이 기사에서는 모든 것이 간단하기 때문에 빨간 캐 비어로 샌드위치를 만드는 일반적인 요리법에 대해서는 말하지 않을 것입니다. 빵에 기름을 바르고 캐비어 한 개를 분배하고 녹색으로 장식하십시오 - 빠르고 맛있습니다.
다음은 축제 테이블에 자신있게 봉사 할 수있는 빨간 캐 비어로 샌드위치를 디자인하는 방법을 설명합니다.
빨간 캐 비어와 새우로 샌드위치를 장식하는 방법?
성분 :
- 송아지 알 (calf roe) - 180g;
- 덩어리 - 10-12 조각;
- 새우 [10-12 개입]
- 딜은 잘게 잘랐다.
- 얇은 피부를 가진 레몬;
- 버터 82 %.
준비
끓는 순간부터 3 분 동안 약간 소금물에 삶은 새우 를 삶아 .
배턴 슬라이스 7-8 mm. 변을 버터에 바르고 잘게 잘게 잘게 자른다. 조각의 한가운데에 빨간 캐 비어 한 숟가락을 깔다.
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가장자리에서 부드러운 주사기로 부드러운 주사기를 꽉 쥐십시오.
새우는 키틴 (chitin)을 제거하고 각 샌드위치에 한 조각을 넣어야합니다.
레몬 쐐기와 파슬리 잎의 4 분의 1로 장식하십시오. 빨간 캐 비어와 비교할 수없는 밝은 샌드위치가 준비되어 있습니다.
붉은 생선과 캐비어로 샌드위치 만드는 법?
성분 :
- 작은 빵 - 2 개;
- 버터 크림 82 % - 125 g;
- 연어 필렛 (연어, 송어 또는 연어) - 125 g;
- 녹지의 나뭇 가지 - 3-4 개.
준비
종종 샌드위치에는 토스트 빵이 제공되지만 작은 빵은 생선 간식에 매우 적합합니다. 그들의 달콤한 맛은 버터, 캐비어 및 물고기와 완벽하게 결합됩니다.
버터는 부드러워서 빵 위에 잘 분산되어야합니다.
슬라이스의 두 번째 부분에 물고기가 있기 때문에 빨간 캐 비어를 샌드위치의 절반 정도 찻 숟가락으로 펼칩니다.
물고기는 얇은 긴 스트립으로 자르고 기름 위에 놓아야합니다.
신선한 채소는 어떤 경우에도 철저히 씻어야하거나 심지어 2 분 동안 찬물에 담가 두어야합니다. 잎을 깔끔하게 털어 내고 꾸미십시오.
서빙 접시에 양상추 잎으로 펼쳐 지므로 요리는 축제처럼 보일 것입니다. 독특한 향기로 크림색의 맛을 선사하는 신선한 rucola 또는 심지어 로즈마리의 가지가 간식을위한 전채로 꾸며져 있습니다.
빨간 캐 비어로 샌드위치 만드는 법?
샌드위치를 캐비아와 함께 제공하는 다양한 옵션 중에서도 채워진 바구니 에는 특별한 장소가 있습니다. 그리고 "베개 (pillow)"에서 메가 폴라 리티 (megapolarity)의 주된 이유는, 또는 타르 렛을 채울 수있는 충전물 (filling)에서, 그리고 캐 비어 (caviar)를 이미 위에 놓았습니다. 샌드위치를 채우기 위해 두세 가지 옵션을 동시에 요리하면 간식의 구색이 상당히 달라집니다. 왜냐하면 당신이 아주 다른 방식으로 그들을 꾸밀 수 있기 때문입니다.
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