우리는 고전적인 샬롯이 사과와 결합 될 수 있다고 생각했지만, 실제로이 고전적인 파이는 과일과 베리 첨가물의 전체적인 다양성을 수용 할 준비가되었습니다. 복숭아를 곁들인 맛있는 샬롯이 바로 그 증거입니다.
샬롯과 복숭아와 체리 조리법
성분 :
- 통조림으로 만들어진 버찌 - 1 개의 품목;
- 샴페인 - 1 품목;
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 1 / 4 세기;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- brioche - 1 덩어리 (350 g);
- 복숭아 - 4 개;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 껍질 - 1/2 tsp;
- 레몬 주스 - 2 tsp.
- 소금 - 1/8 tsp;
- 봉사를위한 휘핑 크림.
준비
오븐은 180 ° C까지 가열됩니다. 냄비에 벚꽃을 펼치고 샴페인을 붓고 꿀 큰 스푼을 넣고 중불로 끓으십시오. 냄비에 시럽 (12-15 분)이 형성 될 때까지 기다린 다음 냉각시켜야합니다. 작은 둥근 곰팡이는 기름으로 윤활되고 설탕으로 뿌려진다. 우리는 brioche 한 덩어리 (또는 다른 달콤한 빵)를 가지고, 빵 껍질을 자르고, 빵 부스러기를 조각으로 자른다. 빵 부스러기에 기름을 묻혀 한쪽에 기름을 발라서 2.5cm 두께로 자른 후 준비된 형태의 바닥에 빵을 뿌리고 초과분을 잘라 낸다.
복숭아는 뼈에서 벗겨지고 껍질을 벗기고, 전분, 레몬 향, 주스, 설탕 및 꿀과 조각을 섞습니다. 복숭아에 체리를 추가하고 빵 혼합물 위에 과일 혼합물을 분배하십시오. 설탕을 뿌린다.
30-40 분 동안 샬롯을 굽고 서빙하기 전에 10 분간 시원하게하십시오. 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
사과와 복숭아가있는 샬롯
성분 :
- 복숭아 - 300g;
- 사과 - 200g;
- 밀가루 - 1 1/2 항목;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 소금 - 1/4 tsp.
- 지상 육두구 - 1/4 tsp.
- 버터 - 6 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 3/4 아이템 + 3 아이템;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 반세기;
- 계피 - 1/4 tsp.
준비
오븐은 180 ° C까지 가열됩니다. 양피지로 기름과 덮개로 굽기위한 양식을 윤곽을 그립니다.
복숭아는 구덩이에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고, 사과도 껍질을 벗겨 코어에서 제거합니다. 우리는 과일을 얇게 썬 것입니다. 밀가루는 베이킹 파우더, 소금 및 육두구로 체로 치고 섞는다. 기름에 설탕을 넣고 계란을 넣은 다음 우유로 번갈아 말린 재료를 말리십시오.
반죽을 곰팡이에 붓고 사과와 복숭아를 넣은 다음 샬롯을 계피와 설탕 3 큰 스푼을 뿌려 뿌린다. 우리는 40 분 동안 샬롯을 굽습니다.
멀티 박스에 복숭아가있는 샬롯을 준비하려면 1 시간 동안 "베이킹"모드를 사용하십시오.
통조림 복숭아로 샬롯을 요리하는 방법?
성분 :
- 밀가루 - 1 1/3의 기사;
- 소다 - 1 티스푼;
- 소다 - 1/4 tsp.
- 소금 - 1/4 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 6 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 품목;
- 계란 2 개 세트
- 오렌지 껍질 - 1 1/2 tsp.
- 바닐라 추출액 - 1/2 tsp;
- 케 피어 또는 요구르트 - 2/3 세기;
- 복숭아 통조림 - 100g;
- 라스베리 - 3/4 tbsp.
준비
오븐은 180 ° C까지 가열됩니다. 베이킹 접시를 버터와 섞고 밑면에 양피지를 놓습니다.
우리는 가루를 체로 치고 베이킹 파우더, 소다, 소금으로 섞습니다. 따로 설탕으로 버터를 치고, 계란을 첨가하고, 풍미, 바닐라 및 매끄러운 때까지 터십시오. 부드럽고 균일 한 반죽이 형성 될 때까지 습식 및 건식 재료를 섞습니다. 우리는 준비된 형태에 따라 덩어리를 배포하고, 복숭아와 나무 딸기 (소량의 전분에 자르고 미리 담근다)를 놓은 다음 샬롯을 45-50 분 동안 오븐에 넣습니다.
굽기 후에, 파이는 10-15 분 동안 식히고, 그 후에 크림 테이블에 또는 독립적으로 봉사 될 수있다. 식욕을 돋우십시오!