휴일 전야의 모든 여주인은 언제나 같은 질문을 던집니다. 손님을 기쁘게하고 기쁘게하기 위해 테이블에서 무엇을 요리해야합니까? 우리는 당신에게 쌀로 채워지는 여러 닭 요리법을 제공합니다. 요리는 정말 엄숙하고 세련된 것으로 밝혀졌으며 어떤 겸손한 사건도 확실히 장식합니다.
치킨은 다종 다양한
성분 :
- 닭고기 시체 1.5 킬로그램;
- 백미 - 1 품목;
- 건조 ceps - 200 g;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 전구 - 2 개;
- 버섯 국물 - 취향에;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 사워 크림 20 % - 2 큰술. 숟가락.
준비
쌀로 채워진 닭고기를 만드는 방법을 알아 봅시다. 그래서 흰 버섯을 물로 말리고 소금을 넣고 끓입니다. 그릇에 multivarki 쌀을 부어 물을 넣고 "메밀"을 넣고 요리하십시오. 이번에는 닭고기를 꺼내 날개와 다리의 아래 부분을 잘라 내고 조심스럽게 피부를 떼어 낸 다음 구멍을 꿰매 붙입니다. 쌀과 기름을 섞어서 식힌다. 요리사는 삶은 버섯을 소쿠리에 말려서 물기를 뺀다. 모든 것이 시원할 때 우리는 고기 분쇄기를 통해 그것을 뒤틀어 버립니다. 이제 우리는 양파를 닦고, 파쇄하여 기름으로 튀긴다. 우리는 프라이팬에 로스트 반을 남겨두고 쌀과 함께 두 번째로 믹스하고 버섯에 맛을 보충합니다. 그런 다음 뼈에서 고기를 꺼내 고기 분쇄기로 갈아서 쌀에 넣습니다.
결과적으로 먹을 때 치킨을 치밀하게 채우고 실에 구멍을 꿰매십시오. 우리는 쌀과 야채로 채워진 닭고기를 멀티 바 포트의 바닥에 뿌려 조금 녹인 버터를 붓고 40 분 동안 "베이크"모드를 켭니다.
치킨 볶음밥과 말린 과일
성분 :
- 닭고기 시체 2kg;
- 쌀 - 1 품목;
- 달콤하고 신맛이 나는 사과 - 3 개;
- 건포도 - 100g;
- 말린 살구 - 10 개;
- 향신료;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
밥은 반쯤 조리 될 때까지 끓인다 . 말린 살구와 건포도를 씻고 5 분 동안 끓는 물에 부은 다음 수건으로 말립니다. 이제 밥, 분쇄 된 사과, 말린 살구 및 건포도의 깊은 그릇에 섞습니다. 원하는 경우 향신료, 소금 및 설탕을 추가하십시오.
이제 닭고기를 돌 봅시다. 시체는 외부와 내부로 철저하게 씻겨져 깃털의 잔해를 제거하고, 다리를 조금 자르고 깊은 냄비로 옮깁니다. 우리는 준비된 충전물로 시체를 채우고 실로 꿰매거나 절치를 이쑤시개로 고정시킵니다. 박제 된 닭고기는 소금, 지상 고추의 일종, 가볍게 꿀에 기름을 발라서 빻은 후추로 뿌려졌습니다. 우리는 향신료를 담근 채 2-3 시간 동안 새를두고 베이킹 접시에 넣고 1.5 시간 동안 가열 된 오븐에 보냅니다. 우리는 쌀과 사과로 채워진 준비된 닭고기를 봉사 접시에 담아 채소로 장식하고 축제 테이블에 봉사했습니다.
치킨은 자두와 쌀로 가득 채웠다.
성분 :
- 닭고기 - 1,5 kg;
- 쌀 - 1 품목;
- 물 - 2 ㎕;
- 전구 - 1 조각;
- 자두 - 10 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 기름;
- 신선한 채소 - 원한다면;
- 향신료.
준비
치킨 시체를 씻고, 말린 다음, 여분의 피부와 날개의 마지막 지름을 잘라냅니다. 그런 다음 우리는 소금과 후추로 바깥과 안쪽에 새를 문지른다. 자두는 뜨거운 물을 부은 다음 작은 조각으로 자릅니다. 쌀을 완전히 헹구고 냄비에 부어 깨끗한 물을 부어 불에 태우고 반쯤 조리 할 때까지 끓여야합니다. Luchok와 당근은 청소하고 빨대로 뭉개고 야채를 데우고 식물성 기름을 데 친다. 마늘 우리는 마늘을 통과한다. 딜 그린은 씻고, 말린 다음 분쇄합니다. 이제 쌀과 마늘, 딜, 튀긴 채소 및 자두를 섞으십시오. 닭고기를 요리 한 채우고, 배 부분을 수 놓은 채로 채우고, 식물성 기름으로 시체에 기름을 바르고 뜨거운 오븐에 넣습니다. 요리 될 때까지 요리를 굽는다.