오븐에서 감자로 칠면조 고기를 맛있게 익히려면 약간의 미묘함을 알아야합니다. 그렇지 않으면 고기가 건조 해지고 맛이 없어집니다. 따라서 요리가 입증 된 조리법을 사용하여 매우 부드럽고 향기롭고 부드러운 것으로 밝혀졌습니다.
오븐에 감자가 들어있는 칠면조 요리법
성분 :
- 감자 - 890 g;
- 향신료;
- 칠면조 (신선한 필렛) - 1 kg;
- 마늘 - 15 g;
- 식물성 기름 - 25 ml.
준비
감자로 칠면조 고기를 준비하기 전에 오븐에 불을 붙이고 180도 정도의 온도로 가열하십시오. 필레는 미리 제상하고, 헹구고 조각으로 자른다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고, 반으로 자른 다음, 마늘을 눌러서 짜냅니다. 깊은 그릇에 재료를 뿌리고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 약간의 식물성 기름을 넣고 섞습니다. 이제 베이킹을 위해 슬리브를 자르고 한쪽 끝을 묶어 감자와 함께 칠면조 고기의 고른 층을 배포하십시오. 우리는 구멍을 고치고 베이킹 트레이에 넣고 50 분 동안 접시를 굽습니다. 시간이 끝나면 오븐에있는 소매에 감자가있는 맛있고 육즙이 많은 칠면조가 준비되었습니다!
터키 감자와 야채 오븐에 필레
성분 :
- 칠면조 (신선한 필렛) - 1 kg;
- 가지 - 2 개입;
- 흰 양배추 - 290 g;
- 전구 - 2 개;
- 불가리아 고추 - 95 g;
- 당근 - 55 g;
- 비트 - 1 PC;
- 마늘 - 1 정향;
- 토마토 - 3 개;
- 향신료와 프로방스 허브.
준비
야채는 가공되어 씻겨지고 커다란 조각으로 절단됩니다. 필레는 갈가리 찢어지고 포드 살바예미 고기로 맛볼 수 있습니다. 사탕 무우, 양배추, 당근, 가지, 달콤한 후추 : 각 냄비의 하단에 야채를 넣어. 향신료와 함께 칠면조 필레를 뿌리고 양파, 마늘, 호박, 토마토를 놓습니다. 뚜껑이있는 용기를 닫은 다음 예열 된 오븐에 약 2.5 시간 동안 보냅니다.
오븐에 버섯과 감자가 든 터키
성분 :
- 터키의 허벅지 - 1 kg;
- 감자 - 10 개;
- 국물 - 245 ml;
- 향신료.
소스 들어 :
- 신선한 샴 피뇽 - 290 g;
- 마늘 - 15 g;
- 치즈 -10g;
- 사워 크림 15 % - 5 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 가정 날카로운 케첩 - 1 tsp.
준비
필렛을 씻어서 물기를 뺀 후 얇게 썰어 버터로 팬에 뿌린다. 고기에 양념을 뿌려 약 10 분간 볶은 후 버섯을 끓인 다음 접시를 갈가리로 빻아 버터로 따로 따로 볶습니다. 가늘게 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 사워 크림, 마요네즈, 케첩을 넣고 강판 치즈를 던지십시오. 접시에서 소스를 철저히 섞어서 제거하십시오. 감자는 깨끗하게 썰어 조각으로 자르고 고기에 넣고 냉각 된 향기로운 물질을 부어 넣습니다. 철저히 모든 것을 섞고, 칠면조와 감자를 캐비어에 뿌리고, 내용물을 국물에 채우고, 뚜껑을 덮고 찬 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 캐비닛을 200도 켜고 약 75 분을 감지합니다.
오븐에서 냄비에 감자와 터키
성분 :
- 칠면조 (필레) - 300g;
- 양파 - 50g;
- 감자 - 500g;
- 당근 - 50 g;
- 향신료;
- 마요네즈 - 5 큰술. 숟가락;
- 버터 - 50 g.
준비
필렛을 씻고 수건으로 말려서 작은 조각으로 자릅니다. 전구는 깨끗하고, 얇은 반액과 감자 (큐브)로 잘게 잘랐다. 당근은 최대 강판에 문질러서 따로 따로 치즈를 갈아줍니다. 우리는 진흙 냄비를 가지고 기름으로 기름을 칠하고 양파, 고기, 감자 및 당근 층을 깔아줍니다. 모든 소금 맛을 추가하고, 각각의 작은 크림 버터에 추가, 마요네즈와 표면을 담그고 강판 치즈 뿌려. 내용물을 소량의 물로 채우고 냄비에 뚜껑을 덮은 다음 칠면조와 감자에서 구운 빵을 오븐에 1 시간 동안 보내고 온도를 200 도로 설정하십시오.