호박에서 전채 - 여름 시즌의 가장 인기있는 요리 중 하나. 일 년 중이 때, 야채는 맛있고 부드럽고, 요리 실험을 위해 만들어졌습니다. 그들은 삶은, 튀김, 구운, 절인하고 다양한 충전재로 가득 차 있습니다. 그 결과 - 향기로운 캐비어, 매운 롤, 박제 된 "보트"및 겨울철 보전.
너는 호박에서 간식으로 무엇을 요리 할 수 있니?
호박 스낵에는 수백 가지 조리법이 있으며 각 조리법은 간단하고 액세스 가능하며 맛이 좋습니다. 호박은 야채, 버섯, 육류 및 조미료와 완벽하게 결합되어 있다는 사실 외에도 요리에 보편적입니다. 다음 옵션은 여름 메뉴에서 다양성을 소개합니다.
- Courgettes의 조각을 자르고 180도 7 분에 구우면 courgettes의 매콤한 전채가 얻어집니다. 얇게 썬 닭고기 필레를 묻히고 마늘을 문지른 다음 강판 치즈를 뿌리고 롤로 돌리고 꼬치를 털어 내고 180도에서 25 분간 굽습니다.
- 치즈와 신선한 호박에서 화려한 뜨거운 애피타이저는 왕성하고 간단한 요리의 팬들을 기쁘게합니다. 베이킹 접시에 호박과 모짜렐라의 동그라미를 따라 가며 기름을 발라주고 견과류를 뿌리고 오븐에 180 분 동안 20 분 간 보내십시오.
패스트 푸드 호박
빠른 요리의 courgettes에서 전채 - 엄청난 인기를 얻은 조리법 "한국의"카테고리에 속한다. 호박 주스 펄프는 향신료와 매리 네이드를 완벽하게 흡수하며, 이는 간식을 만들기위한 주요 품질입니다. 제공되는 향신료, 채소 및 당근은 향신료를 추가하고 색상을 강조합니다.
성분 :
- 호박 - 900 g;
- 당근 2 개 세트
- 칠리 고추 -1 / 2 개.;
- 마늘 정향 3 종;
- 고수풀 - 5 g;
- 설탕 - 20 g;
- 식초 - 60 ml;
- 오일 - 100 ml;
- 소금 - 5 g
준비
- 스쿼시와 당근은 강판에 자릅니다.
- 유 봉 후추, 고 수와 마늘입니다.
- 기름, 식초, 소금 및 설탕을 결합하십시오.
- 마리 네이드와 향신료로 야채를 맛보십시오.
- courgettes에서 차가운 전채는 2 시간 동안 추위에 주입됩니다.
호박의 전채 "Teshchin tongue"
젊은 호박의 애피타이저는 요리 "Teshchin tongue"를 요리하면 맛과 감동이 인상적입니다. 이를 위해 야채는 방언과 비슷한 얇은 조각으로 자르고 아이러닉 한 이름 만 강조하는 매운 충전물로 가득 차 있습니다. 더 자주, 젊은 스쿼시가 사용됩니다 : 그들은 청소가 필요하지 않습니다, 그들은 쉽게 절단하고 완벽하게 유지 모양.
성분 :
- 호박 - 2 개;
- 토마토 - 3 개;
- 치즈 -180g;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 마요네즈 - 120 g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 -100g;
- 오일 - 100 ml.
준비
- 스쿼시 슬라이스 얇은 조각을 따라.
- 계란을 털다.
- 슬라이스를 계란 혼합물에 담근 다음 밀가루에 넣고 볶습니다.
- 마늘을 자르고, 채소와 마요네즈 및 기름 조각을 섞으십시오.
- 토마토, 치즈, 롤을 롤에 넣으십시오.
- 신선한 호박에서 간식 꼬치로 고정 테이블에 게재됩니다.
호박에서 매운 전채
호박과 가지에서 전채 맛있는, 간단하고 건강한 여름 요리를위한 훌륭한 옵션 역할을합니다. 이 탠덤은 그 자체로 또는 야채와 향신료와 함께 고전적이고 아름다운 것으로 인정 받고 있습니다. 후자의 역할에는 마늘, 간장 및 한국 당근이 섞여있어 호박의 중립적 인 맛을 보완하고 가벼운 쓴맛을 강조합니다.
성분 :
- 호박 - 1 개;
- 가지 - 1 개;
- 당근 - 120 g;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 지상 생강 -5 g;
- 오일 - 100 ml;
- 간장 - 20 ml.
준비
- 가지와 호박 슬라이스와 프라이.
- 마늘과 생강과 함께 계절.
- 당근, 간장을 넣고 섞는다.
- 매운 호박의 가지가있는 스낵이 차게 제공됩니다.
튀긴 호박의 전채 요리
값 비싼 재료가 없으면 맛있는 호박 스낵도 가능합니다. 일반 빵 부스러기는 변색 된 야채를 멋진 요리로 바꿔 놓을 수 있습니다. brusochki 호박을 밀가루에 넣고 흰자위와 빵 부스러기를 휘저어 기름에 튀길 때까지만 먹어야합니다. 노른자위와 겨자의 홈 메이드 소스로 야채 진미를 더욱 잘 나눕니다.
성분 :
- 호박 [3 개 세트]
- 계란 2 개 세트
- 빵 부스러기 - 100 g;
- 디종 겨자 - 50 g;
- 식초 - 20 ml;
- 밀가루 - 50 g;
- 오일 - 120 ml.
준비
- 야채 막대에 잘라.
- 단백질을 노른자에서 분리하십시오. 백인을 채찍질하십시오.
- 각 막대기는 가루에서 구르고, 그 후에 단백질 혼합물로 담그고 빵 부스러기에서 구르십시오.
- 기름에서 3 ~ 5 분 튀김.
- 튀긴 호박 의 전채에는 달걀 흰자위, 식초 및 겨자의 소스가 제공됩니다.
courgettes와 마늘과 토마토에서 전채
토마토와 호박에서 전채 - 빠르고 간단한 가정 요리의 시리즈를 계속합니다. 신선한 토마토로 장식하고 뜨거운 마늘 드레싱을 함침시킨 튀김 된 courgettes의 반지는 가족 저녁 식사를 리프레시하거나 축제 잔치 동안 식욕을 일깨울 수있는 훌륭한 맛 조합입니다.
성분 :
- 호박 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 요구르트 - 50 g;
- 오일 - 40 ml.
준비
- 호박과 토마토는 반지로 잘라.
- courgettes을 과즙.
- 요구르트를 마늘과 섞는다.
- 접시에 놓고 소스로 기름칠을하고 토마토로 덮으십시오.
치즈와 마늘을 곁들인 호박 주전자
호박과 토마토 와 치즈 로 만든 전채 는 건강하고 영양가 있고 맛있는 음식을 선사합니다. 여기 호박은 기름이없는 오븐에서 구워집니다 - 이것은 조리의 가장 정확한 방법입니다. 야채의 유용성, 유용성을 줄이고 칼로리를 줄이며 새로운 비타민 접시로 다이어트 메뉴를 다양화할 수 있습니다.
성분 :
- 호박 - 3 개;
- 토마토 - 3 개;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 사우어 크림 - 100g;
- 치즈 - 100 g.
준비
- courgettes의 동그라미를 베이킹 접시에 배열하십시오.
- 사워 크림과 마늘을 넣고 토마토로 덮으십시오.
- 치즈를 뿌리고 180도에 25 분 동안 구우십시오.
- 호박의 전채 요리는 10 분을 식힌다.
버섯과 호박에서 전채 요리
버섯으로 요리하면 호박의 빠른 애피타이저가이 야채의 다양성을 보여줍니다. 후자는 신선한 호박의 단맛을 완벽하게 밝게하고 주스와 향을 첨가합니다. 렌티 접시는 1/4 시간 만에 만들어지며 영양가가 높고 칼로리가 적으며 건강식 및 채식주의 자 팬에게 이상적입니다.
성분 :
- 호박 - 250 g;
- 샴 피뇽 - 150g;
- 양파 - 1 개;
- 오일 - 100 ml;
- 레몬 주스 - 50 ml;
- 겨자 - 20g
준비
- courgettes을 과즙.
- 양파와 버섯을 변형시키고 호박에 첨가하십시오.
- 버터, 주스 및 겨자를 털어 내십시오.
- 애피타이저에 드레싱을 붓는다.
꿀이 든 courgettes의 전채
호박과 꿀을 곁들인 전채는 통조림 야채의 훌륭한 대안으로 빠르고 쉽게 준비됩니다. 레시피 기능은 꿀 매리 네이드에 있으며, 특히 중립적 인 애호가의 표현력을 제공 할뿐만 아니라 특히 마늘과 함께 스낵을 좀 더 이국적으로 만듭니다.
성분 :
- 호박 - 450 g;
- 한 무리의 딜;
- 벌꿀 - 25 g;
- 식초 - 50 ml;
- 오일 - 70 ml;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 소금 - 10g.
준비
- 호박은 접시에 소금물을 넣고 10 분 간 둡니다.
- 식초, 식초, 꿀, 마늘을 섞는다.
- 스쿼시 압착, 액체 배출.
- 매리 네이드, 딜, 시원하게 2 시간.
겨울을위한 호박에서 전채 - 조리법
겨울을위한 주크니 (zucchini)의 전채 - 특히 은행이 캐비아를 보관하는 경우 위장을 신속하게 채우고 이득을 보는 또 다른 방법입니다. 인기있는 스낵은 준비하기가 쉽습니다. Courgettes, 양파와 당근은 열처리 (튀김에서 베이킹까지 어떤 방식 으로든), 갈기, 향신료로 맛을 낸다.
성분 :
- 호박 - 3 kg;
- 당근 - 1 kg;
- 양파 - 1 kg;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 소금 - 20 g;
- 시트르산 -5g;
- 설탕 - 20g.
준비
- 스쿼시, 양파와 당근 튀김과 들어온다.
- 소금, 설탕, 레몬, 페이스트 및 요리를 15 분 동안 첨가하십시오.
- 멸균 깡통에 퍼집니다.