Cowberry - 헤더 가족의 부시에서 얻은 맛있는 유용한 레드 베리. 야생 및 문화적 형태의 cowberry가 발생하면 후자의 수확량은 야생의 것보다 20-30 배 높습니다. 20 종 이상의 품종이 알려져 있습니다. 현재 크랜베리는 폴란드, 리투아니아, 독일, 스웨덴, 네덜란드, 핀란드, 캐나다 및 미국에서 재배되고 있습니다. 러시아와 벨로루시에서는 불행히도 농민들을위한이 매우 유용하고 유익한 농작물 재배는 여전히 상대적으로 잘 개발되지 못하고 있습니다.
사실, lingonberry는 맛있는 베리 일뿐 아니라 약용 성분도 있습니다. 그것은 페놀 글리코 시드와 플라보노이드가 풍부하고, 다르 부틴 (요로의 살균제), 탄닌과 우르솔 산이 들어 있습니다.
Phytotherapy는 증가 된 혈압, avitaminosis, neuroses, 결핵, 불충분 한 산도와 빈혈, 임산부의 빈혈, 신장 결석, 류머티스와 같은 시력 향상을위한 cowberry의 과일의 사용을 권장합니다. Cowberry 열매는 또한 비타민, bactericidal, 방부제, 완하제, 이뇨제, 구충제 및 choleretic로 효과적입니다.
딸기 크렌베리의 달이기는 갈증이 잘 풀립니다. 크랜베리 잎을 주입하면 당뇨병, 신장 질환, 류머티즘 및 통풍 (크랜베리 잎에 함유되어있는 물질이 몸에서 소금과 돌을 부드럽게하고 제거하는 데 도움이됩니다)에 도움이됩니다.
왜 우리가이 모든 것을 말합니까? cowberries에서 당신은뿐만 아니라 맛있는 양념을 요리 할 수 있지만 또한 보드카에 집에서 만든 팅크. 일반적으로 보드카를 기초로 다양한 베리 팅크를 준비하는 등의 리셉션은 보드카를 진부하게 즐기며 (보드없이 얼굴로 말하면서) 독창적이고 흥미롭고 세련되고 즐겁고 건강한 음료를 마시 며 적당한 소비와 풍미를 선사합니다. . 물론, 이러한 팅크뿐만 아니라 베리 맛을 가지고 있지만, 또한 몇 가지 유용한 속성이 있습니다.
크랜베리 팅크 만드는 법을 알아 봅시다. 여기에서 보드카로 링곤 베리를 부어서 일주일 동안 양조하게한다고 생각합니다. 물론 그렇게 할 수 있습니다.
lingonberry의 팅크 제조법
성분 :
- 딸기 크랜베리 익은 신선한 - 500 g;
- 중성 취향의 고급 보드카 - 1 l;
- 설탕 - 2-4 tbsp. 스푼 (선택 구성 요소).
준비
열매는 분류하고, 소쿠리에 넣고, 씻고 말렸다. (이것 때문에 냅킨에 올려 놓는 것이 좋다.) 사발에서 우리는 나무로되는 tolkushka를 가진 크렌베리의 장과를 섞고 병에서 두었다. 설탕을 넣을 수 있으며, 천연 꽃가루의 냄새도 나쁘지 않습니다. 병에 크렌베리 잎 6 ~ 8 개를 넣는다면 맛있을 것입니다.
보드카로 채우고 완전히 섞은 다음 (설탕으로 요리 한 다음 완전히 용해 될 때까지) 뚜껑을 꼭 닫으십시오. 뚜껑은 플라스틱으로 만들어지지 않는 것이 바람직하다. 병을 어두운 곳 (예 : 식품 저장실의 선반)에 넣으십시오. 지하실, 베란다 또는 유리로 고정 된 발코니에 보관할 수 있습니다. 그것이 적어도 2 주 또는 더 나은, 한 달 동안 주장하자. 때로는 병을 흔들어 불필요하지 않습니다. 준비 팅크를 걸러 내고 깨끗한 병에 붓습니다.
물론, 그런 음료를 제공하는 것이 유럽 버전에서는 작은 투명 더미 나 유리 색이 아닌 유리로 더 차게 식힌다. 자연의 소풍에서 사냥 롯지는 팅크 (크랜베리 포함), 금속 파일 또는 기타 적절한 요리를 제공하는 데 사용할 수 있습니다. Cowberry 팅크는 아페리티프 (식사 전)와 소화기 (식사 중 및 식사 후)로 제공 될 수 있습니다. 물론,이 술을 마시지 말아야합니다.
코와 베리 체리 팅크
성분 :
- 저렴한 코냑 - 250 ml;
- 보드카 -2 리터;
- 딸기 크랜베리 - 3.5 kg;
- 체리 ( "Vorobyevka"와 같은 후기 품종) - 약 500-600 g;
- 설탕 또는 꿀 - 2-5 tbsp. 숟가락;
- 레몬 - 1-2 개.
준비
우리는 병 열매 크랜베리와 체리 (뼈 포함)에서 잠들며 코냑, 보드카, 설탕 또는 꿀을 첨가 합니다 . 우리는 레몬을 넣고 소엽과 함께 잘라서 뼈를 제거합니다. 모두 철저히 혼합하고 최소한 2 주 동안 주장하십시오.
팅크의 더 많은 요리법을 찾고, 우리는 크랜베리 의 팅크를 만드는 것이 좋습니다 - 그것은 간단하고 맛있는.