매일 가족의 저녁 식사 또는 저녁 식사에 간단하고 만족스럽고 맛있는 저렴한 요리를하는 것이 좋습니다. 그리고 특별한 프릴이없이 오랫동안 귀찮게하지 마십시오.
양배추와 닭고기로 감자 를 없애는 방법을 알려 드리겠습니다. 한 접시에이 제품들을 함께 사용하면 조화로 우며 전통적입니다. 양배추는 신선한 흰색이나 소금에 절인 양배추 또는 심지어 색칠 할 수 있습니다. 닭 시체의 부분 중 유방이나 다리 전체가 가장 적합합니다.
감자와 닭고기 조림의 요리법
성분 :
- 닭 허벅지 - 3 개;
- 식물성 기름;
- 흰 양배추 - 500g;
- 감자 - 5 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 녹색 ;
- 향신료;
- 마늘.
준비
닭 허벅지를 각각 2 부분으로 자릅니다 (아래 다리를 사용할 수 있으며 6 조각이 필요합니다). 소테 팬에서 기름에 양파와 당근을 가볍게 자릅니다. 우리는 스튜 냄비에 닭고기 조각을 보내고, 약 20 분 동안 볶고 서서히 부순다. 필요한 경우, 약간의 물을 부어 필요하면 저어줍니다. 고기가 반쯤 준비되면 얇게 썬 작은 감자와 다진 신선한 양배추를 깔고 한 시즌 동안 소금에 절인 양배추를 사용할 수는 있지만 먼저 철저히 헹궈 야합니다. 향신료를 추가하여 20 분 동안 계속 스튜. 소량의 토마토 페이스트로 채울 수 있습니다. 우리는 접시에 음식을 넣고 허브를 뿌리고 마늘로 맛을 낸다.
닭고기와 콜리 플라워가 든 감자 조림
성분 :
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 감자 (직사각형의 중형 tubers) - 5 개;
- 양배추 색 - 400g;
- 식물성 기름;
- 부추 - 1 개의 줄기;
- 향신료;
- 채소 (야생 마늘, 고, 바 질, 파 슬 리)
준비
치킨 필렛은 섬유, 감자 - 분기 (물에 슬라이스를 물에 넣으십시오), 부추 -에 걸쳐 작은 스트립으로 자릅니다.
냄비에 부추와 다진 고기를 전달합시다. 30 분 동안 끓여서 필요한 경우 물을 붓고 감자와 콜리 플라워를 놓습니다. 스튜 요리 때까지. 약간 희석 된 토마토 페이스트 또는 주스로 접시를 채울 수 있습니다. 서빙 전에 분쇄 된 그린이 추가됩니다.
이 요리의 구성에서는 어린 호박과 달콤한 불가리아어 고추 (작은 조각으로 자르고 콜리 플라워와 함께 넣음)를 넣을 수도 있습니다.