닭 간에서 튀김

닭 간이나 간 절단에서 튀김은 간단하지만, 저렴하지만 여전히 유용하고 맛있는 요리입니다. 메인 코스의 형태로 반찬을 제공하거나 샌드위치에 간단히 넣을 수 있습니다. 닭 간에서 팬케이크를 만드는 방법은 아래를 참조하십시오.

닭 간에서 튀김 - 조리법

성분 :

닭 간 - 450 g;
밀가루 - 50 g;
양파 - 1 개;
사워 크림 20 % 지방 함량 - 30 g;
계란 2 개 세트
소금 - 취향에;
후추 검은 땅 - 맛;
식물성 기름.

준비

믹서기에서 닭 간과 잘게 썬 양파를 소량으로 헹구십시오. 일반 육류 분쇄기에 그러한 비틀림이없는 경우. 우리가 알을 낳는 체중에서 밀가루, 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 조심스럽게 섞는다. 우리는 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 따뜻하게 가꾸어 간 반죽의 한 스푼을 펴고 한쪽의 중간 열에 빨간색까지 튀김을 한 다음 두 번째면을 조심스럽게 뒤집어 볶습니다.

닭 간 및 양질의 거친 밀가루 튀김

성분 :

닭 간 - 900g;
manga - 4 큰술. 숟가락;
계란 - 1 개;
소금;
식물성 기름.

준비

씻은 닭 간은 고기 분쇄기에서 꼬아 서, 망고, 계란, 소금을 넣고 잘 섞는다. 다음으로, 우리는 만카가 팽창 할 필요가 있습니다. 이렇게하려면 간장 반죽을 시계의 냉장고에 2-3 동안 그대로 두십시오. 매스가 완전히 준비되면, 우리는 숟가락으로 반죽을 조금 수집하여 그것을 팬에 퍼 뜨리고 닭 간에서 팬케이크를 각면에 3 분 동안 볶습니다. 그리고 그들은 불에 태우지도 않고 튀김도, 불이 평균 이상이었던 것이 필요하지 않습니다.

닭 간을 가진 courgettes에서 튀김

성분 :

닭 간 - 700 g;
신선한 지방 - 200g;
어린 호박 - 1 kg;
계란 3 개 세트
양파 - 300g;
밀가루 - 10 tbsp. 숟가락;
감자 전분 - 5 큰술. 숟가락;
부패 된 빵 - 150 g;
검은 후추;
소금;
식물성 기름 무취.

준비

닭 간과 지방은 고기 분쇄기에서 꼬여 있습니다. 받은 무게에서 우리는 melenko 잘게 썬 양파를 추가합니다. 호박은 껍질을 벗기고 그 중 3 개를 강판으로 자른다. 솔림 (Solim), 그리고 10 분 후에 우리는 초과 액체를 짠다. 우리는 다진 고기에 호박을 넣고 섞는다. 거기에서 우리는 밀가루, 달걀, 전분, 빵을 부스러기의 상태, 소금 및 후추로 부순다. 철저히 저어 프라이팬에 프라이팬을 넣고 프라이팬에 기름을 예열했습니다. 우리는 팬케이크가 가볍게 갈색으로 될 때, 한 손으로 프라이를 볶고, 뒤집어 두 번째면을 프라이로합니다.

닭 간에서 쌀 튀김

성분 :

닭 간 - 650 g;
양파 - 1 개;
삶은 쌀 - 1 잔;
소금;
밀가루 - 80g;
날 달걀 - 1 개;
후추 가루;
식물성 기름.

준비

우리는 푸드 프로세서로 닭 간을 자른다. 그런 기술이 없다면 고기 분쇄기를 사용할 수도 있습니다. 껍질을 벗긴 양파는 가능한 한 작습니다. 그것을 간장 덩어리에 넣으십시오. 거기에 밀가루, 끓인 밥, 소금, 후추를 넣고 달걀을 만듭니다. 생성 된 물질은 잘 반죽된다. 큰 스푼으로 가열 된 기름으로 프라이팬에 결과물을 넣고 양쪽까지 튀김을 준비 할 때까지 볶습니다.

닭 간에서 맛있는 팬케이크를 요리하는 방법?

성분 :

닭 간 - 500 g;
당근 - 200g;
계란 3 개 세트
양파 - 150 g;
밀가루 - 50 g;
우유 - 70 ml;
감자 녹말 - 2 큰술. 숟가락;
채소 - 20g;
마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
소금;
고추;

식물성 기름.

준비

양파는 부서지기 쉽지 않고 가벼운 장미 빛 색깔로 전달됩니다. 당근은 강판으로 갈아서 양파를 넣고 채소를 1 분 동안 함께 잰다 3. 간장과 튀긴 채소를 믹서기 또는 고기 분쇄기와 함께 헹군다. 우리는 달걀, 후추, 소금, 감자 전분과 밀가루를 운전합니다. 우유, 약 20ml의 식물성 기름, 마요네즈를 붓고 잘 섞는다. 너는 일관성 두꺼운 크림의 반죽을 얻어야한다. 우리는 기름을 예열 한 프라이팬에 일부분을 뿌리고 양쪽에 즐거운 무례 할 때까지 볶습니다.