파티, 리셉션 및 뷔페 조직을위한 가장 편리한 메뉴 솔루션 중 하나 인 충전물이 포함 된 Tartlet. 대구 간에서 타르트렛을 준비하십시오. 이 진미 통조림 제품은 독특한 육즙과 섬세한 맛이 특징이며 많은 유용한 물질을 포함합니다. Tartlets는 슈퍼마켓에서 구입하거나 간단한 신선한 또는 퍼프 페이스 트리 에서 구울 수 있습니다.
대구 간 레시피 타르트 렛
성분 :
- 기성품 tartlets - 필요에 따라;
- 대구 간 - 1 병;
- 치킨 계란 2 ~ 3 개;
- 마요네즈 (가급적 자택 제);
- 구덩이가없는 올리브 (녹색 또는 어두운 색);
- 고추 밭 (붉은 색을 제외한 다른 등급);
- 녹색 양파;
- 치즈 하드 - 100-150 g;
- 다른 채소 (딜, 파 슬 리).
준비
계란은 단단한 삶은 요리, 찬물에 차가운 음식, 깨끗하고 세밀하게 칼로 자른다. 우리는 대구의 간에서 항아리를 열고 추출한 다음 포크로 반죽합니다. 양파와 녹색을 가늘게 자르고, 장식을 위해 조금 남겨 둡니다. 치즈는 중대형 강판에 문지릅니다. 사발에있는 모든 재료를 섞어 라 (치즈 반 정도를 뿌려 놓음). 마른 향신료로 맛을 낸 후 가소성을 위해 마요네즈를 첨가하십시오. 우리는 준비된 혼합물로 타르트렛을 채우고, 강판 치즈를 위에 뿌리고, 베이킹 시트에 올려 놓고, 기름칠 한 베이킹 페이퍼를 붙여 붙여 예열 오븐에 넣습니다. 중간 온도에서 8-15 분 동안 구우십시오 (더 이상 필요 없습니다 - 모든 제품은 이미 준비되었지만 치즈는 녹아야합니다). tartlets가 구워지는 동안, 원형에있는 올리브를 자르십시오. 준비된 tartlet 올리브와 녹색의 동그라미로 장식되어 있습니다. 우리는 화이트 와인, 진, 좋은 보드카, 브랜디, 아쿠아 비트 또는 맥주를 제공합니다.
tartlets에 대한 작성은 대구 간뿐만 아니라 준비하실 수 있습니다. 다양한 애완 동물과 새의 간은 또한 이것에 아주 적합합니다.
닭 간장으로 레시피 타르 렛트
성분 :
- tartlets - 얼마나 필요한지;
- 닭 간 - 약 300-400 g;
- 양파 - 1-2 개;
- 신선한 버섯 (샴 피뇽, 흰색, 굴 버섯) - 200g;
- 치즈 하드 - 200 g;
- 으깬 감자 - 200g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 녹색은 다르다.
- 당신의 취향에 마른 향신료;
- 소금.
준비
닭 간 은 5 ~ 8 분간 더 끓여야합니다 (그렇지 않으면 힘들고 맛이 없을 것입니다). 블렌더를 균질성 상태로 가져 오거나 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 거친 질감을 원하면 칼로 간을 자르십시오. 우리는 향신료와 마늘을 추가합니다, 우리는 약간 준수합니다.
버섯은 깨끗하게 잘게 잘게 자르고, 우리는 세척하고 소다를 버릴 것입니다. 프라이팬을 가열하고 잘게 썬 양파를 볶을 것입니다. 다른 냄비에 황금이 될 때까지 버섯을 볶고 양파와 함께 섞는다.
우리는 간, 절반 강판 치즈, 으깬 감자 및 닭고기 달걀을 곁들인 양파 버섯 혼합물을 사발에 섞습니다. 우리는이 혼합물을 혼합하여 타 틀렛으로 채 웁니다. 치즈를 얹고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오 (기름칠 된 종이로 퍼뜨리는 것이 더 좋습니다). 우리는 평균 온도로 예열 된 오븐에 베이킹 트레이를 놓습니다. 많아야 8-15 분 동안 굽으십시오. 준비된 tartlet은 녹지로 꾸며져 있습니다.
몇 가지 추가 정보 :
- 쇠고기, 돼지 고기, 칠면조 고기 또는 양고기 간을 사용하는 경우 먼저 우유에 2 시간 담가 두는 것이 좋습니다.
흐르는 물로 철저히 헹구십시오. 냄새가 더 얇아 질 것이고, 그 맛은 더욱 온화합니다. 또는 인디언에서 간을 담그는 것 : 케 피어 또는 액상 요구르트에 카레에 맛을 낸다. - 물줄기 간 (오리, 거위)에서 tartlet에 대한 충전물을 준비하는 경우, 요리하기 전에 우유에 담가야합니다 (향신료로도 할 수 있습니다).
- 소화 또는 담금질 후 간이 너무 건조한 경우 - 우리는 먹거리에 약간의 버터 또는 계란을 추가합니다.
쇠고기, 양고기, 칠면조, 거위 및 오리 간 요리는 가볍지 만 어두운 와인에도 제공 될 수 있습니다.