때로는 긴장을 풀고 친구들에게 전화를 걸어 바람을 타고 맥주 한잔을 마시고 싶을 때도 있습니다. 칩과 크래커를 위해 상점에 출근 만하면됩니다! 더 나은 돼지 갈비를 사십시오. 우리는 그들을 튀기거나 프라이팬에 넣어서 맛있게 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 맥주와 같은 간식으로 믿고, 저녁은 단순히 장대하게 될 것입니다 : 모두는 완전하고 행복하게 행복합니다.
프라이팬에 튀긴 돼지 갈비
성분 :
- 돼지 갈비 - 600g;
- 케첩 (고추) - 80 g;
- 마요네즈 - 80 g;
- 소금 - 취향에;
- 식물성 기름 - 120 g;
- 고기 조미료 - 1,5 tsp.
준비
돼지 고기, 다육 질의 갈비는 흐르는 물에서 씻어서 말린 다음 작고 깔끔한 조각으로 자릅니다. 그릇에 갈비뼈를 접고 고기와 소금을 넣고 조미료를 뿌리고 모든 것을 섞는다. 사발에서 우리는 마요네즈와 케첩을 동등한 양으로 연결하고 갈비뼈에 붓는다. 다시, 모든 것이 섞여서 30 분 동안 어딘가에서 모든 것을 제거하여 약간 함침시킵니다.
우리는 향긋한 연기가 날 때까지 식물성 기름을 부어 프라이팬을 가열합니다. 돼지 갈비는 한 번에 하나씩 가져 가며, 마요네즈와 케첩을 손가락으로 조금씩 제거하고 가열 된 프라이팬에 올려 놓습니다. 튀김을 계속해서 튀기고, 태우게하지 마십시오. 골든 - 붉은 색을 띄는 갈비뼈는 준비된 것으로 간주 될 수 있습니다.
프라이팬에 튀긴 향기로운 입안에 돼지 갈비를 준비하는 데는 한 시간이 걸리지 만 큰 즐거움이 될 것입니다!
프라이팬에 끓인 돼지 갈비 조리법
성분 :
- 돼지 갈비 - 450g;
- 케 피어 - 100 ml;
- 간장 - 3-4 tbsp. 숟가락;
- 후추, 소금 - 맛을;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 2 개;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 화이트 테이블 와인 - 50 ml;
- 물 100 ml.
준비
라이저는 물통에 담겨 철저히 씻어서 주방 수건으로 말립니다. 우리는 그것을 얇은 조각으로 자르지 만 먹을 것이 있도록했습니다. 우리는 깊은 컵에 담고 후추와 소금을 뿌리고 간장과 케 피어를 부어 조심스럽게 깨끗한 손으로 섞은 다음 한 시간 동안 감기에 넣습니다.
우리가 양파를 자른 얇은 반덤핑으로, 우리는 언론에 마늘을 전달하고 우리는 모든 것을 하나의 판에 담습니다. 우리는 함침 된 가장자리를 식물성 기름으로 된 뜨거운 프라이팬에 함침시킵니다. 우리는 고온에서 잘 구워냅니다. 그러나 우리는 끊임없이 불에 타지 않고 뒤집어 쓰지 않기 위해 끊임없이보고 있습니다. 우리는 양파에 마늘을 뿌리고, 가스를 넣고 양파가 준비 될 때까지 볶습니다. 화재를 최소한으로 줄이고 흰 식탁 용 포도주로 돼지 갈비에 물을 주며 물을 채우고 적당한 뚜껑을 덮고 30 ~ 35 분 동안 끓입니다.
이 조리법에 따라 조리 된 갈비는 뜨거울 때와 감자 고명식으로 제공하는 것이 좋습니다.
프라이팬에 돼지 갈비
성분 :
- 돼지 갈비 - 500-550 g;
- 소금에 절인 간장 - 20 ml;
- 후추 - 맛을;
- 케밥 shish를위한 조미료 - 3 tsp.
- 석류 주스 - 20 ml;
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 3-4 tbsp. 숟가락.
준비
깨끗하고 조리 준비가 된 돼지 갈비는 매우 두꺼운 조각으로 자르지 않아 튀겨지기 쉽습니다. 우리는 깊은 용기에 담고 후추로 고추를 뿌리고 shish 케밥을 위해 조미료를 바른 다음 갈비뼈의 고기가 더 향긋 해지고 shish 케밥의 맛을 상기시킵니다. 그릇에 짠 콩을 부어 넣는다.
시간이 경과 한 후에는 그릴을 꺼내 올리브 오일을 약간 붓고 스토브에 놓으십시오. 우리는 절인 돼지 갈비를 얹어 갈비뼈에 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 4-5 분 동안 양면에서 볶습니다. 캐러멜 색소가 그려집니다.
이렇게 아름답고, 향기롭고 식욕을주는 돼지 갈비에서부터, 스스로를 찢어내는 것은 불가능합니다!