버섯으로 구운 생선 은 여분의 시간을 들이지 않고 맛있고 맛있는 제품을 얻을 수있는 좋은 방법입니다. 이 요리는 성분들 간의 유능한 균형으로 인해 매우 독립적이며 영양가가 높은 장식 및 추가 성분에 대해 생각하지 않도록합니다.
오븐에서 버섯과 치즈로 구운 생선
오븐에서 버섯을 곁들인 생선 요리법의 일환으로, 필레는 다른 성분의 주스를 마셔야하며 건조되지 않아이 제품을 자주 사용하지 않는 사람들을 돕습니다.
성분 :
- 헤이 필레 (fake fillets) - 950 g;
- 샴 피뇽 - 230 g;
- 양파 - 45 g;
- 단단한 치즈 - 145 g;
- 마요네즈 - 55 g;
- 마늘 3 개;
- 소수의 딜;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 밀가루 - 45 g.
준비
- 물고기 고기는 부분으로 나누고, 후추로 가루로하고 가루에있는 팬. 식물성 기름에있는 물고기를 헹구고 베이킹 트레이에 필레를 두십시오.
- 양파와 버섯을 껍질을 벗기고 얇은 판으로 자르고 튀김.
- 잘게 잘린 딜과 마늘을 넣고 마요네즈를 섞어서 생선과 함께 기름을 발라주고 버섯 혼합물과 강판 치즈로 덮습니다.
- 180 도의 온도에 30 분 동안 접시를 굽으십시오.
버섯으로 채워진 물고기
성분 :
- 신선한 고등어 - 780 g;
- 샴 피뇽 - 145g;
- 흰 양파 - 45 g;
- 백색 드라이 와인 - 25 ml;
- 우유 - 25 ml;
- 흰 빵 살 - 35 g;
- 계란 - 1 조각;
- 소수의 딜 녹지.
준비
- 우유에 빵을 담그십시오.
- 양파와 샹 피뇽을 껍질을 벗기고 와인을 부은 다음 액체가 증발 할 때까지 끓으십시오.
- 압축 된 빵 펄프에 알과 잘게 썬 딜을 넣고 버섯과 혼합하여 섞는다.
- 창자를 제거하고 아가미를 절단하여 물고기를 청소하십시오.
- 물건을 꺼내어 호일에 넣습니다.
- 한 시간 반 동안 185도에서 구워.
"모스크바에서"버섯과 사워 크림 소스에 구운 생선
성분 :
- 폴락의 필레 - 650g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 감자 - 120 g;
- 양파 - 30 g;
- 삶은 달걀 2 개 세트]
- 사워 크림 - 235 ml;
- 치즈 -135g;
- 밀가루 - 45 g.
준비
- 폴락 필레를 얇게 썰어 밀가루로 볶고 볶습니다.
- 껍질을 벗긴 감자, 껍질을 벗기고 잘 때까지 볶습니다.
- 파쇄 된 양파와 버섯, 감자와 별도로 튀김.
- 감자, 양파와 버섯을 어류 조각에 놓고 잘게 삶은 달걀 층을 덮어 사워 크림 위에 붓습니다.
- 강판 치즈 층으로 접시를 완성하고 4 분의 1 시간 동안 180도에서 구우십시오.