양배추 두루마리 를 좋아하지만 양배추 잎을 먹을 시간이 없다면 조리법을 사용하고 쌀과 다진 고기로 게으른 양배추 롤을 준비하십시오. 이 요리는 단순함과 진부함에도 불구하고 전통적인 양배추 롤의 맛보다 열등하지 않으므로 확실히 좋아할 것입니다.
다진 고기, 쌀, 양배추로 게으른 양배추 롤을 요리하는 법?
성분 :
- 흰 양배추 - 350g;
- 다진 고기 (돼지 고기 및 쇠고기) - 550g;
- 시리얼 쌀 - 100g;
- 양파 - 150g;
- 당근 - 75g;
- 계란 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 45 g;
- 물 - 500 ml;
- 소금 - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 로렐의 잎 - 2 개;
- 향기로운 고추 완두콩 - 3-5 개;
- 맛을 선택할 수있는 향신료;
- 정제 된 식물성 기름;
- 사워 크림.
준비
게으른 양배추 롤의 준비를 준비하는 첫 번째 단계는 밥 크룹을 "알 덴 테 (al dente)"상태로 끓여서 양조하는 동안 남은 재료를 준비하는 것입니다. 아주 잘게 잘게 자르거나 양배추를 길쌈하고, 미리 껍질을 벗긴 양파 큐브로 자르고, 필요하다면 생선회 용 고기를 자르고, 또한 청소하고 강판을 통해 당근을 보자.
다진 고기를 냉각 된 쌀, 양배추, 양파의 기준치의 절반으로 섞은 다음 계란, 땅콩 후추 및 원한다면 향신료를 넣고 게으른 양배추 롤을 혼합하여 모양이 장방형 인 채로 전통적인 채소 양배추에 최대한 가깝게 만듭니다. 우리는 붉은 양배추 롤을 양면의 붉은 뜨거운 기름에 저어 기름을 바른 베이킹 접시 또는 깊은 베이킹 트레이에 옮깁니다.
남아있는 양파에 당근을 부드럽게 끓일 때까지 남겨두고 뜨거운 물에 녹인 토마토 페이스트를 넣고 조금 증발 시키십시오. 다음 잔여 물을 따르고, 소금, 지상 및 향기로운 고추 및 향미료의 추가로 맛을 내기 위하여 소스를 가져오고, 월계관 잎을 던지고, 2 분 동안 요리하고 충전 된 양배추 두루마기에 그것을 따르십시오. 그들은 적어도 소스의 절반으로 덮여 있어야합니다.
우리는 예열 된 오븐에 게으른 양배추 롤과 함께 양식을 190도에 놓고 20 분 동안 굽습니다.
닭고기와 밥이 들어간 게으른 양배추 롤의 간단한 조리법
성분 :
- 흰 양배추 - 450g;
- 닭 가슴살 필렛 - 350 g;
- 쌀 시리얼 - 250 g;
- 양파 - 100g;
- 당근 - 100g;
- 신선한 토마토 - 250 g;
- 달콤한 고추 - 120 g;
- 소금 - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 로렐 잎 - 1-2 개.;
- 맛을 선택할 수있는 향신료;
- 정제 된 식물성 기름;
- 파 슬 리와 딜의 신선한 채소입니다.
준비
이전 레시피에서와 마찬가지로 먼저 쌀 크로켓을 조리 할 준비가 될 때까지 준비하고 나머지는 재료를 준비하기 시작합니다. 양배추를 가라 앉히고 미리 씻은 치킨 필렛을 편리하게 갈아서 큐브 양파를 깨끗이 닦아내고 큰 강판으로 미리 씻어 낸 당근을 문지릅니다. 우리는 꽃가루와 정액에서 씻은 불가리아어 고추를 제거합니다.
준비한 양파와 당근을 7 분 동안 세련된 식물성 기름을 통과시킨 다음 닭고기 필레를 넣고 야채와 함께 볶습니다. 이제 양배추, 토마토, 불가리아 고추를 섞어 뚜껑 아래에 몇 분 동안 넣으십시오. 양배추가 부드러워지면 쌀을 뿌리고 소금, 후추, 향신료로 맛을내어 양배추와 밥이 준비 될 때까지 끓인다. 마지막으로 신선한 채소를 넣고 섞습니다.