버섯을 곁들인 감자 캐서롤 은 독창적이고 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리입니다. 그것은 매우 영양가 있고, 준비하기에 충분하며 특별한 기술을 필요로하지 않습니다. 평소의 요리에 질려하신다면 요리법을 고려하고 버섯이 든 감자 캐서롤을 만드십시오.
오븐에 버섯과 함께 감자 캐서롤을 사순다
성분 :
- 흰 감자 - 1kg;
- 신선한 대형 샴 피뇽 - 500g;
- 전구 - 3 개;
- 향신료;
- 토마토 - 2 개;
- 신선한 파슬리;
- 올리브 오일;
- 마요네즈가 마른 사람.
준비
감자는 씻고, 껍질을 벗기고, 여과 된 물 그릇에 담고, 포드 살리 베임 (podsalivaem)을 조금씩 덜어 부드럽게 끓일 때까지 익힌다. 그런 다음 액체를 부드럽게 배수하고 조금 남겨두고 야채를 매시로 으깬다. 신선한 버섯을 가공하고 큰 조각으로 자르고 올리브 오일로 볶습니다. 약 5 분 후에 양파를 으깨고 부드러움을 깎아 낸다. 다음으로 믹서기로 야채 혼합물을 갈아서 부순다. 우리는 오븐을 켜고 180 ° С로 따뜻하게합니다. 형태의 가장자리는 기름으로 가볍게 번지며 준비된 재료를 층으로 펼칩니다. 먼저 밑 부분을 으깬 감자로 덮고 양파와 버섯 혼합물을 넣습니다. 꼭대기에 잘라낸 토마토를 고리에 넣고 다진 파슬리를 뿌린다. 결국, 남아있는 감자를 골고루 뿌리고 마른 모든 마요네즈에 기름을 바르십시오. 캐서롤을 35 분 동안 오븐에 넣은 다음 테이블에 놓습니다.
맛있는 감자 캐서롤 버섯과 치즈
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 샴 피뇽 - 3 kg;
- 전구 - 2 개;
- 우유;
- 버터;
- 브린 자 - 300g;
- 하드 품종의 치즈 - 200g;
- 신선한 딜 - 50 g;
- 버터 - 50 g.
준비
껍질을 벗긴 감자를 삶아서 퓌레에 으깬 후 약간 따뜻한 우유와 버터를 넣습니다. 샴 피뇽은 양파 큐브와 함께 가공되고 잘립니다. 그 다음 우리는 냄비에 야채를 뿌리고, 황금까지 작은 기름과 통행인을 부어 라. 칼로 가능한 한 작게 신선한 딜을 자르십시오. 우리는 베이킹 접시를 버터에 뿌리고 캐서롤을 층으로 깔아 놨습니다 : 먼저 조금 으깬 감자에 신선한 허브를 뿌린 다음 치즈, 딜, 채소 로스트, 치즈 및 감자를 다시 뿌려주십시오. 위에, 우리는 냉동 버터 조각을 배치하고 뜨거운 오븐에 요리를 보냅니다. 180 ° C에서 약 30 분 동안 접시를 굽는다.
절인 버섯과 감자 캐서롤
성분 :
- 감자 - 8 개;
- 계란 - 1 조각;
- 육두구 - 핀치;
- 사워 크림 15 % - 2 큰술. 숟가락;
- 빵 부스러기 - 2 큰술. 숟가락;
- 난황 - 1 개;
- 향신료.
채우기를 위해 :
- 절인 벌꿀 버섯 - 500 g;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 두꺼운 크림 - 100 ml.
소스 들어 :
- 천연 요구르트 - 250 ml;
- 신선한 딜 - 1 묶음;
- 녹색 양파;
- 마늘 - 1 정향;
- 향신료.
준비
감자는 물로 깨끗이 씻어 낸 후 약간 끓여서 맛을 낸다. 그런 다음 퓨레 블렌더로 사워 크림을 더하고,