파이가 구워 지고 튀겨진다. 이 경우 채우기를 매우 다르게 선택할 수 있습니다. 프라이팬에 감자로 파이를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
프라이팬에 감자와 간 파이가 들어있는 요리법
성분 :
시험 :
- 신선한 효모 - 40g;
- 물 - 500 ml;
- 식물성 기름 - 6 tbsp. 숟가락;
- 염 - 10g;
- 설탕 - 50g;
- 밀가루 - 1,2 kg.
채우기를 위해 :
- 감자 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 닭 간 - 400 g;
- 식물성 기름;
- 소금;
- 후추.
준비
첫째, 준비 닭고기 간 때까지 요리하십시오. 우리는 감자를 닦고 끓여서 물을 버리고 약간 채취 한 다음 으깬 감자에 넣습니다. 양파를 잘게 썰어 가볍게 황금색이 될 때까지 볶습니다. 튀긴 양파와 삶은 간은 고기 분쇄기에 트위스트, 으깬 된 감자, 소금, 후추와 혼합을 추가합니다. 먹을 때 가파른 나오면, 작은 감자 수프를 더할 수 있습니다.
이제 프라이팬에 튀긴 감자로 얇은 파이 반죽을 준비하자. 그래서 큰 그릇을 가져다가 거기에 효모를 넣고 부숴 버리고 설탕을 넣고 숟가락을 사용하여 질량을 액체 상태로 갈아서 소금을 넣으십시오. 식물성 기름의 대략 반, 온난 한 물을 따르고 섞으십시오. 약 3 컵의 밀가루를 붓고 손으로 반죽을 섞은 다음 남은 밀가루를 조금씩 넣으십시오. 반죽을 테이블에 놓고 계속 반죽 할 준비가되어 있습니다. 그리고 손에 달라 붙지 않도록 정기적으로 식물성 기름을 윤활하는 것이 바람직합니다. 결과적으로 우리는 탄력 있고 부드러운 반죽을 얻을 것입니다. 수건으로 덮어 열에서 20 분 동안 닦으십시오.
이제 파이의 준비로 바로 가십시오. 반죽이 반으로 나누어지며 각 부분이 나누어집니다.
채워 넣기는 개인 취향에 따라 변경하고 보완 할 수 있습니다 - 으깬 감자 만 가져 가거나 더 많은 양파, 향신료를 넣을 수 있으며 짓 눌린 고기 나 버섯을 넣을 수 있습니다. 너의 선택이야. 식욕을 돋우십시오!