시금치는 노아의 알려진 잡초의 직접적인 친척 인 잎이 많은 채소의 가장 유용한 종류입니다. 시금치의 이점은 매우 낮은 칼로리 함량으로 풍부한 생화학 적 구성입니다.
시금치 사용에 대한 유용한 특성 및 금기 사항
시금치의 효과와 피해는 그 성분에 따라 결정됩니다. 시금치의 초록 잎은 100g 당 23kcal의 낮은 칼로리 함량을 기록하고 있는데 이는 물이 90 % 이상으로 구성되어 있으며 지방이 거의 포함되어 있지 않기 때문입니다. 시금치 채소는 3 %의 단백질과 3.5 %의 탄수화물로 이루어져 있으며 단당 및 이당류와 엄청난 양의 비타민 과 미네랄도 포함되어 있습니다.
몸에 시금치의 이익은 과대 평가하기 어렵습니다. 왜냐하면이 야채의 100g에는 다음이 포함되어 있기 때문입니다.
- 거의 모든 시스템과 기관의 작업을 향상시키는 비타민 C-55mg은 보호 기능을 향상시키고 탄수화물과 세포 호흡의 동화 과정을 자극합니다.
- 비타민 A는 750mcg로 성인의 일일 요구량의 절반입니다. 이 물질은 세포의 노화를 늦추고 신진 대사를 활성화 시키며 세포막을 강화시키고 보호 수준을 증가 시키며 뼈 조직 형성에 참여합니다.
- 콜린 B4 - 18mg이 비타민 유사 물질은 세포막을 강화시키고 콜레스테롤을 낮추며 중추 신경계와 말초 신경계에 유익한 효과를줍니다.
- 시금치의 성분은 신체의 거의 모든 신진 대사 과정에 참여하고, 근육 조직의 상태에 반응하며, 음식의 질적 동화를 촉진하고, 피부와 모발의 상태를 개선시키는 B 군의 거의 모든 비타민을 함유합니다.
- 시금치에 포함 된 미네랄 중 칼륨 (774 mg), 마그네슘 (82 mg), 인 (83 mg), 칼슘 (106 mg), 나트륨 (24 mg), 철 (13 mg), 망간 ) 및 기타 다양한 마이크로 및 매크로 요소가 있습니다.
시금치는 대부분의 성분이 항산화 및 재생 작용을하므로 노화 과정을 늦추고 신진 대사 과정을 개선하고 체중의 정상화를 촉진하므로 여성에게 특별한 이점이 있습니다.
시금치는 다양한 형태로 사용됩니다 - 치즈, 요리, 약용 성분을 잃지 않고 종종 얼어 붙습니다. 체중 감량을위한 음료로 신선하게 준비된 시금치 주스는 신진 대사 를 자극하고 촉진시키는 것뿐만 아니라 소화 시스템을 정화하고 개선시키는 수단으로 종종 사용됩니다. 시금치 주스는 확실한 이점이 있지만 신장 질환, 신장 결석, 급성 간, 십이지장 궤양, 담즙 방광 및 담즙 관을 가진 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다. 높은 함량의 옥살산은 이러한 기관의 만성 질환의 악화를 유발할 수 있습니다. 시금치 주스를 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.