수제 강한 팅크 - 알코올이나 보드카가 주장하는 제품의 특성을 지닌 흥미로운 음료. 가정용 팅크는 아페리티프로 식사 전에 제공 될 수 있으며 식사에 수반되는 음료로 제공 될 수 있습니다. 그들의 준비를 위해 보드카 (또는 음식 알콜과 물), 다양한 과일, 딸기, 향긋한 허브와 향신료를 사용하여 때때로 꿀이나 설탕을 첨가하십시오.
오렌지색 팅크를 보드카 나 알코올로 만드는 법을 알려줍니다. 팅크를 준비 할 때는 음료의 맛뿐만 아니라 건강에 달려 있기 때문에 인증 된 보드카 또는 고급 식품 등급의 알코올을 사용하십시오. 오렌지는 모든 아종, 깨지지 않은 전체 피부를 가진 정상적인 프리젠 테이션에 적합합니다.
오렌지와 오렌지 껍질에서 보드카에 팅크
성분 :
- 오렌지 2 ~ 3 개;
- 보드카 - 1-1,5 l;
- 과립 설탕 - 2-5 tbsp. 숟가락.
준비
일부는 뜨거운 설탕 시럽으로 기술을 제공합니다. 그러나 열처리 중에 오렌지에 포함 된 비타민 C와 같은 많은 유용한 물질이 분해되어 아무 것도 끓이지 않습니다.
오렌지를 자르면 특별한 야채 나이프를 만드는 것이 편리합니다. 어떤 경우 든 껍질을 벗겨야합니다 (흰 솜과 같은 껍질은 필요하지 않습니다. 과도한 쓴맛을 줄 것입니다). 1-2 개의 오렌지에서 주스를 짜낼 필요가 있습니다 (감귤류는 원뿔 모양의 작업 부분을 가진 특별한 단순한 과즙 짜는기구를 팔았습니다).
용기 (예 : 유리 용기 1.5-2 리터)에 오렌지 주스 를 설탕과 섞어서 최대한 용해되도록하십시오. 우리는 보드카를 더하고 믹스 앤 롤업하거나 다른 방법으로 우리가 단단히 봉인합니다. 우리는 양실 한 온도의 방에 선반을 놓습니다 (베란다, 로지아, 식료품 저장실). 처음 3-5 일 동안 때때로 (2 번 하루) 약간의 흔들 또는 항아리를 돌린 다음 3 주 동안 그것을 잊어 버립니다. 이 시간이 지나면 팅크를 변형시키고 병에 부어 넣으십시오. 서빙하기 전에 주황색 팅크는 잘 식혀 야합니다.
물론, 오렌지뿐만 아니라 다른 감귤류 (레몬, 라임, 만다린, 클레멘 타인, 파멜로, 자몽 등), 주스 및 풍미를 다양한 비율로 사용하여이 요리법을 기본으로 행동하면 매우 흥미롭고 재미있는 결과를 얻을 수 있습니다. 취향 강한 가정용 팅크의 다양한 음영. 설탕의 양은 또한 상당히 다를 수 있습니다.
주스없이 팅크를 만들 수 있습니다. 다만 맛을 좋아하지 만 설탕을 덜 넣으십시오.
보드카가 아닌 알코올로 조리하는 경우 깨끗한 물로 먼저 묽게합니다. 가스없이 증류하거나 병에 넣을 수 있습니다. 원하는 비율 (알코올 함량의 약 40-50 %)로 희석 한 다음 다른 모든 조치를 수행하십시오.