오징어 - 귀중한 해산물로 다양한 요리를 할 수 있습니다. 그들은 고 단백질 함량이 풍부하고 절묘한 맛을냅니다. 오징어를 제대로 요리하는 방법을 알아 내려고, 그래서 그들은 부드럽습니다.
냉동 오징어를 부드럽게 만드는 법?
성분 :
- 냉동 오징어 -455 g;
- 물;
- 향신료.
준비
얼린 오징어는 시원하게 물이 담긴 큰 그릇에 담겨 45 분간 녹입니다. 그 후, 해산물을 끓는 물에 담그고 가늘게 짙은 피부를 부드럽게 제거하고 시체를 확인하고 필요한 경우 내부를 제거하십시오. 그런 다음 작은 냄비에 물을 채우고 소금을 집어 던지고 액체가 끓게하여 중간 열에 접시를 놓습니다. 그런 다음 오징어를 부드럽게 내리고 정확히 10 초를 표시하고 소음을 제거하여 해산물을 제거하고 요리에 둡니다. 즉, 맛있는 셀프 서비스 접시 또는 매운 샐러드 를 만들기위한 반제품이 있습니다.
이중 보일러에서 부드러운 오징어 요리법
그래서, 씻어서 가공 한 오징어 시체를 증기선 컨테이너에 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 10-12 분 동안 장치에 타이머를 설치하십시오. 시간이 지났을 때, 우리는 해산물을 접시에 옮기고 그것을 테이블에 제공합니다.
어떻게 multivark에서 오징어를 요리해서 부드러운 지요?
멀티 바카가 "스팀 요리"모드 인 경우 오징어를 준비하기 쉽습니다. 그래서 해산물을 씻어서 끓는 물로 끓인 다음 필름을 꺼내서 증기선을 바구니에 넣습니다. 멀티 바카 컵에 물을 붓고 스팀 바구니의 상단을 설치하고 뚜껑으로 장치를 닫습니다. "한 쌍을위한 김이 나는"프로그램을 선택하고 20 분 동안 표시하십시오.
전자 레인지에서 오징어를 부드럽게 만드는 방법?
성분 :
- 오징어 - 565g;
- 물;
- 향신료;
- 녹색;
- 레몬 주스 - 맛.
준비
온실에서 씻어 내고, 끓는 물로 잘게 썰고 조심스럽게 벗겨 낸 오징어의 냉동 주검. 그런 다음 특수 그릇에 넣고 전자 레인지에 설치하십시오. 시체는 레몬 주스로 가볍게 뿌리고 맛을 내고 뚜껑을 덮으십시오. 장치의 문을 닫고 전원을 700-850 W에 놓고 2 분 동안 시간을 설정하십시오. 자신의 주스로 조리 된 오징어는 접시에 담아 허브를 뿌리고 장식용 테이블에 담아 제공합니다.