도미 류는 가장 흔한 물고기 중 하나입니다. 그가 인공적으로 아름답게 번식 되었기 때문에 모두 그렇습니다. 그러나 도깨비가 작은 새끼들에게 모이기 때문에 잡기가 매우 쉽습니다. 이 물고기의 가용성과 관련하여, 우리는 오븐에서 빵을 완전히 굽는 방법의 비밀을 당신과 함께 나누기로 결정했습니다.
도미 사우어 크림과 함께 구운 도미
많은 다른 잉어 종 같이, 도미는 사워 크림에서 구워진다. 요리 후, 물고기는 매력적인 빛의 황금색뿐만 아니라 가벼운 크림 같은 맛을 얻습니다.
성분 :
- 도미 (중간 크기) - 2 도체;
- 파프리카, 커민, 고수풀 - 각각 1 작은 술;
- 사워 크림 - 115 g;
- 신선한 딜의 무리.
준비
요리하기 전에 물고기를 청소하고 그것을 씹어서 준비하십시오. 복부를 헹구고 신선한 딜로 채우고 꼬챙이로 벽을 스테이플 링하십시오. 시체를 소금으로 문지르고 소스를 준비하십시오. 그 밑에 물고기를 구울 것입니다. 이 소스의 제조법은 초등이다. 사우어 크림과 파프리카, 커민, 고수풀을 섞어서 먹으면 충분하다. 생선 표면에 사워 크림 소스를 뿌리고 180도에서 요리하기 위해 모든 것을 남겨주세요. 얼마나 오븐에서 베이킹 도마가 그 크기에 의해 결정됩니다. 평균적으로이 프로세스는 20-25 분이 걸립니다.
포일에있는 오븐에서 구워진 박제 한 도미
재료 도미는 식용 필러 일뿐만 아니라 아로마 허브, 감귤류 및 마늘 일 수 있습니다. 후자의 전화는 독특한 생선 냄새를 제거하고 그 맛을 접시에 가져 오는 것입니다.
성분 :
- 도미 (중간 크기) - 2 도체;
- 레몬 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 양파 - 85 g.
준비
소금으로 절도하고 씻은 도미 류. 복강에서 양파 하프 - 링, 레몬 슬라이스 및 다진 마늘 정향을 배치하십시오. 복벽을 함께 고정시키고 각각의 물고기를 호일로 감싼다. 20 분 동안 200도 굽는 모든 것을 남겨 둡니다.
도미 감자로 구운 도미
성분 :
- 도미 류 - 300 g의 2 개의 시체;
- 레몬 - 1 개;
- 로즈마리 - 4 개;
- 마늘 1 조각;
- 버터 - 25 g;
- 감자 (중간 크기) - 2 tubers.
준비
선택한 양식을 양피지로 덮고 물고기 준비를하십시오. 시체를 준비한 후에 소금으로 창살을 낸다. 복강에 레몬 조각, 다진 마늘, 버터 및 로즈마리를 채 웁니다. 생선을 곰팡이에 넣고 180도 굽고 남은 감자 덩어리에서 자른 도체 주위에 미리 놓습니다. 후자는 조미료로 기름을 뿌리고 노련한.