때까지 끓여서 국물에서 꺼냅니다. 그런 다음 완두콩을 덮어서 약 50 분 정도 요리합니다. 그런 다음 콩을 부드럽게 제거하고, 체를 통해 그들을 닦아 낸 다음 으깬 감자의 상태로 돌아가서 다시 덩어리에 덩어리를 넣으십시오. 감자는 깨끗이하고, 조각으로 자르고, 국물에 던져 넣고 약 10 분 동안 요리합니다. 벌레는 잘게 썬다. 당근은 큰 강판에 문질러 주며 식물성 기름을 첨가하여 프라이팬에 야채를 옮긴다.
그런 다음 국물에 국물을 넣고 10 분 더 요리합니다. 접시에 소금을 치고 잘게 잘린 허브를 뿌리고 기름을 던져서 불에서 수프를 제거하십시오. 모든 것, 우리 완두콩 수프가 준비되었습니다!
완두콩을 얼마 끓일 것인가?
성분 :
- 완두콩 병아리 콩 - 1 품목;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 물.
준비
병아리 콩 을 미리 준비 하려면 밤새도록 차가운 물에 완두콩을 담그십시오. 아침에, 우리는 물을 배수하고 콩을 멀티 박스의 그릇에 넣습니다. 사전 청소 마늘은 언론을 통해 압착과 chickpeas에 추가 할 수 있습니다. 이제 제품을 완전히 숨길 수 있도록 모든 물을 따르십시오. 우리는 멀티 바크에서 완두콩 죽을 약 2 시간 동안 조리하여 어플라이언스를 "플 로브 (Plov)"모드로 설정합니다.