해산물은 과일과 완벽하게 결합되어 있으며 멋진 증거는 샐러드입니다. 오늘의 기사에서 이야기하겠습니다.
새우와 오렌지 아보카도 샐러드
성분 :
샐러드 들어 :
- 오렌지 - 2 개;
- 새우 (대) - 500 g;
- rukkola - 4 제품;
- 신선한 venchel - 1 fascicle;
- 아보카도 - 1 pc.
연료 보급 :
- 오렌지 - 1 조각;
- 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 올리브 기름 -1 tbsp. 숟가락;
- 파삭 파삭 한 샬롯 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
새우와 오렌지 샐러드를 준비하기 전에 드레싱을 만들어 봅니다. 레몬 주스, 버터, 양파, 소금 및 고추와 섞인 주스 1 오렌지. 부드럽게 때까지 철저히 모든 재료를 이길. 연료 보급의 절반은 샐러드 자체를 위해 남겨지고, 나머지 부분에서는 신선한 새우를 약 30 분 동안 담그는 것입니다.
30 분 후에 새우를 마른 그릴에 올려 놓거나 팬에서 튀겨 양쪽에서 볶습니다. 우리는 너구리를 접시에 뿌리고, 분쇄 한 회향을 위에 올려 놓았으며, 오렌지 조각 (이전에 흰 칸막이로 청소), 아보카도와 새우를 넣었습니다. 소금과 후추로 샐러드를 뿌리고 오렌지 드레싱 (서빙 당 2 큰술) 잔을 부어 오렌지와 아보카도로 새우 샐러드를 준비합니다.
새우 샐러드 오렌지 및 겨자 드레싱
성분 :
- 새우 - 500 g;
- 올리브 오일 -1/3 세기;
- 적포도주 식초 - 1/3 세기;
- 골파 류 - 2 개;
- 디종 겨자 - 2 티스푼;
- 오렌지 껍질 - 2 tsp.
- 소금, 후추;
- 오렌지 - 1-2 개;
- 신선한 바 질입니다.
준비
새우는 소금에 절인 물까지 조리 되며, 그 후에 우리는 껍질을 깨끗이합니다.
식초와 섞인 올리브 오일에 잘게 잘게 자른 샬롯, 소금과 후추를 넣습니다. 우리는 오렌지 껍질과 잘게 다진 바질로 드레싱을 보충합니다. 겨자 ,
오렌지는 칸막이에서 청소되어 작은 조각으로 나뉩니다. 우리는 오렌지와 새우를 작은 유리에 넣고 드레싱을 부어 넣습니다. 이 샐러드는 오렌지와 새우 체리 토마토, 신선한 샐러드, 양파 샐러드 링 또는 튀김 주먹을 추가하여 더 큰 볼륨으로 만들 수 있습니다.
그러나이 형식의 샐러드는 아페리티프와 비슷하며 식욕을 자극하는 감귤류와 겨자가 포함되어있어 다가오는 식사를 준비하는 데 매우 적합합니다.
가볍고 즐거운 간식으로 마요네즈 샐러드를 다양 화하여 새롭고 독창적 인 요리로 가족과 손님을 놀라게하십시오.