다양한 종류의 다양한 베이커리 제품이 매장에서 제공됩니다. 그러나 우리는 홈 메이드 케이크가 훨씬 더 맛있다는 것을 알고 있습니다! 아래에서 다른 충전재로 만두를 만드는 재미있는 요리법을 찾을 수 있습니다.
두부 충전과 빵 롤
성분 :
- 퍼프 페이스 트리 - 4 잎;
- 계란 2 개 세트
- 노른자 - 1 개;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 껍질 1 개;
- 양귀비 가루.
준비
우리는 코 티지 치즈 , 설탕, 달걀을 잘게 빻은 다음, 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 혼합합니다. 퍼프 페이스트리 시트는 네 개의 사각형으로 자릅니다. 그들 각각은 롤링 핀으로 압연되고 중간에 우리는 충진재를 펼칩니다. 반죽의 가장자리가 위로 올라가고 깔끔하게 고정되어 둥근 롤빵이됩니다. 우리는 양피지로 쟁반을 깔고, 공작물을 놓고, 구운 달걀 노른자로 기름칠을하고, 양귀비 씨를 뿌린다. 200 도의 온도에서 25 분 동안 구우십시오.
레몬만으로 만두를 만드는 방법은?
성분 :
- 밀가루 - 2.5 잔;
- 사우어 크림 - 100g;
- 건조 효모 -7 g;
- 우유 - 80 ml;
- 소금 - 0.25 티스푼;
- 버터 - 60 g;
- 물 80 ml;
- 설탕 바닐라 - 1 봉지;
- 레몬 [3 개 세트]
- 설탕 갈색 - 0.5 컵;
- 크림 치즈 -50 g;
- 가루 설탕 - 0.25 컵;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
따뜻한 우유에 설탕 1 큰술을 넣고 섞은 후 15 분간 그대로 둔 다음 따뜻한 물에 부어 사워 크림, 버터 및 나머지 설탕을 넣습니다. 천천히 밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 약 1 시간 동안 나가십시오.
풍미를 채우기 위해 3 개의 레몬이 미세한 강판에 문지르며 갈색 설탕과 섞였습니다. 얇게 밀가루 반죽을 굴려 유리를 도려내어 원을 잘라 내고 녹인 버터에 기름칠을하고 먹거리를 퍼뜨립니다. 우리는 3 개의 머그컵에 연결하고 우리는 컵 케이크의 배치에 대한 형태로 그들을 확산. 200도에서 20 분 동안 베이킹합니다. 유약 크림 치즈를 위해 설탕 가루와 레몬 주스 (1 큰 술)로 문질러주십시오. 결과 혼합물은 레몬 충전물로 따뜻한 롤빵을 기름을 바르고 테이블에 제공했습니다.
충전과 함께 구운 빵
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 4.5 컵;
- 케 피어 (Kefir) - 200g;
- 효모 건조 - 1, 5 찻 숱가락;
- 따뜻한 물 150 ml;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 바닐린 - 맛에;
- 버터 - 50 g;
- 오렌지 - 1 조각;
- 소금 - ¼ tsp.
채우기를 위해 :
- 사과 잼 - 150 g
채우기 :
- 증발 우유 - 4 tbsp. 숟가락;
- 우유 - 100 ml;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 PC.
준비
50ml의 따뜻한 물에 이스트와 설탕 1 티스푼을 저어 밀가루 1 큰술을 넣고 섞어서 15 분 정도 놓아 둔다. 밀가루 3 컵을 바닐린에 넣고 설탕과 소금을 넣고 섞는다. 나머지 100ml의 따뜻한 물을 케피어와 혼합한다. 우리는 밀가루 혼합물에 액체를 붓고, 알을 첨가하고 균질 한 덩어리에 그것을 털어 낸다. 다음 껍질을 벗긴 오렌지 껍질, 효모 혼합물을 첨가하고 섞으십시오. 연화 한 버터를 첨가하고, 다시 섞고 나머지 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하고 20 분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 테이블 위에 펼쳐 약 10 분간 반죽합니다. 그런 다음 식물성 기름으로 큰 그릇에 윤활유를 바르고 반죽을 넣고 약 1.5 시간 동안 꺼냅니다. 이 시간 동안 반죽의 양은 2 배로 증가해야합니다. 우리는 그것을 끼워 넣고 그것을 작은 공들로 나눕니다. 그 (것)들을 필름으로 덮고 10 분 동안 휴식하게하십시오.
둥근 형태로 식물성 기름을 둥글게합니다. 반죽 공이 약 1 찻 숱가락의 잼을 넣고 가장자리를 가볍게 눌러 넣습니다. 블랭크를 서로 약 1cm 거리에두고 덮개를 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오. 우리는 충전물을 준비합니다 : 우유에 버터와 응축 우유를 넣고 생성 된 혼합물을 가열하여 균일하게 섞습니다. 만두로 채우고 오븐에 보내십시오. 180 도의 온도에서 25 분 동안 구우십시오.
초콜릿 충전과 롤빵
성분 :
- 밀가루 - 300g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소다 - 1 티스푼;
- 제빵 용 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 버터 - 75 g;
- 계란 - 1 개;
- 우유가 차갑다 - 150 ml;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 초콜릿 쓴맛 - 100 g.
준비
밀가루를 소다, 베이킹 파우더, 소금 및 설탕과 섞으십시오. 버터를 첨가하고 건조한 혼합물로 문지르십시오. 다음 우유에서 따르고 반죽을 반죽하십시오. 커팅 보드는 밀가루와 압연 된 반죽을 약 3mm 두께의 층으로 뿌려진다. 12 부분으로 나눕니다. 각 부분의 중간에 초콜릿 조각을 넣고 반죽에 포장하십시오. 가장자리가 함부로 변경되었습니다. 우리는 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 놓고 빵과 계란을 두들겨 펼쳐 놓습니다. 200도에서 빵 껍질이 형성 될 때까지 20 분간 구우십시오.