영양사와 건강한 식습관을지지하는 사람들은 첫 번째 음식을 먹는 것이 점심 식사에 매우 유용하다고 주장합니다. 그들은 더 단단한 음식을 처리하고 소화를 개선하기 위해 몸을 세웁니다. 오늘 우리는 돼지 고기 수프를 만들기위한 몇 가지 요리법을 여러분과 함께 나눌 것입니다.
감자 돼지 고기 스프
돼지 고기를 곁들인 감자 수프는 매우 간단하게 조리 되나 맛이 좋습니다.
성분 :- 돼지 고기 - 400 g;
- 중간 크기의 감자 - 4 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 - 1.5 리터;
- 딜과 파슬리의 그린 - 30 g;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
돼지 고기는 조각으로 자르고 붉게 튀기는 빵가루까지 식물성 기름에서 튀깁니다. 고기 냄비에 다진 양파, 갈가리 찢긴 당근, 토마토 페이스트, 소금, 향신료, 스튜 등을 넣고 고기가 준비 될 때까지 올려 놓으십시오. 그동안 큐브로 자른 감자는 물로 가득 차고 불에 붙습니다. 물이 끓으면 고기에 로스트를 넣고 맛에 소금을 넣고 베이 리프를 더해 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오. 완성 된 수프에 딜과 파슬리의 그린을 첨가하십시오. 돼지 고기를 넣은 향긋한 수프가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오!
멀티 박스에있는 당면 소스와 돼지 고기 수프
다 변수는 부엌에서 훌륭한 조수입니다. 그 안에있는 요리는 일반 스토브에서 조리 된 것보다 더 맛있습니다. 이제 우리는 돼지 고기 스프를 요리하는 법을 알려줄 것입니다.
성분 :
- 돼지 고기 (육체) - 300 g;
- 중간 크기의 양파 - 1 pc;
- 당근 평균 - 1 조각;
- 감자 - 300 g;
- 베르 미첼 리 - 100g;
- 올리브 오일 - 30 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 딜 - 50 g;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
다른 모든 요리와 마찬가지로 멀티 버킷에 베르 미 첼리가 들어간 돼지 고기 스프는 준비하기가 쉽습니다. 그래서 시작하자 : 우리는 야채를 깨끗하게하고, 감자를 큐브로 자르고, 중간 강판에 당근 3 개를 넣고, 양파를 자른다. 고기를 작은 조각으로 자르십시오. multivarka 올리브 오일을 쏟아 부어 야채를 넣고 "Baking"모드를 켜고 가끔씩 저어 주면서 10 분 동안 요리하십시오. 로스트가 준비되면 감자, 고기, 향신료 및 물을 추가합니다. 1.5 시간 동안 모드를 "Quenching"으로 설정하고, 20 분전에 베르 미첼 리를 추가하십시오. 완성 된 접시에서 우리는 잘게 잘린 채소를 첨가합니다. multivark의 수프는 "Quenching"모드에서 집중적으로 끓이지 않지만 맛과 향을 최대한 유지하면서 시들다는 사실 때문에 평소보다 더 맛있습니다.
돼지 고기 뼈와 콩 수프
너가 부유 한 국물을 좋아하면, 너는 아마 뼈에 돼지 고기의 수프를 좋아할 것이다. 이 요리는 쉬울 수는 없지만 더 추운 계절에는 더 많은 칼로리가 필요할 때이 수프가 특히 적합합니다.
성분 :
- 뼈에 돼지 고기 - 500g;
- 감자 - 400 g;
- 콩 - 1 잔;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 베이 잎 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 딜과 파슬리의 녹색 - 1 무리;
- 물 - 2 ㎕;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
미리 콩은 3시에 1 시간 정도 담가 있습니다. 그 동안 육류를 나누어서 조각으로 나누고 찬물을 부어서 끓인 다음 거품을 제거해야합니다. 이제 콩을 물에 넣고 고기와 콩을 먹을 준비가 될 때까지 요리하고 얇게 썬 감자를 더합니다. 우리는 당근을 강판에 문지르고 양파를 자르고 해바라기 기름으로 튀김을합니다. 완성 된 로스트를 끓는 국물에 넣고 베이 리프를 던지며 마늘, 소금, 후추를 넣습니다. 완성 된 수프에서 우리는 짓 눌린 녹지에 잠들었습니다.
훈제 돼지 고기 생크 스프
성분 :
- 훈제 돼지 고기 정강이 - 1 PC;
- 콩 - 200g,
- 햄 끓인 - 250 g;
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 셀러리의 줄기 - 1 조각;
- 시금치 -150 g;
- 파슬리 채소 - 30g;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 물 - 1.5 리터;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
야채 껍질을 벗기고, 감자를 큐브로 자르고, 당근 - 원, 양파를 자르고, 샐러리의 줄기, 시금치 파편을 자른다. 콩은 몇 분 동안 삶아진다. 그런 다음 한 시간 동안 버려서 그것을 다시 소쿠리에 던진다. 그런 다음 밀가루와 콩을 연결하고 물로 채우고 약 1 시간 동안 요리합니다. 이제 바퀴를 제거하고 뼈에서 고기를 떼어내어 부숴 버리고 따로 보관하십시오. 국물에, 모든 야채를 잠들고 20-25 분 동안 저열로 요리하십시오. 펄프 정강이, 햄, 시금치, 레몬 주스, 소금, 후추를 넣고 7-10 분 더 끓인다. 수프가 준비되었습니다. 파슬리를 넣고 테이블에 보냅니다.