부활절 케이크를 만들기위한 레시피 - 부활절을위한 베이킹 8 가지 방법과 부활절 케이크 꾸미기를위한 아이디어

부활절이 시작되기 전에 각 애인은 자신이 만든 제빵에 가까운 사람들을 기쁘게하기를 원합니다. 이 경우 레시피 케이크를 올바르게 선택하면 대체 할 수없는 도움이됩니다. 요리는 휴일의 상징이 될뿐만 아니라 그 놀라운 맛으로 기뻐할 것입니다.

케이크를 굽는 방법?

요리의 즐거움을 준비하는 데있어 여주인이 고려해야하는 몇 가지 비밀이 있습니다. 이 점에서 부활절 케이크는 예외가 아닙니다. 그들을 준비 할 때 다음 사항을 고려해야합니다.

1. 효모는 따뜻하게 한 우유에서 자르고 가루를 첨가하십시오. 혼합물은 두 배 이상 될 때까지 따뜻하게 유지해야합니다.
2. 설탕과 함께, 노른자위는 별도로 갈아서 있습니다. 별도로 버터와 단백질을 털다. 모두 연결됩니다.
3. 밀가루를 부어 반죽한다. 질량이 두 배가 될 때까지 따뜻하게하십시오.
4. 반죽 안에, 건포도는 추가되고, 형의 1/3을 채우고, 180 분에 50 분을 굽는다.

고전적인 부활절 케이크 - 조리법

모든 안주인은 부활절 케이크를위한 최고의 요리법을 배우는 데 관심이 있습니다. 다양한 말린 과일과 너트가 성분에 첨가됩니다. 미리 세탁하고 건조시키고 갈아 주어야합니다. 케이크를 요리 할 때, 버터가 실온에서 녹을 것이고, 불에 데워서 가열하는 것이 중요합니다. 이 케이크 조리법은 특별한 민감한 맛을 얻는 것을 도울 것입니다.

성분 :

• 밀가루 - 1 kg;
• 달걀 - 6 개;
• 우유 - 300 ml;
• 버터 - 300g;
• 설탕 - 1.5 컵;
• 효모 - 4 tbsp. l.;
• 소금 - 1 tsp;
• 설탕에 절인 과일, 말린 과일 및 견과류 - 150 g.

준비

1. 우유를 데우고 효모를 분해하십시오. 밀가루 반을 붓고 섞는다. 볼륨이 2 배가 될 때까지 양조합니다.
2. Yolks는 설탕으로 갈아서, 소금. 부드럽게 한 버터를 믹서로 섞는다. 백인을 털다. 모두 오파와 섞였습니다.
3. 남은 밀가루를 넣고 반죽한다. 커버, 반죽이 두 배가 될 때까지 따뜻하게하십시오.
4. 말린 과일, 설탕에 절인 과일 및 견과를 첨가하십시오.
5. 금형의 1/3을 시험으로 채우고 상승 상태로 두십시오. 45 분 동안 구워.

부활절을위한 커드 케이크 - 제조법

모든 주인이 맛보아야 할 조리법이 있습니다. 두부 케이크입니다. 이러한 베이킹은 매우 맛있을뿐 아니라 코티지 치즈의 유용성 덕분에 유용합니다. 이러한 베이킹은 부활절 이후 9 일에 경축되는 부모의 날에 적합합니다. 코티지 치즈를 기반으로하는 건포도로 부활절 케이크를 만드는 방법은 보편적 인 선택입니다.

성분 :

• 코티지 치즈 - 400 g;
• 계란 3 개 세트
• 설탕 - 200g;
• 소다 - 1 tsp;
• 버터 -100g;
• 밀가루 - 2.5 잔;
• 건포도 - 1 잔.

준비

1. 두부 - 설탕 혼합물을 만드십시오. 버드 계란과 버터를 따로 따로.
2. 코티지 치즈와 달걀을 섞어 라. 소다와 소화 혼합물을 입력하십시오.
3. 밀가루를 넣고 반죽한다.
4. 케익 반죽에 건포도를 붓는다.
5. 주형에 넣고 50 분 동안 오븐에 채우십시오.

알렉산드리아 케이크 - 조리법

많은 긍정적 인 피드백을 얻은 Easter에서 제빵을위한 가장 일반적인 옵션 중 하나는 Alexandrian cake입니다. 밤에 그를 수확하기위한 오파 (Opar),하지만 훌륭한 결과는 여주인의 모든 노력을 채울 것입니다. 반죽을 손에 묻히지 않으려면 물로 적셔야합니다.

성분 :

• 밀가루 - 600 g;
• 우유 - 250 ml;
• 계란 2 개 세트
• 노른자 - 1 개;
• 버터 - 130 g;
• 효모 - 3 tbsp. l.;
• 설탕 - 250g;
• 건포도 - 100g;
• 소금 - 0.5 tsp.

준비

1. 계란, 노른자 및 모래를 섞는다.
2. 매쉬 (Mash)를 녹여 이전 혼합물에 부착하십시오.
3. 우유에 효모를 녹여 모든 것을 섞는다. 10 시간을 기다려.
4. 50 분 동안 구우십시오.

효모없는 케이크 - 조리법

가장 독창적 인 요리 중 하나는 누룩이 든 케이크라고 할 수 있습니다. 당신은 그것을 준비 할 수도 있고, 스스로 할 수도 있습니다. 누룩은 밀가루와 호밀 가루 일 수 있습니다. 결과는 맛있습니다. 케이크에 고전적인 둥근 모양을주기 위해 유리, 실리콘, 종이, 금속 등의 형태를 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 누룩 - 300 g;
• 밀가루 - 600 g;
• 설탕 - 3/4 컵;
• 우유 - 50 ml;
• 버터 - 80 g;
• 계란 3 개 세트
• 바닐라 설탕 - 2 tsp;
• 소금 - 1 tsp.

준비

1. 제품을 깊은 그릇에 넣고 믹서로 저어줍니다.
2. 조심스럽게 반죽을 반죽하십시오. 온기에 3 시간 동안 서있게하십시오.
3. 금형을 1/3로 채우고 2 시간 더 기다리십시오.
4. 40 분 동안 구우십시오.

Panettone - 이탈리아 부활절 케이크

휴일과 놀람 사랑한 것 및 손님에게 참신을주는 것을 도울 베이킹의 원래 이체는, panetton에게 불린 공기 이탈리아 케이크 이다. 전통적인 요리 이외에 특별한 것을 굽고 싶어하는 주부를위한 것입니다. 이탈리아에서는 비슷한 부활절 케이크 조리법이 모든 기독교 휴가에 사용됩니다.

성분 :

• 밀가루 - 4 잔;
• 설탕 - 1.5 컵;
• 버터 -180g;
• 효모 - 1 큰술. l.;
• 우유 - 1/3 컵;
• 설탕에 절인 과일, 건포도 - 150 g;
• 계란 4 개 세트
• 노른자위 3 개 세트
• 소금 - 2 tsp.

준비

1. 우유 2/3 효모에 녹여 10 분간 정치한다.
2. 밀가루 0.5 컵을 우유에 붓는다. 저어, 일괄 처리. 1 시간 동안 그를 미온적 인 오븐에 넣으십시오.
3. 밀가루 한 잔, 남은 효모와 두 알을 섞는다. 가볍게 쳐서 오븐에서 반죽과 섞는다.
4. 1/3 컵의 모래와 연화 된 기름의 1/3을 넣으십시오. 다시 한 시간 반 동안 반죽하십시오. 50 분 동안 따뜻한 오븐에 넣어.
5. 계란 2 개, 노른자 2 개, 밀가루 1.5 컵, 남은 모래와 기름을 넣으십시오. 건포도, 설탕에 절인 과일을 넣고 20 분간 반죽하십시오.
6. 볼륨이 두 배가 될 때까지 가열 된 오븐에 반죽을 놓습니다.
7. 금형을 1/3로 채 웁니다.
8. 180도에서 50 분간 구우십시오.

다 변수의 쿨 리치

복잡한 테스트를위한 시간이 제한되어있는 여선생들은 멀티 박스에서 부활절 케이크와 같은 요리법을 조언 할 수 있습니다. 이 가전 제품을 사용하여 요리를 만들면 빵을 굽는 데 걸리는 시간이 크게 줄어 듭니다. 최소한의 노력으로 고전적인 맛에 굴하지 않는 요리를 얻을 수 있습니다.

성분 :

• 밀가루 - 2.5 잔;
• 계란 2 개 세트
• 설탕 -1 컵;
• 효모 - 20g;
• 버터 - 0.5 팩;
• 우유 - 0.5 컵;
• 건포도 - 0,5 잔;
• 소금 - 0.5 tsp.

준비

1. 가열 우유에 용해 된 효모는 15 분 동안 방치합니다. 단백질 - 설탕 혼합물을 만들고 밀가루 한 잔을 부어서 섞는다. 볼륨이 2 배가 될 때까지 따뜻함을 유지하십시오.
2. 기름을 소금과 노른자위에 넣고 모든 것을 냄비에 넣으십시오. 밀가루를 넣고 반죽해라. 15 분간 지속된다.
3. 건포도 추가, 30 분 동안 서서 다시 반죽하자.
4. 그릇에 숟가락을 넣으십시오. 한 시간 동안 "베이킹"모드를 활성화하십시오.

빵 제조 업체의 부활절 케이크

축제 용 생과자를 빨리 준비하는 데 도움이되는 또 다른 방법 은 빵 제작자 의 부활절 케이크입니다 . 이를 작동 시키려면 가장 긴 배치를 가진 프로그램을 선택해야합니다. 다음 케익 제조법을 사용하면 약 700g의 무게를 가진 요리 제품을 얻을 수 있습니다. 더 많은 양을 얻기 위해서는 제품 수를 늘려야합니다.

성분 :

• 밀가루 - 400g;
• 우유 - 200 ml;
• 난황 - 3 개;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 설탕 - 2 큰술. l.;
• 버터 - 2 큰술. l.;
• 건포도 -150 g);
• 효모 - 2 tsp.

준비

1. 프로그램 "밀기울과 빵"을 설치하십시오.
2. 반죽 기름. 모든 구성 요소를 컨테이너에 넣으십시오.
3. 혼합 시작 15 분 후에 건포도를 붓는다.

Kulich를위한 유약

무조건적인 "하이라이트"케이크는 그의 백설 공주입니다. 그것은 휴가와 관련이 있고 베이킹의 필수적인 부분입니다. 의심 할 여지없는 이점은 그것이 매우 쉽게 준비된다는 것입니다. 여주인 이 케이크를 퍼지 하기 위해서는 반죽에서 남은 단백질을 사용할 수 있습니다. 몇 가지 간단한 단계를 거쳐이 장식을 얻으십시오.

성분 :

• 계란 - 1 조각;
• 설탕 - 100g;
• 소금 - 1/3 tsp.

준비

1. 단백질은 시원하고 두꺼운 거품으로 소금을.니다.
2. 설탕을 넣고 4 분 더 털어냅니다.

자신의 손으로 부활절 케이크를 장식하는 방법?

가장 큰 즐거움 중 하나는 부활절 케이크 장식입니다 . 베이킹은 마멀레이드, 과자 구슬, 마지팬, 견과류, 설탕에 절인 과일, 초콜릿 칩과 함께 뿌려 질 수 있습니다. 예를 들어 다음과 같이 부활절 케이크를 장식 할 수 있습니다.

1. 고전적인 장식물을 준비하십시오.
2. 그것을 표면에 바릅니다.
3. 뿌리, 설탕 꽃, 견과류, 설탕에 절인 과일로 장식하십시오.

당신은 케이크 장식을위한 그런 조리법을 적용 할 수 있습니다 :

1. 설탕 시럽으로 장식하십시오.
2. 차갑게하고, 코코아를 첨가하고, 2 분 동안 계속 불을 붙입니다.
3. 유약을 꼭대기에 발라서 2 분간 그대로 두십시오.
4. 종이 또는 실리콘 레이스로 뚜껑을 덮고 파우더를 뿌리십시오.
5. 레이스를 제거하십시오.