견과류, 과일, 멋진 크림을 함유 한 부드럽고 통풍이 잘되는 건빵의 조각과 원래 슬라이드의 다양한 추가 구성 요소의 탁월한 조합 -이 모든 것은 케이크 "산초 판초"입니다. 오늘 우리는 당신이 당신의 손으로이 기적을 창조하고 당신을 사랑하는 사람들과 함께 즐기는 것이 좋습니다. 우리는 케이크 "Sancho Pancho"의 최고의 요리법을 준비했습니다.이 요리법을 사용하면 모든 사람을 미친 즐거움에 빠지게 할 수 있습니다.
집에서 체리와 함께 산초 판초 케이크 요리법
성분 :
시험 :
- 계란 - 5 개;
- 미세 설탕 - 400 g;
- 밀가루 (최고 등급) - 550g;
- 코코아 (어둠) - 4 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 tsp;
- 소다 - 0.5 tsp.
크림의 경우 :
- 사워 크림 (25 %) - 450g;
- 농축 우유 - 1 냄비;
- 증점제 사워 크림 - 1 팩;
- 체리 - 250-300 g;
- 개암 - 150 g.
유약의 경우 :
- 밀크 초콜릿 - 150 g.
준비
우리는 가장 신선한 계란을 먹습니다. 왜냐하면 난황 껍질이 더 조밀하고 단백질에서 분리하기가 더 쉽기 때문입니다. 하얀색이 될 때까지 작은 설탕이 든 믹서로 털다. 우리는 여기에 별도의 그릇에 섞인 노른자를 넣고 푹신한 때까지 계속 휘젓기를 계속합니다. 다크 코코아가 계란 덩어리에 부어 있지만, 우리는 그것을 숟가락과 혼합합니다. 같은 방식으로, 우리는 밀가루를 추가하고 마지막에 레몬 즙으로 담금질되는 레몬 소다를 첨가합니다. 우리는 테프론 코팅을 사용하여 반죽을 몰드로 옮깁니다. 우리는 지방질을 약간 윤활합니다. 초콜릿 비스킷은 오븐에서 180도 어딘가에서 45 분 정도 구워집니다.
사워 크림은 냉장 응축 우유, 사워 크림 증점제와 혼합되어 크림 같은 탄력이 얻어 질 때까지 성분을 털어냅니다. 다음 버찌 (씨없는) 및 튀긴 개암과 그것을 부드럽게 섞으십시오.
냉각 된 비스킷으로 부드럽게 1-1.5 센티미터의 바닥을 자르고 케이크의 나머지 부분을 작은 조각으로 빻아서 크림으로 그릇에 넣고 다시 섞습니다. 그런 다음 모든 것을 잘라 옥수수 위에 옮겨 피라미드 형태로 만듭니다. 녹은 밀크 초콜릿으로 케이크 표면을가립니다.
파인애플과 사워 크림이 들어간 산초 판초 케이크 요리법
성분 :
시험 :
- 계란 (대형) - 5 개;
- 코코아 - 50 g;
- 밀가루 - 400 g;
- 과립 설탕 - 380g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp.
크림의 경우 :
- 집에서 만드는 사우어 크림 - 0.5 리터;
- 과립 설탕 - 1 큰술.
채우기를 위해 :
- 파인애플 (캔) - 1 개;
- 호두 커널 - 200 g.
유약의 경우 :
- 블랙 초콜릿 - 80 g.
준비
설탕으로, 우리는 껍질에서 분리 된 계란을 결합하여 공기 상태로 때려. 밀가루, 베이킹 파우더 및 코코아 가루를 섞어서 알을 그릇에 걸러 낸다. 주걱으로 재료를 혼합하고 액체 반죽을 얻으십시오.이 반죽은 기름칠 된 양피지 한 장으로 덮인 원형 베이킹 용기에 즉시 부어 넣습니다. 우리는 185도까지 가열 된 오븐의 중앙에 모양을 넣고 케이크 35를 위해 케이크를 굽습니다
설탕이 든 홈 메이드 사워 크림에서 얻은 크림을 묻힌 옥수수를 자른다. 커다란 호두와 파인애플 큐브를 뿌려주세요. 거기에 짓 눌린 비스킷의 일부가 퍼졌습니다. 다음으로 크림으로 모든 것을 덮고 다시 층을 반복하십시오 : 호두, 파인애플, 크림 (두번), 언덕처럼 케이크를 좁히십시오. 우리는 모든면에 크림 코팅과 블랙 초콜렛으로 녹인 브로케이드 장식으로 "산초 판초"를 완성합니다.