채워 넣은 바구니를 준비하고 제공하십시오 (그들은 tartlet입니다). "Swedish"테이블과 파티를 열어 파티를 열어 축제를 기획하는 좋은 아이디어입니다. 보통 바구니 (또는 tartlet)는 신선하거나 부풀어 오른 모래 또는 감자 반죽으로 만들어집니다. 채우기는 매우 다를 수 있습니다 : 달콤한, 고기, 생선, 소금에 절인, 예리한, 등등.
바구니는 단지 채우기로 채워지거나 (내용물이 복잡하거나 화합물이 될 수 있음) 내용물과 함께 구워집니다. 충전물로, 예를 들면, 각종 샐러드 또는 pates는 사용될 수있다.
채워진 바구니의 요리법이 있습니다. 베이킹 바스켓에는 특별한 금형이 필요하며, 많은 욕망, 일, 인내심이 필요합니다. 주변을 어지럽히 지 않으려면 매장에서 기성품을 찾아서 구입하십시오.
다진 고기와 치즈로 가득 찬 바구니
성분 :
- 무가당 반죽의 바구니;
- 다진 고기, 더 크게;
- 향신료 마른 땅 (검은 후추, 육두구, gvozdichka 또는 소금과 글루탐산 나트륨없이 준비된 혼합물);
- 양파;
- 마늘;
- 닭고기 달걀;
- 단단한 치즈;
- 채소 (파 슬 리, 고 수, 바 질) 장식.
준비
다진 고기 1kg에 달걀 1-2 개, 중형 전구 1 개, 마늘 2 개를 넣을 수 있습니다. 마늘과 양파는 다진 고기와 계란이 섞인 고기 분쇄기를 통과합니다. 마른 향신료와 함께 계절과 철저히 섞는다. 숟가락을 사용하여 결과 바구니의 각 부분을 각 바구니에 넣고 아름답게 자릅니다. 우리는 바구니를 건조하고 깨끗한 베이킹 트레이 (베이킹 페이퍼로 펼칠 수 있음)에 놓습니다. 오븐에서 약 200 ~ C의 온도에서 약 30 ~ 40 분 동안 바구니를 베이킹합니다.
우리는 베이킹 트레이를 꺼내 스탠드에 올려 놓습니다. 구운 덩어리를 강판 치즈 바구니에 빨리 뿌리고 녹색 잎으로 장식하십시오. 뜨거운 치즈가 약간 녹 으면 바구니가 아름답게 보일 것입니다.
다진 고기로 채우기 전에 각 바구니의 바닥에 작은 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 그런데, 채소에 강판 치즈를 더할 수도 있습니다. 그것은 맛의 문제입니다. 다진 고기가 든 바구니는 따뜻하게 또는 차가워 질 수 있습니다.
거의 똑같은 방식으로, 감자와 고기를 넣고 바구니를 준비 할 수 있습니다. 육류 충전 (위 참조)에 으깬 감자 (최고 2 : 1 또는 1 : 1의 비율로)를 추가하기 만하면됩니다.
두부 뜨거운 맛을 때우는 바구니
성분 :
- 바구니 (무가당 반죽에서 기성품);
- 첨가제없는 코티지 치즈;
- 사워 크림 천연, 크림 또는 두툼한 단맛을 들이지 않은 요구르트;
- 달콤한 고추;
- 뜨거운 붉은 고추;
- 마늘;
- 참깨;
- 신선한 채소는 다릅니다.
- 소금.
준비
코티지 치즈와 사우어 크림 (또는 크림, 요구르트)은 두꺼운하지만 플라스틱 혼합물을 준비하십시오. 참깨를 조금 첨가하고, 고추를 넣고 뜨거운 고추를 넣습니다.
달콤한 후추와 허브는 편리한 방식으로 빻아 야합니다 (칼로 자르고, 믹서기로 가공하고 결합하십시오). 두드러진 혼합물에이 성분을 첨가하고 (비율은 개인적이다), 철저하게 모든 것을 섞고 스푼으로 바구니를 채 웁니다. 우리는 채소로 장식하고 테이블에 제공 될 수 있습니다.
두부와 초콜릿 달콤한 먹거리가 달린 바구니
성분 :
- 바구니 준비 완료 (단 반죽으로 만들 수 있음);
- 코티지 치즈;
- 사워 크림, 크림 또는 요구르트 (천연);
- 코코아 파우더;
- 설탕 (또는 가루 설탕);
- 바닐라 또는 계피 천연 (오직 함께하지 않음);
- 럼 어두운 또는 코냑, 브랜디, 초콜렛 리큐어, 강한 마데 또는 셰리;
- 초콜릿 장식에 대 한 준비.
준비
코코아 파우더를 설탕 또는 가루 설탕 (비율 2 : 1 또는 1 : 1)과 혼합하여 덩어리가 없도록하십시오. 럼 (또는 무엇이든간에), 바닐라 또는 계피, 약간의 사워 크림 (크림 또는 요구르트)을 첨가하고 조심스럽게 상대적인 동질성을 만듭니다. 이 혼합물에 코티지 치즈 , 필요하다면 사워 크림 또는 크림을 넣고 잘 섞는다. 이 혼합물 바구니를 채우십시오. 혼합물에 약간의 젤라틴 용액 (물 또는 우유에)을 첨가하면 충전물이 고형화됩니다.
달콤한 바구니에는 과일 주스, 컴포트, 달콤한 칵테일, 차, 커피, 핫 초콜렛이 제공됩니다.