살구 잼이있는 케이크는 관련성을 잃지 않는 디저트입니다. 분명히 우리 대부분은 할머니의 주방에서이 섬세함을 시험해야 했으므로 맛있는 살구 파이를 만들어 어린 시절의 분위기를 재현 해 봅시다.
살구 파이 - 조리법
퍼프 페이스 트리에 살구 잼에서 파삭 파삭 한 파이는 차 한 잔에 우수한 디저트이다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 400g;
- 물 - 1 잔;
- 계란 - 1 개;
- 버터 - 400 g;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 살구 잼.
준비
체로 쳐진 가루의 언덕에서, 우리는 우리가 달걀을 운전하고, 한 잔의 차가운 물을 부어 넣고, 소금을 더할 구멍을 만든다. 반죽을 반죽하여 30 분 동안 냉장고에 올려 놓습니다. 그 후, 1cm 두께로 펼쳐서 냉장 된 버터 조각을 놓고 중앙에 모서리를 봉투의 방식으로 추가 한 다음 이전과 같이 다시 굴립니다. 반죽을 냉각하고 압연하는 것을 5-6 번 반복하십시오.
준비된 퍼프 반죽은 기름칠 과자 굽는 판에 퍼지고, 중간은 살구 잼으로 채워집니다. 15-20 분 동안 180 °에 오븐에서 굽으십시오.
커드 - 살구 파이
살구 잼과 커티지 치즈가 든 케이크는 두 개의 반대되는 질감을 연결하는 독특한 조리법입니다. 밀도가 높은 모래 테스트의 부드럽고 달콤한 채우기 경계 - 독특하게 기억에 남는 조합.
성분 :
- 퍼프 페이스 트리 - 1 포장.
채우기를 위해 :
- 살구 잼 - 300 g;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 계란 2 개 세트
- 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락.
준비
이 레시피에서는 기성품 반죽을 사용하고 반죽 준비에 더 많은 시간을 할애합니다. 따라서 별도의 접시에 달걀, 코티지 치즈, 사워 크림, 망고를 문지릅니다. 우리는 압연 된 반죽에 얇은 층에 균질 한 무게를 퍼뜨 렸습니다. 그리고 위에서 잼으로 덮습니다. 시험의 나머지 부분은 스트립으로 자르고 충전물 위에 메시로 깔아 놓습니다. 30-35 분 동안 180 °에서 구우십시오.