파이를 곁들인 파이는 만족스럽지 만 맛있습니다. 이 요리에 대한 흥미로운 요리법이 당신을 기다리고 있습니다.
퍼프 페이스 트리와 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 양파 - 200g;
- 살구 덩어리 - 400 g;
- 버터 - 40 g;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 단단한 치즈 - 60 g;
- 밀가루 - 75g;
- 검은 후추;
- 기성품 퍼프 페이스 트리 - 450 g.
준비
반죽은 자연 조건에서 해동됩니다. 우리는 버섯 채우기를 준비합니다 : 살구 버섯과 그것을 청소하십시오. 버섯은 잘게 잘 렸고, 양파는 얇은 구역으로 갈가리 찢었다. 프라이팬에 녹인 버터에 양파를 넣고 부드럽게 때려 부순다. 우리는 살구를 더합니다. 모든 액체가 증발 할 때까지 버섯을 볶습니다. 우리는 소금과 후추를 넣고 버섯과 양파가 식을 때까지 저어 준다. 치즈와 날 달걀을 잘 섞은 다음 잘게 자른 후 밀가루와 사워 크림을 첨가하십시오.
이제 우리는 파이를 수집합니다 : 밀가루로 반죽을 굴려서 표면을 뿌리십시오. 반죽을 반 넣고, 베이킹 접시의 크기를 굴려서 스커트에 충분한 테스트를하십시오. 우리는 냉각 된 버섯을 배치하고 계란 덩어리를 부어 넣습니다. 나머지 반죽을 굴려 라. 우리는 먹거리를 닫습니다. 표면에 몇 개의 구멍을 만들어 결과물 인 증기가 나옵니다. 오븐은 220도까지 가열됩니다. 파이 꼭대기에 두드린 계란이 윤활됩니다. 약 30 분 정도 구워.
살구류와 함께 열린 파이 - 레시피
성분 :
시험 :
- 노른자 - 1 노른자;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 170 g;
- 소다 - 핀치;
- 소금 - 핀치;
- 버터, 천연 - 80 g;
- 심황 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 치즈 -150g;
- 삶은 살구렐 - 350 g;
- 사워 크림 - 300g;
- 양파 - 170g;
- 호박 - 1 개;
- 소금;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 후추.
준비
체로 쳐진 밀가루를 그릇에 붓고 냉장고에서 직접 버터를 넣고 부스러기까지 문지릅니다. 우리는 향료를 넣고, 노른자, 사워 크림과 소다를 넣습니다.이 음료는 식초로 굳어졌습니다. 우리는 반죽을 반죽하고, 그것에서 공을 만들고, 필름으로 감싸고 감기에 그것을 제거합니다. 작은 조각 shinkuem 양파. 온난 식물성 기름에서 양파를 통과합시다. 미리 씻은 껍질을 벗긴 살구살은 소금물에 삶습니다. 양파가 약간 갈색으로되면 버섯을 팬에 넣고 중불로 켜십시오. 우리는 사워 크림을 넣고 약 2 분 동안 불을 켜십시오. 따로 따로 우리는 계란, podsalivaem 및 고추를 치뤘다. 세 개의 강판 치즈와 계란을 섞어. 결과물은 버섯과 연결되어있다.
이제 냉장 된 반죽을 측면에 감안하여 모양에 맞게 펼칩니다. 우리는 그것을 양식으로 옮기고, 채워 넣습니다. 190도에 40 분 구우십시오. 살구 나무 열매 파이가 조금 시원할 때 조각으로 자르고 먹기 시작하십시오.
살구와 닭고기 파이
성분 :
- 만두 - 300 g;
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 감자 - 300 g;
- 버터 -100g;
- 얼음물 - 50 ml;
- 양파 - 170g;
- 밀가루 - 400g;
- 후추 - 꼬집음;
- 소금.
준비
버섯은 잘 씻어 낸다. 반죽 들어, 깊은 그릇에 밀가루를 부어, 소금과 핀치 버터 버터를 넣어. 이 모든 것은 부스러기에 으깬 것이고, 심황과 후추의 핀치에 부어 넣습니다. 점차적으로 얼음물에 부어 반죽을 반죽하십시오. 우리는 그것으로부터 볼을 형성하고 30 분 동안 추위에서 그것을 제거합니다. 버섯은 건조됩니다. 양파를 닦고 큐브로 자른다. 우리는 또한 껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 부어 잘게 썬 닭고기 필레를 넣으십시오. 황금 빵 튀김의 외관이 중간 열에 튀기기 전에. 우리는 감자를 반쯤 요리 할 때까지 삶아서 물을 마신다. 버섯과 양파를 따로 볶습니다.
가볍게 반죽을 굴립니다. 우리는 그것의 약 3 분의 1을 뽑는다. 나머지 반죽은 곰팡이에 넣고 수평을 이루며 측면을 형성합니다. 중간에 버섯을 양파, 감자, 닭고기와 함께 넣습니다. 버섯에서 나온 액체가 위에 쏟아집니다. 상단에 얇게 감긴 나머지 반죽을 배치하고 가장자리를 패치하십시오. 핫도그에 적을 때까지 살구 구이, 닭고기, 감자 구이로 된 파이가 구워집니다.