소스는 많은 요리의 중요한 구성 요소로 알려져 있습니다. 소스가 없으면 요리의 대작조차도 신선하고 익숙한 것으로 판명 될 수 있습니다. 그러므로 제대로 조리 된 소스는 훌륭한 가정의 저녁 식사 또는 중요한 행사의 서약입니다.
이 기사에서 우리는 고기 에 대한 cowberry 소스에 대해 이야기 할 것 입니다. Cowberry 소스는 보편적 인 것으로 간주됩니다. 그것은 간, 가금류, 디저트에 제공 될 수 있습니다. cowberry 고기 를 위한 소스 는 접시를 가득 채우고 그것에게 신랄함을줍니다. cowberries 를 가진 고기를 준비하는 것은 초심자조차 수있다,이 소스는 어떤 슈퍼마켓든지에서 쉽게 구매 될 수있는 간단한 성분을 사용하기 때문에.
cowberry 소스 요리법
고기에 대한 cowberry 소스 재료 : 0.5kg 크랜베리, 2 작은 술, 계피 분쇄물, 1 큰술 전분, 100ml 식탁 용 포도주, 150g 설탕, 200ml 물.
Cowberry는 잘 씻어서 냄비에 부어 물을 채워서 끓여야합니다. 끓는 열매에는 계피와 설탕을 첨가해야합니다. 3 분 후 냄비를 열에서 꺼내고 믹서기를 사용하여 열매를 균질 한 혼합물로 바꿔야합니다. 결과물에 와인을 부어 더 낮은 열을 유지하기 위해 2 분을 더 쏟아야합니다. 그 후, 얇은 물방울이 든 끓는 혼합물에 미리 찬물로 희석 된 전분을 부어서 가열하고 볶습니다. 전분과 함께 끓여서는 안된다.
매운 크랜베리 소스가 준비되었습니다!
고기 요리 lingonberry 소스의 비밀 :
- 냉동 딸기가 소스를 준비하는 데 사용되는 경우, 그들은 끓기 전에 잘 해동되어야합니다. 그렇지 않으면 소스의 맛이 너무 포화되지 않습니다.
- 코와 베리 소스는 돼지 고기와 잘 어울립니다. cowberry 소스를 가진 튀긴 돼지 고기는 가장 변덕스러운 손님조차 놀라게 할 수 있습니다.
- 크랜베리 소스는 뜨거운 요리에도 감기에 대접해야합니다.