중동 지역 에서 쿠스 쿠스 는 야채 나 고기와 함께 전통 음식입니다. 이제 우리 매장에서 쿠스 쿠스 를 살 수 있습니다. 우리는 야채와 닭고기로 쿠스 쿠스 요리법을 제공합니다.
야채와 함께 쿠스 쿠스
성분 :
- 호박 - 200g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 호박 - 1 개;
- 뜨거운 물 250 ml;
- 쿠스 쿠스 - 150 g;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
호박, 후추, 양파와 호박은 청소되고 광산입니다. 우리는 야채를 큐브로 잘라 야채가 준비 될 때까지 식물성 기름으로 튀깁니다. 우리는 물을 끓여서 소금을 넣는다. 다른 스튜 냄비에서 잠 들어 쿠스 쿠스가 떨어지고 뜨거운 소금물을 부어 넣고 1 큰술을 더합니다. 한 숟가락의 식물성 기름, 뚜껑을 덮어서 우리가 양조하자. 10 분 후에, 쿠스 쿠스는 준비가 될 것입니다, 우리는 기성품의 야채와 그것을 결합합니다.
쿠 스 쿠 스와 닭고기와 야채
성분 :
- 쿠커 스 - 1 잔;
- 닭 다리 2 개 세트
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 셀러리와 파슬리의 뿌리 - 50 g;
- 병아리 콩 - 0,5 잔;
- 버터 - 50 g;
- 후추, 소금, 베이 잎 - 취향에;
- 파슬리.
준비
병아리 콩을 미리 2 시간 담그십시오. 끓는 물에 우리는 닭고기를 넣고, 끓으면 물을 마신다. 다시 물을 부어 끓여 월계수 잎, 당근, 샐러리 뿌리, 파슬리를 던져라. 북마크 전에 야채 큐브로 잘라. 소금과 후추 국물이 필요하지 않습니다, 당신이 맛을 위해 허브를 추가 할 수 있습니다 원한다면. 끓는 국물에 담근 병아리 콩을 넣고 병아리 콩을 준비 할 때까지 20-25 분 동안 모두 함께 요리하십시오. 가열 프라이팬에서 버터의 절반을 녹여 잘게 잘게 썬 양파를 황금색 갈색이 될 때까지 통과시킵니다. 우리가 닭고기를 꺼내는 국물에서 채소와 병아리 콩을 따로 따로 추출하고 월계수를 버립니다.
야채는 양파와 함께 프라이팬으로 옮겨지고 액체가 증발 할 때까지 종종 저어 주면서 중불로 튀긴다. 프라이팬을 불에서 꺼내 닭고기 조각을 야채에 뿌린다. 프라이팬 커버를 열고 따뜻한 장소에 두십시오.
쿠스 쿠스가 든 포장에는 보통 요리 시간과 액체 량이 적혀 있습니다. 쿠 스 쿠 스를 닭 국물의 지침에 따라 요리하십시오. 요리가 끝나면 나머지 버터를 넣으십시오. 기름이 녹 으면 열을 끄고 3 분 동안 그대로 두십시오. 넓은 접시에 쿠스 쿠스를 퍼뜨립니다. 쿠스 쿠스 위에 우리는 야채, 병아리 콩 및 닭고기를 보급했습니다.