토마토는 허브와 마늘로 채워져 있습니다. 원래의 독특한 스낵으로 저녁 식사 요리를 완벽하게 보완하고 축제 테이블을 쉽게 장식합니다. 아주 간단하고 신속하게 준비되었지만 매우 맛있고 아름답습니다. 박제 된 토마토를 요리하고 사랑하는 사람을 놀라게하는 방법에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
허브와 마늘로 채워진 소금에 절인 토마토
성분 :
- 갈색 토마토 12 개;
- 끓인 물 - 3 리터;
- 식초 6 % - 250 ml;
- 과립 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 15 개의 치과 질;
- 딜과 파슬리 - 1 묶음;
- 정향 나무 - 3 개;
- 곡물 겨자 - 취향에;
- 로렐 잎 - 취향에;
- 붉은 고추 - 맛.
준비
토마토는 철저하게 씻어서 수건으로 말끔히 닦아냅니다. 모든 채소는 씻어 내고 흔들고 잘게 썬다. 마늘은 깨끗하고 각 치아를 반으로 자른다. 다음 토마토에 우리는 작은 nadrezik를 만든다, 우리는 그것 및 조금 녹색에있는 마늘을 뒀다. 깨끗한 용기 바닥에 남아있는 마늘과 채소를 놓고 탱크에 토마토를 채 웁니다. 매운 고추는 씻어서 씨를 씻어 낸다. 끓는 보 딕쿠는 설탕과 소금을 부어. 철저하게 모든 것을 섞어서 결정체가 완전히 용해되도록하십시오. 다음으로 식초를 부어 월계수 잎을 던지고 겨자 , 정향과 고추를 넣으십시오. 작은 종기와 함께 매리 네이드를 1-2 분 동안 익히고 은행의 토마토를 맨 위에 부드럽게 채우십시오. 우리는 모든 것을 뚜껑으로 덮고 약 3 일 동안 따뜻한 곳에서 토마토를 제거합니다. 약초로 채워진 준비 토마토 는 적당히 짠맛을 띄며 상큼한 맛이납니다.
채소와 마늘을 넣은 토마토
성분 :
- 빨간 토마토 - 6 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 전구 - 2 개;
- 신선한 허브 - 10 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
토마토를 철저히 씻고 수건으로 닦고 뚜껑을 부드럽게 자른 다음 찻 숟가락으로 모든 고기를 꺼냅니다. 토마토를 소금과 후추로 뿌려 맛보십시오. 그린 린스, 세밀하게 파쇄. 우리는 전구를 껍질에서 깨끗이 닦아서 절반의 고리로 잘라 식물성 기름에 황금색으로 바릅니다. 마늘 우리는 작은 tetrochka에 문지 르거나 단순히 언론을 통해 압착. 그런 다음 슬라이스 그린에 마늘로 양파를 펴고 소금을 넣어 맛있게 섞습니다. 결과물이 정확하게 토마토를 채우고, 이전에 잘려진 뚜껑으로 꼭대기를 가리고, 테이블에 원래 간식을 제공하십시오.
절인 토마토와 허브와 마늘 박제
성분 :
- 잘 익은 토마토 - 1.5 kg;
- 물 - 1 ℓ;
- 신선한 허브 - 200g;
- 사과 식초 - 75 ml;
- 여보 - 3 큰술. 숟가락;
- 큰 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 -5 denticles;
- 정향 나무 - 3 개;
- 고수풀 씨앗 - 1 티스푼.
준비
토마토는 수건으로 씻고 말립니다. 다음 부드럽게, 찻 숱가락의 도움으로, 육체에서 토마토를 제거하고 접시로 전송하십시오. 우리는 이전에 씻어서 말리고 잘게 썬 신선한 채소를 더합니다. 마늘은 깨끗하게 갈아서 녹색으로합니다.
이제 토마토를 녹색 채우고 깨끗한 용기에 넣으십시오. 별도의 냄비에 물과 식초를 부어 소금과 향신료를 넣어 맛을 낸다. 접시에 불을 넣고 끓여서 끓인다. 그런 다음 매리 네이드를 불에서 조심스럽게 제거하고 15 분 동안 그대로 두십시오. 그 후에 꿀을 넣고 잘 섞는다. 뜨거운 마리 네이드로 토마토를 채우고 약 12 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 덮개로 덮고 냉장고에서 하루 동안 정확하게 토마토를 제거하십시오.