장과에서 쉬운 양조는 많은 숙녀의 마음에 드는 음료이다. 즐거운 베리 맛은 언제나 추운 계절에 놓칠 수있는 아늑함과 따뜻함을 만듭니다. 그러나 가까운 마켓에 리큐어 병을 갈아 입을 필요는 없습니다.이 글을 읽은 후에는 집에서 한 잔의 딸기를 준비하는 방법에 대해 나중에 이야기 할 것이기 때문에 직접 베리 음료를 준비 할 수 있습니다.
보드카에서 보드카를 만드는 방법
보드카를 기반으로 한 베리 보드카의 가장 간단한 제조법부터 시작해 봅시다. 품질 보드카는 알코올보다 훨씬 더 잘 정제되어 있습니다. 즉, 술을 마시는 것에 대한 모임이 결과없이 통과하게됩니다. 특히, 보드카는 충분한 양의 알코올보다 구매하기가 훨씬 쉽습니다.
성분 :
- 보드카 -2 리터;
- 설탕 - 1 kg;
- 딸기 - 350 g;
- 라스베리 - 350g;
- 블루 베리 - 350 g;
- 건포도 - 350 g.
준비
딸기는 조심스럽게 씻어서 줄기에서 닦아내고 말립니다. 우리는 열매를 에나멜, 플라스틱 또는 유리 제품의 바닥에 놓은 다음 250 그램의 설탕을 뿌리고 거즈 캔의 목을가립니다. 설탕과 함께 발효 된 딸기는 약 2 주 동안 따뜻한 장소에 두십시오. 이제 딸기 나무 딸기와 블루 베리를 넣고 다시 250-300 그램의 설탕을 잠그고 거즈로 병을 덮은 다음 건포도를 넣으십시오. 건포도 열매가 첨가 된 후에, 잔여 설탕을 따르고 2 주 동안 열에있는 장과 질량을 넣어두기 위하여 남아있다. 베리 덩어리는 보드카로 부어서 시원하게 한 달 동안 떠날 수 있습니다. 지하실은 음료를 고집하는 데 이상적입니다.
Ready Berry Pouring은 여러 층의 거즈와 병에 걸러서 만 여과 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 다른 열매에서 채우기는 차갑게 2-3 개월 동안 주입해야합니다.
알코올에 장과 붓기
성분 :
- 베리 딸기 - 1 g;
- 라스베리 - 250g;
- 알코올 (70 %) - 2 리터.
준비
우리는 단지 나 병에 구스베리 장과를 넣고 선택한 용량을 반으로 채 웁니다. 딸기는 알코올로 붓고 1 개월 동안 그대로 두십시오. gooseberries에 시간이 흐른 후에 나무 딸기를 추가하고 다른 주를 주장하십시오. 기성품의 나무 딸기 는 여러 층의 거즈로 걸러 낸 다음 병에 넣어야합니다.
딸기의 빠른 영양을 만드는 방법?
하루를 보내지 않아도 똑똑하고 식탁에 서빙 할 수있는 음료를 준비해야하는 경우 베리 충전 용 레시피를 준비하는 것이 좋습니다. 조리법의 경우 원하는 양의 유효한 딸기와 좋은 보드카를 사용하십시오.
열매가 두꺼운 벽으로 된 유리 병에 넣고 병을 냄비에 넣습니다. 병을 1/2 또는 2/3 덮을 수있는 물로 팬을 채 웁니다. 냄비에 병을 담은 냄비를 넣고 중간 열에 끓인 후 4 ~ 5 시간 동안 끓여서 뜨거운 물을 부으면서 증발합니다. 시간이 끝나면 병 속에 주스가 어떻게 형성되어 있는지 보게 될 것입니다. 40 % 보드카로 60 % 주스의 속도로 보드카로 냉각, 배수 및 희석해야합니다. 이제 설탕 채우기를 달게하십시오. 1 리터당 설탕 300 그램 - 이상적인 비율. 우리는 병에 담긴 딸기로 만든 수제를 부어서 7-8 시간 동안 상온에서 방치합니다.
냉동 딸기 붓기
성분 :
- 열매 - 400g;
- 보드카 - 500 ml;
- 설탕 - 200 g.
준비
씻어서 건조시킨 열매를 찰흙 또는 세라믹 접시에 붓고 베이킹에 적합합니다. 우리는 열매 설탕으로 잠들고 보드카에 부어서 1 센티미터 정도의 냄비 가장자리에 닿지 않도록합니다. 우리는 뚜껑으로 뚜껑을 닫고 뚜껑 가장자리를 반죽으로 밀봉하여 가열하는 동안 알코올이 증기와 함께 나오지 않도록합니다. 오븐을 80도까지 재가열하고 5 ~ 6 시간 동안 냄비에 넣으십시오. 예비 포장은 여과되고 냉각된다.