초보자가 자신의 요리 능력에 대해 다른 사람들을 속일 수있는 디저트가 있습니다. 이 진미 중 하나는 준비된 것보다 훨씬 더 복잡해 보이는 코티지 치즈 케이크 "천사의 눈물"입니다. 이 케이크의 중심에는 단순한 샌드 반죽의 층이 있으며 그 다음으로 코티지 치즈 무스와 라이트 머랭이 있습니다.
두부 케이크 "천사의 눈물"- 조리법
이 케이크는 고전적인 치즈 케이크에 대한 반응이라고 할 수 있습니다. 정통 미국식 디저트와 평범한 두부 캐서롤 사이의 십자가입니다.
성분 :
모래 기초를 위해 :
- 밀가루 - 120g;
- 오일 - 85 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 35g;
- 베이킹 용 파우더 - 5 g.
채우기를 위해 :
- 커티지 치즈 또는 크림 치즈 - 520g;
- 지방 크림 - 95 ml;
- 설탕 - 75g;
- 난황 - 3 개;
- 만화 - 5 g
머랭을 위해 :
- 달걀 흰자 - 3 개;
- 가루 설탕 - 75 g.
준비
케이크를 만들기 전에 그것을 기본으로 삼아야합니다. 기초로 크라브 형성 전에 모든 구성 요소를 연결해야합니다. 우리는 준비된 빵 부스러기를 함께 자르고, 덩어리를 만들고, 음식 필름을 감 쌉니다. 반죽이 냉장고에 보관해야하는 30 분 후에 그것을 굴려서 형태로 배포하십시오.
채우기를 위해, 목록에서 모든 성분을 동질성에 채찍질하는 것으로 충분하다. 그러나 그 후에 혼합물은 필연적으로 서 있어야만한다. 그래서 만화는 모든 수분을 흡수하고 부풀어 오른다.
두부 혼합물을 모래 기초에 퍼지고 케이크를 오븐에 돌려 보내고, 또 30 분 동안 온도계를 180 도로 낮추십시오.
머랭을위한 성분은 단단한 첨단에 거품을 내고 카드뮴 충전물에 배부하고, 오븐에 접시를 돌려 보내십시오. 가벼운 두 부 케이크는 15 분 후에 준비됩니다.
케이크 "천사의 눈물"은 멀티 박스에서 만들 수 있습니다.이 케이크는 "베이킹"에서 30 분 동안 구운 다음, 채우기와 머랭을 배치 한 후 다른 시간 동안 준비하기 위해 떠납니다.
맛있는 두 부 케이크 "천사의 눈물"- 간단한 조리법
성분 :
케이크 들어 :
- 밀가루 -135g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 오일 - 85 g;
- 설탕 - 30g;
- 계란 - 1 PC.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 470 g;
- 사워 크림 - 230 g;
- 과립 설탕 - 115g;
- 난황 - 3 개;
- 옥수수 가루 - 10 g.
머랭을 위해 :
- 달걀 흰자 - 3 개;
- 과립 설탕 - 75g.
준비
재료를 채우고 반죽을 채 웁니다. 준비된 양식을 시험으로 덮은 다음 채우고 180도에서 30 분 동안 구우려면 모든 것을 그대로 두십시오. 케이크 "천사의 눈물"의 준비가 거의 끝났으며, 머랭의 디저트를 단백질과 설탕으로 장식 한 다음 15 분 더 구워냅니다.